- Taschenbuch: 79 Seiten
- Verlag: Die Werkstatt; Auflage: 3., Aufl. (15. März 2003)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3895332429
- ISBN-13: 978-3895332425
- Größe und/oder Gewicht: 16,5 x 11,7 x 1,1 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 595.031 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Samen und Öl des Hanfes sind schmackhafte und äußerst nahrhafte Speisezutaten. Zudem hat sich das Öl als vielseitiges Heilmittel bewährt.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
24 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
"Sein ungewöhnlich gut ausgewogenes Fettsäure-Profil bedeutet, dass man sich ein Leben lang mit Hanföl ernähren könnte, ohne einen Mangel an essentiellen Fettsäuren (EFA) zu erleiden." Sein Gehalt an Gamma-Linolen-Säure (GLA) macht das Öl der Cannabispflanze einzigartig unter den Speiseölen. So steht es im Standardwerk des Ernährungswissenschaftlers Udo Erasmus zum Thema Öl und Fettsäuren ("Fats that heal, Fats that kill", Vancouver 1993). Die EFAs werden so genannt, weil sie zum Erhalt des Lebens notwendig sind, aber vom Körper nicht selbst produziert werden - sie müssen dem menschlichen Körper über die Nahrung zugeführt werden. Kein anderes Speiseöl enthält diese lebenswichtigen Nahrungsbestandteile gleichzeitig in so großer Menge und perfekter Ausgewogenheit wie Hanföl, das sich auch in deutschen Küchen zunehmender Beliebtheit erfreut. Darüber hinaus hilft das Hanföl doch bei diversen Krankheitsbildern. Das Buch gibt einen hervorragenden überblick.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Buch hat mir gut gefallen. Was man beachten sollte, ist, dass man Hanfsamen NICHT rösten darf, wie es empfohlen wird, da sonst die essentiellen Fettsäuren zerstört werden!!!! Hanfsamen soll man roh essen, um die positiven Effekte zu genießen. Transfettsäuren und Fette im Allgemeinen werden auch erwähnt, so sind Fertigprodukte zu meiden, wo es nur geht. Wie Studien belegen, sind Fertigprodukte und Transfette für die Augen schädlich (Damit habe ich mich etwas beschäftigt *:-)) Also wichtig bei Hanfsamen ist es, sie roh zu genießen, um die guten Effekte zu sehen. Ganz angehm fand ich auch die Auflistung der Krankheiten, bei denen Hanfsamen helfen kann. Für die Augen ist Hanf auch zu empfehlen. Gesunde Fette, Vitamin E, gutes Protein... Zum Glück ist Hanf, was man heute kaufen kann, frei von den Stoffen, die auf die Psyche wirken, die THC genannt werden. Jap ich bin zufrieden mit diesem Buch und kann es jedem empfehlen.
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