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Happy Holiday. 140 Urlaubsrezepte Gebundene Ausgabe – Restexemplar, 24. Januar 2013

3.5 von 5 Sternen 2 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

»Wer noch auf der Suche nach perfekten Rezepten für sommerlich leichte Hochgenüsse ist, findet köstliche Anregungen in Happy Holiday von Bill Granger.« (Berliner Kurier)

»Rezepte, die glücklich machen!« (Berner Zeitung)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Bill Granger ist als Koch Autodidakt. Seine lockere und fröhliche Herangehensweise an das Kochen machen ihn zu einem der beliebtesten Köche im englischsprachigen Raum. In der Collection Rolf Heyne erschienen bereits Easy Asia Einfach asiatisch kochen und Basics 100 Rezepte für jeden Tag.


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Top-Kundenrezensionen

Von Manfred Orlick HALL OF FAME REZENSENTTOP 500 REZENSENT am 28. Januar 2013
Bei Urlaub denken wird gewöhnlich an ferne Ziele, an Sonne, Strand und Meer, an Berge oder eine Kreuzfahrt. Man kann die schönste Zeit des Jahres aber auch daheim verbringen und sich eine Auszeit gönnen.

Der mehrfache Restaurantbetreiber und Kochbuchautor Bill Granger versteht darunter allerdings nicht Müßiggang. Urlaub ist für ihn eine Lebensphilosophie, um kulinarische Erinnerungen aufzuarbeiten. Daher stellt er in seinem neuen Buch „Happy Holiday“ 140 Urlaubsrezepte vor, die ihn an die schönsten Momente in seinem Leben erinnern. Er genießt die Gerichte zwar im Kreise der Familie oder mit Freunden und Nachbarn, doch mit den detaillierten Beschreibungen und den zahlreichen Fotos lässt er auch die Leser an dem Genuss teilhaben.

Granger hat seine Rezepte überwiegend jahreszeitlich eingeteilt. Den Auftakt macht natürlich das Frühjahr, wo man schon die ersten Picknicks im Freien unternehmen kann. Roastbeefbrote, Frühlingspasta oder leckere Kuchen eignen sich dafür hervorragend. Im Sommer geht es an den Strand, wo Lammspieße auf den Grill kommen. Dazu gibt es frische Gemüsesalate und Eiscremes. Der Herbst ist Erntezeit und da serviert Granger Apfelpfannkuchen oder etliche Brathähnchenvarianten. In der kalten Jahreszeit überwiegen dagegen Eintopf-, Braten- und Schmorgerichte.

Neben diesen jahreszeitlichen Vorschlägen überrascht der Autor auch mit Rezepten für die Flitterwochen und für die unterschiedlichsten Familienfeiern - darunter auch ein Hochzeitsmenü und tolle Tipps für eine Geburtstagsparty.
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Die Rezepte super, allerdings die Bilder und die Aufmachung im Buch nicht so gut und so toll wie seine anderen Bücher.
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