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Healthful Cuisine (Englisch) Spiralbindung – 1. Dezember 2011

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)

Amazon.com: 12 Rezensionen
16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
One of the very best raw food books I have seen 5. Januar 2010
Von E. A. Moon - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Spiralbindung Verifizierter Kauf
What I want to know is, why in the world did it take me so long to stumble across this gem?! I own many raw recipe books and this is one of the very best I have seen. It's the 2nd edition of a book of recipes used at the Hippocrates Health Institute in Florida. It's by Anna Maria Clement (co-director of Hippocrates with her husband, Brian Clement) and Kelly Serbonich, former chef at Hippocrates (with 20 recipes by Chad Sarno, raw food chef extraordinaire).

It is well-organized; has excellent production values; info galore on appliances, techniques, and ingredients; full color photos; 170 recipes (many, if not the majority, of which do not require dehydrating, which is great for me as I don't own a dehydrator); it's indexed; and the icing on the cake is that the book is spiral bound--it lays flat so you can actually USE IT in the kitchen. THIS is what a recipe book should be like. I have enjoyed the recipes I have tried from this book and I'm really happy I came across it.

Highly recommended for raw foodists or anyone who wants to make interesting, healthful meals.
18 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
A gem of a Raw and Living Foods book! 4. Juli 2009
Von Evelyn A. Getchell - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Spiralbindung Verifizierter Kauf
Healthful Cuisine: Accessing the Lifeforce Within You Through Raw and Living Foods is truly a gem among raw and living foods books, one which every raw foodie should have on their kitchen book shelf.

Healthful Cuisine: Accessing the Lifeforce Within You Through Raw and Living Foods is full of basic, practical and sound information accompanied with wonderful, well tested recipes ranging from the most basic to the interestingly creative. There is no lack of helpful hints and important notes regarding proper food combining and moderation of high fat foods. I love too that plenty of great photos abound ~ detailed, useful instructions for the methods as well as beautiful and appetizing shots of many of the finished items. There is not an ounce of wasted space on useless pictures of "celebrity" chefs, something that irritates me about many of the popular books out there right now.

This book is well organized and user friendly with many useful lists, great resources and a fantastic index, something so many recipes books lack and I find frustrating. It is a publication of the Hippocrates Health Institute, a name to be trusted.
2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Nice book 7. Februar 2012
Von desertdune - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Spiralbindung Verifizierter Kauf
Good recipes though many have 10 ingredients....I prefer simpler recipes. I was also surprised at the prevalent use of Braggs or Nama Shoyu. Some poor food combining (fruit and fat) with the mere explanation of 'this is bad food combining. You shouldn't eat too much.' -- that just rubbed me the wrong way and I would prefer they not include such recipes rather than catering to what people want. Want doesn't necessarily equal health.

The book is BEAUTIFULLY laid out and has spectacular pictures. Includes very specific directions for techniques, such as how to roll a wrap. That's something I have not seen in other books.
Five Stars 19. August 2014
Von Julia - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Spiralbindung Verifizierter Kauf
Good basics for raw food. For those of us just starting.
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Fresh food! Great recipes! 18. Dezember 2012
Von Love Nature - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Spiralbindung Verifizierter Kauf
What's not to love! It is a very easy to use raw cookbook. I love the spiral binding which makes for flat pages when preparing a meal but following along with the book!

VERY WELL WRITTEN and quality recipes I have enjoyed!
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