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Kurzbeschreibung
Eine gute Zigarre - und eine Havanna insbesondere - steht für Genuss, Lebenskunst und guten Stil. Es ist etwas völlig anderes, mit allen Sinnen eine Havanna zu degustieren als einfach zu rauchen. Hierin steht die Zigarre dem Wein in nichts nach.
Michel Permeke erzählt in diesem Buch mit ebenso großer Leidenschaft wie Sachkenntnis den Lesern alles, was man von den weltbesten Zigarren wissen sollte. Permeke ist einer der besten Kenner von Havanna Zigarren in ganz Europa und wie kaum ein Zweiter versteht er zu schildern, wie man eine Zigarre nach allen Regeln der Kunst verkostet, welche Aromen sich dabei entfalten und welche charakteristischen Merkmale die einzelnen Marken und Formate unterscheiden. Der Bezug zu Getränken und feiner Küche spielt dabei eine zentrale Rolle: Was trinkt man zu welcher Zigarre? Wie verbindet sich die Zigarre mit einem Gourmet-Essen?
Drei renommierte Spitzenköche, die zugleich erfahrene Zigarrenkenner sind, haben zu diesem Buch ihr Wissen und ihre Rezepte beigetragen.
Michel Permeke erzählt in diesem Buch mit ebenso großer Leidenschaft wie Sachkenntnis den Lesern alles, was man von den weltbesten Zigarren wissen sollte. Permeke ist einer der besten Kenner von Havanna Zigarren in ganz Europa und wie kaum ein Zweiter versteht er zu schildern, wie man eine Zigarre nach allen Regeln der Kunst verkostet, welche Aromen sich dabei entfalten und welche charakteristischen Merkmale die einzelnen Marken und Formate unterscheiden. Der Bezug zu Getränken und feiner Küche spielt dabei eine zentrale Rolle: Was trinkt man zu welcher Zigarre? Wie verbindet sich die Zigarre mit einem Gourmet-Essen?
Drei renommierte Spitzenköche, die zugleich erfahrene Zigarrenkenner sind, haben zu diesem Buch ihr Wissen und ihre Rezepte beigetragen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Eine Havanna ist ein Symbol für Lebensqualität, denn sie ist ein durch und durch sinnlicher Genuss. Deshalb spricht man bei einer Havanna auch lieber vom "Degustieren" als vom Rauchen. Schon hierin liegt eine gewisse Analogie zu großen Weinen: Man trinkt sie nicht einfach, sondern man verkostet oder "degustiert" sie. In der gleichen Weise prüft und genießt man eine Havanna mit allen Sinnen. Die Kehle und die Lungen jedoch sind keine Sinnesorgane.
Das Ritual beginnt mit den Augen: Man öffnet den Humidor, betrachtet die Auswahl und wählt mit Bedacht eine Zigarre aus. Danach betastet man die Havanna vorsichtig zwischen dem Daumen und den übrigen Fingern. Ist sie gut gerollt und gefüllt? Ist sie weich und feucht genug? Anschließend schnuppert man ausgiebig am Deckblatt. Nehmen Sie schon jetzt all die verschiedenen Aromen in sich auf, die die Zigarre verströmen wird, sobald sie angezündet ist. So können Sie sie später umso vollständiger genießen. Nun erst ist es an der Zeit, Ihre Havanna zu entzünden - und da die Geschmacksnerven sich bekanntlich im Mund befinden, wäre es ein Frevel, den Rauch zu inhalieren ...
Dieses sinnliche Ritual beim Genuss einer Havanna ist ein Fest - und ein Moment der Besinnung ...
Fazit: Der Autor Michel Permeke spricht mit ebenso großer Leidenschaft wie Sachkenntnis von seiner großen Liebe, den Havannas. Er schildert sehr eindrucksvoll, wie man eine Zigarre nach allen Regeln der Kunst verkostet, welche Aromen sich dabei entfalten und welche charakteristischen Merkmale die einzelnen Marken und Formate unterscheiden. Ergänzt wird das Ganze durch den Bezug zu Getränken und feiner Küche.
Ein opulentes, großformatiges Buch in Hardcover-Ausführung, ergänzt durch beeindruckende Fotografien von Kris Vlegels, die jedes noch so kleine Detail stimmungsvoll einfangen.
Der Preis: opulent! Aber wir sprechen ja auch von einer 'Havanna' und nicht nur von einer 'Zigarre'!
Meine differenzierte Wertung: 3,8 Sterne.
Es grüßt -- Reinhard Busse
Das Ritual beginnt mit den Augen: Man öffnet den Humidor, betrachtet die Auswahl und wählt mit Bedacht eine Zigarre aus. Danach betastet man die Havanna vorsichtig zwischen dem Daumen und den übrigen Fingern. Ist sie gut gerollt und gefüllt? Ist sie weich und feucht genug? Anschließend schnuppert man ausgiebig am Deckblatt. Nehmen Sie schon jetzt all die verschiedenen Aromen in sich auf, die die Zigarre verströmen wird, sobald sie angezündet ist. So können Sie sie später umso vollständiger genießen. Nun erst ist es an der Zeit, Ihre Havanna zu entzünden - und da die Geschmacksnerven sich bekanntlich im Mund befinden, wäre es ein Frevel, den Rauch zu inhalieren ...
Dieses sinnliche Ritual beim Genuss einer Havanna ist ein Fest - und ein Moment der Besinnung ...
Fazit: Der Autor Michel Permeke spricht mit ebenso großer Leidenschaft wie Sachkenntnis von seiner großen Liebe, den Havannas. Er schildert sehr eindrucksvoll, wie man eine Zigarre nach allen Regeln der Kunst verkostet, welche Aromen sich dabei entfalten und welche charakteristischen Merkmale die einzelnen Marken und Formate unterscheiden. Ergänzt wird das Ganze durch den Bezug zu Getränken und feiner Küche.
Ein opulentes, großformatiges Buch in Hardcover-Ausführung, ergänzt durch beeindruckende Fotografien von Kris Vlegels, die jedes noch so kleine Detail stimmungsvoll einfangen.
Der Preis: opulent! Aber wir sprechen ja auch von einer 'Havanna' und nicht nur von einer 'Zigarre'!
Meine differenzierte Wertung: 3,8 Sterne.
Es grüßt -- Reinhard Busse
sehr edle aufmachung, wenn auch mit recht anfälligem umschlag.
beigelegt war bei mir eine ringmaß-tabelle und ein faltblatt mit allen möglichen und unmöglichen formaten. das buch selbst lässt kaum wünsche offen, die beschreibungen der anderen affiniciados treffen zu. gerade jetzt wo der schaukelstuhl und der humidor nach einem schreien eine echte wohltat. fehlt eigentlich nur noch ein glas rum und der sonntag wäre perfekt!
reichlich bebildert (wenn auch nicht hochaktuell) fängt es coba ein wie ich es auch von meinen reisen her kenne. viele großformatige bilder haben einen aha-effekt wenn man bereits die sachen selbt live gesehen hat, aber auch für den unbedarften eine sehr informative lektüre. darüber freut sich jeder zigarrenliebhaber ! kostet bei amazon etwa die hälfte wie im tabakladen ;-)
beigelegt war bei mir eine ringmaß-tabelle und ein faltblatt mit allen möglichen und unmöglichen formaten. das buch selbst lässt kaum wünsche offen, die beschreibungen der anderen affiniciados treffen zu. gerade jetzt wo der schaukelstuhl und der humidor nach einem schreien eine echte wohltat. fehlt eigentlich nur noch ein glas rum und der sonntag wäre perfekt!
reichlich bebildert (wenn auch nicht hochaktuell) fängt es coba ein wie ich es auch von meinen reisen her kenne. viele großformatige bilder haben einen aha-effekt wenn man bereits die sachen selbt live gesehen hat, aber auch für den unbedarften eine sehr informative lektüre. darüber freut sich jeder zigarrenliebhaber ! kostet bei amazon etwa die hälfte wie im tabakladen ;-)
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