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Harmonie der Aromen. Einklang von Küche und Wein
Hans Stefan Steinheuer (Autor), Ralf Frenzel (Herausgeber) Durchschnittliche Kundenbewertung:   (2)
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Kurzbeschreibung
Auf über 250 Seiten stellen Zweisternekoch Hans Stefan Steinheuer und sein Chef-Sommelier Thomas Ritter die Primäraromen von 50 Weinen vor und zeigen mit welchem Gericht man diese harmonisch kombiniert, so dass der Wein das Gericht und umgekehrt das Gericht den Wein unterstützt und... Lesen Sie weiter |
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