- Gebundene Ausgabe: 208 Seiten
- Verlag: Droemer Knaur; Auflage: 1 (20. März 2003)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3426667177
- ISBN-13: 978-3426667170
- Größe und/oder Gewicht: 24,2 x 17,6 x 2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 462.242 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
»Hauptsache: Gemüse!« heißt nicht zwangsläufig »vegetarisch«: In diesem Kochbuch spielt Gemüse die Hauptrolle, während Fleisch und Fisch sich als Begleitung bzw. Beilage unterordnen. - Die schönsten Rezepte mit Gemüse - Üppige Bebilderung mit Schnappschüssen aus den Sendungen sowie exakten Step-by-Step-Fotos - Das bekannteste und beliebteste Köchepaar im Fernsehen seit 14 Jahren - Einschaltquoten von durchschnittlich 11 % - Die erfolgreichen Kochbücher von Meuth-Neuner wurden bereits 600.000 Mal verkauft
Über den Autor
Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
39 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
gleich vorab: dies ist kein vegetarisches kochbuch! der satz auf der ersten seite "... aber anders als sonst soll gemüse die hauptsache sein, alles andere sich als beilage unterordnen" triffts! (natürlich kann man es in weiten teilen auch als vegetarisches kochbuch verwenden - nicht vegan!-, wenn man die 'beilagen' weglässt)
rosenkohl, sellerie, champignons, spinat, spargel, rote bete, weisse rübchen, spitzkohl, wirsing, artischocken ... herz (bzw. gaumen), was begehrst du mehr?!?!?
rosenkohl, sellerie, champignons, spinat, spargel, rote bete, weisse rübchen, spitzkohl, wirsing, artischocken ... herz (bzw. gaumen), was begehrst du mehr?!?!?
gewohnt einfache rezepte, mal aufwendiger, mal weniger aufwendig, aber immer machbar, auch ohne profi-küchenausrüstung und ohne koch-lehre. einfach ... aber **köstlich**!!!!!! wer die anderen bücher von martina meuth und bernd neuner-duttenhofer kennt, dem brauche ich eh nichts zu erzählen. den anderen sei dieses buch ans herz (bzw. an den magen) gelegt!
wohltuend wie immer: ein thema (in diesem fall: ein gemüse), verschiedenste variationen davon. zutaten, die man entweder sowieso hat oder zum grössten teil auch ohne delikatess- oder asialaden beschaffen kann, ergänzt durch zwei menüs am schluss für festliche anlässe. mal asiatisch angehaucht, mal 'deutsch', mal mehr mediterran
auch die qualität des buches lässt nichts zu wünschen übrig. schöne, hilfreiche bebilderung, kurz und knapp formuliert (wer will beim kochen schon romane lesen, um zu erfahren, was man als nächstes tun muss??), stabil gebunden.
kurzum: dieses buch ist jeden einzelnen cent wert!!!
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