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Kurzbeschreibung
Steht nach einer Blutuntersuchung fest, dass die Harnsäurewerte zu hoch sind, können die meisten Betroffenen mit dieser Diagnose nicht wirklich viel anfangen. Meist wird die Erkrankung erst ernst genommen, wenn sich der erste schmerzhafte Gichtanfall ereignet hat. Allerdings muss es nicht soweit kommen, wenn man bei der Lebensmittelauswahl einige grundlegende Dinge beachtet. Dieser Kompass im Handtaschenformat fasst alle grundlegenden und hilfreichen Informationen knapp zusammen. Der Kern ist der Tabellenteil mit einer Auflistung von natürlichen Lebensmitteln, Fertiggerichten und typischen Fastfood-Gerichten. Hier wird neben konkreten Werten gezeigt, welche Lebensmittel bedenkenlos verzehrt werden können und bei welchen Vorsicht geboten ist. Besonders praktisch: Mit Hilfe des Ampelsystems wird auf einen Blick ersichtlich, wie ein Produkt einzustufen ist.
Der Verlag über das Buch
Steht nach einer Blutuntersuchung fest, dass die Harnsäurewerte zu hoch sind, können die meisten Betroffenen mit dieser Diagnose nicht wirklich viel anfangen. Meist wird die Erkrankung erst ernst genommen, wenn sich der erste schmerzhafte Gichtanfall ereignet hat. Allerdings muss es nicht soweit kommen, wenn man bei der Lebensmittelauswahl einige grundlegende Dinge beachtet. Dieser Kompass im Handtaschenformat fasst alle grundlegenden und hilfreichen Informationen knapp zusammen. Der Kern ist der Tabellenteil mit einer Auflistung von natürlichen Lebensmitteln, Fertiggerichten und typischen Fastfood - Gerichten. Hier wird neben konkreten Werten gezeigt, welche Lebensmittel bedenkenlos verzehrt werden können und bei welchen Vorsicht geboten ist. Besonders praktisch: Mit Hilfe des Ampelsystems wird auf einen Blick ersichtlich, wie ein Produkt einzustufen ist.
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Einleitungssatz
Gicht oder Arthritis urica, wie sie medizinisch auch genannt wird, ist eine entzündliche Gelenkserkrankung. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Im ersten Teil findet man in komprimierter Form die biochemischen Zusammenhänge für die Bildung von Gicht durch zuviele Purine / Harnsäure im Blut, gepaart mit der schlechten Abfuhr dieser aus dem Körper. Verständlich und dennoch z.T. in die Tiefe gehend erklärt. Hiervon bin ich sehr angetan. Auf Grund des Formats etwas für die Innentasche und auch bereits anderen, "Gefährdeten" geschenkt. Klare Note 1 mit Sternchen!
Der zweite Teil zeigt eine große Anzahl von Lebensmitteln auf, welche systematisch geordnet sind. Zu jedem Lebensmittel sind Harnsäure-, Fett-, Protein- sowie Oxalsäuregehalt angegeben.
Daneben befindet sich das von mir gemochte "Ampel-System" in zweifacher Ausführung. Etwas "flappsig" gesagt: Einmal für den Gicht-Erkrankten, ein anderes Mal für den "Gesunden".
Dieses wunderbare Instrument der Ampel hat hier einen Nachteil: Gefühlt sind über 70% der Lebensmittel mit "grün" - für die Menschen mit hohem Harnsäurewert - gekennzeichnet; die "Gesunden" erhalten einiges "rot" ab.
Dies ist nach meiner eigentlich laienhaften, aber durch jahrelange Auseinandersetzung mit dem Thema fatal: Die Purinwerte der meisten Lebensmittel sind mir in Anzahl/100 gr. bekannt. Purinarmes Essen wird bei einer täglichen "Dosis" von 200 Purinen (entspr. etwa 500 mg Harnsäure/dl Blut) so bezeichnet. Streng purinarme Kost bedeutet dass täglich nicht mehr als 125 Purine dem Körper zugefügt werden (praktisch nur schwierig einzuhalten).
Leider sorgt nunmehr das Ampelsystem mit dem vielen "grün" dafür, dass der potenziell Erkrankte nicht mehr wie zuvor die Purinzunahme im Tagesverlauf mitzählt. "Eigentlich kann man ja alles essen, von einer kleinen handvoll Dingen abgesehen." So wird auch der Bekanntenkreis nicht mehr nachfragen "Darfst Du das essen?", denn zu häufig frohlockt die Antwort "Ich schon, aber Du solltest aufpassen :-)" - das Büchlein mit "grün" beim "Gichtler" und "rot" beim Fragenden lässt dieses wichtige Thema, "was sollte besser vermieden werden", in den Hintergrund treten.
Insgesamt ein tolles Preis-/Leistungsverhältnis, mit sehr guter medizinisch/biochemischer Einleitung, großer Anzahl von Lebensmitteln und deren detaillierten, relevanten Werten (leider nur in Harnsäure, nicht in Purinen, welche ugs. viel häufiger benannt werden) aber einer Ampel, welche m.E. falsch geschaltet ist. Über 70% "rot" würden der Schmerzlinderung, denn darum geht es den beroffenen Gichtlern ja, sicherlich weiter helfen.
Dennoch absolut empfehlenswert!
Der zweite Teil zeigt eine große Anzahl von Lebensmitteln auf, welche systematisch geordnet sind. Zu jedem Lebensmittel sind Harnsäure-, Fett-, Protein- sowie Oxalsäuregehalt angegeben.
Daneben befindet sich das von mir gemochte "Ampel-System" in zweifacher Ausführung. Etwas "flappsig" gesagt: Einmal für den Gicht-Erkrankten, ein anderes Mal für den "Gesunden".
Dieses wunderbare Instrument der Ampel hat hier einen Nachteil: Gefühlt sind über 70% der Lebensmittel mit "grün" - für die Menschen mit hohem Harnsäurewert - gekennzeichnet; die "Gesunden" erhalten einiges "rot" ab.
Dies ist nach meiner eigentlich laienhaften, aber durch jahrelange Auseinandersetzung mit dem Thema fatal: Die Purinwerte der meisten Lebensmittel sind mir in Anzahl/100 gr. bekannt. Purinarmes Essen wird bei einer täglichen "Dosis" von 200 Purinen (entspr. etwa 500 mg Harnsäure/dl Blut) so bezeichnet. Streng purinarme Kost bedeutet dass täglich nicht mehr als 125 Purine dem Körper zugefügt werden (praktisch nur schwierig einzuhalten).
Leider sorgt nunmehr das Ampelsystem mit dem vielen "grün" dafür, dass der potenziell Erkrankte nicht mehr wie zuvor die Purinzunahme im Tagesverlauf mitzählt. "Eigentlich kann man ja alles essen, von einer kleinen handvoll Dingen abgesehen." So wird auch der Bekanntenkreis nicht mehr nachfragen "Darfst Du das essen?", denn zu häufig frohlockt die Antwort "Ich schon, aber Du solltest aufpassen :-)" - das Büchlein mit "grün" beim "Gichtler" und "rot" beim Fragenden lässt dieses wichtige Thema, "was sollte besser vermieden werden", in den Hintergrund treten.
Insgesamt ein tolles Preis-/Leistungsverhältnis, mit sehr guter medizinisch/biochemischer Einleitung, großer Anzahl von Lebensmitteln und deren detaillierten, relevanten Werten (leider nur in Harnsäure, nicht in Purinen, welche ugs. viel häufiger benannt werden) aber einer Ampel, welche m.E. falsch geschaltet ist. Über 70% "rot" würden der Schmerzlinderung, denn darum geht es den beroffenen Gichtlern ja, sicherlich weiter helfen.
Dennoch absolut empfehlenswert!
14 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Das Buch ist ein sinnvoller Ratgeber für den Einkauf oder im Restaurant. Kurz und übersichtlich gestaltet.
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