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Handbuch für Selbstversorger: Ein Ratgeber für Einsteiger Taschenbuch – 25. Februar 2007


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Produktinformation

  • Taschenbuch: 108 Seiten
  • Verlag: Books on Demand; Auflage: 1., Aufl. (25. Februar 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833492120
  • ISBN-13: 978-3833492129
  • Größe und/oder Gewicht: 12,7 x 0,6 x 20,3 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.1 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 192.540 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Horst Oellrich, Jahrgang 1944, lebt mit seiner Frau Heidemarie im ehemaligen Schulhaus eines kleinen Dorfes zwischen Elbe und Weser.

Nach Handwerkslehre, Meisterprüfungen und BWL-Studium war er für ein Entwicklungshilfe-Projekt im Sudan tätig. Anschließend organisierte er als Innungsgeschäftsführer unter anderem die Aus- und Weiterbildung von Handwerkern.

Auf vielen Reisen abseits der touristischen Pfade z. B. in Algerien, Indien, Thailand oder Südeuropa lernte er, mit welch einfachen Mitteln die Herstellung von Nahrungsmitteln möglich ist, die der Nordeuropäer nur noch als Industrieprodukt kennt. Dieses Wissen weiter zu tragen, ist sein Anliegen nach Abschluss des aktiven Berufslebens. Daraus entstand das "Handbuch für Selbstversorger". Es wurde bisher rund 3.500 mal verkauft.

In seiner Freizeit (also jetzt nach dem Eintritt in den Ruhestand so gut wie immer) ist er mit seiner Frau auf Reisen, nicht nur in der warmen Jahreszeit mit dem Wohnmobil. In den knapp 50 Jahren, zuerst mit einem selbst ausgebauten VW-Bus, später dann mit einem "richtigen" Wohnmobil, hat sich ein reicher Schatz an Erfahrungen und Erlebnissen angesammelt. Es liegt also nahe, dieses Wissen in einem weiteren Buch zu veröffentlichen. Es ist soeben erschienen unter dem Titel "Abenteuer Wohnmobil" und der ISBN 978-3-8482-6415-5. Ab sofort ist es im Buchhandel verfügbar, als gedrucktes Taschenbuch und als eBook.

Aber Achtung: Wer immer alles bierernst nimmt, wird sich über Inhalt und Sprache beider Bücher so einige Male wundern. Es ist so gewollt!


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Kundenrezensionen

4.1 von 5 Sternen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von HalloMiriam am 10. Januar 2011
Format: Taschenbuch
Ich habe mir das Buch vor einigen Monaten gekauft und finde es durchaus empfehlenswert! Es deckt ein großes Spektrum an Bereichen ab zur Selbstversorgung-/herstellung ab, sodaß sicher jeder etwas findet, das er mal ausprobieren möchte. Dazu sind genügend Literaturangaben vorhanden, um sich zu bevorzugten Themen noch mit weiterführender Literatur zu versorgen. Selbst gemacht wird seither von mir Joghurt, Brot und Brötchen. Brot hatte ich zwar bisher auch selbst gebacken, allerdings nur mit fertigen Backmischungen; durch die Anregungen im Buch verzichte ich seither darauf und mache alles selbst, der Zeitaufwand ist nur geringfügig höher und ich weiß dafür genau, welche Zutaten verarbeitet wurden. Demnächst möchte ich noch die Fertigung von Senf ausprobieren und die Herstellung von Quark bzw. Käse.

Wie bereits andere Rezensenten schon erwähnten, ist der Umfang für die Beschreibung der Herstellung diverser Alkoholika im Verhältnis relativ hoch ausgefallen, im empfinde das allerdings nicht als Manko, im Gegenteil. Ich fand es wirklich interessant, mal zu lesen, wie das Prozedere funktioniert (und wie man das im eigenen Haushalt bewerkstelligen könnte). Man muß es ja nicht ausprobieren, wenn einem der Aufwand zu groß ist.

5 Sterne auch deswegen für das Buch, weil ich den Schreibstil des Autors sehr unterhaltsam finde und doch einige Male vor mich hin schmunzeln mußte; auch der Preis ist m.E. nach in Ordnung.
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27 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von D. Meier am 15. Dezember 2008
Format: Taschenbuch
Mein Freund schenkte mir dieses Buch. Es machte mich binnen kürzester Zeit zum Brot-Selbstversorger. Seit zwei Jahren haben ich kein Brot mehr gekauft.
Zu den anderen beschriebenen Techniken bin ich noch nicht gekommen. Das Käsemachen steht als nächstes auf meiner Agenda.
Für mich ist dieses Handbuch ein empfehlenswerter Leitfaden für die Praxis!
Mit wenig Aufwand kommt man zu ersten Ergebnissen.
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24 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von F. Lukasczyk am 11. Februar 2009
Format: Taschenbuch
Vor gut einem Jahr habe ich mir das Buch gekauft und bin nicht enttäuscht worden. Die Ansprache ist im ersten Moment ungewohnt und die Texte witzig, aber mit einer Fülle an Hintergrundinformationen. Die Anleitungen habe mir beim Ausprobieren sehr geholfen. Wer mehr wissen möchte, findet im Anhang reichlich vertiefenden Lesestoff.
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37 von 48 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Birgit Stroppel am 26. April 2009
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Ich habe mir mehr darunter vorgestellt.
Bier brauen und Schnaps brennen nehmen einen Großteil des kleinen Büchleins ein. Schade!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von zebra1193 am 10. Januar 2014
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Beim ersten Anblick war ich ein bisschen enttäuscht, so dünn erschien mir das Büchlein und kaum Rezepte zu sehen. Aber nach dem Lesen muss ich diese Meinung unbedingt revidieren! Toll und mit viel Humor geschrieben liest es sich mehr wie ein Roman. Auch versucht der Autor nicht Rezepte vorzugeben, die man abarbeitet, sondern beim Leser Verständnis für die ablaufenden biochemischen Prozesse zu schaffen. Das hat den Vorteil, dass man versteht, was passiert und somit seine eigenen Ideen viel besser entwickeln kann. Für mich, die ich es selten schaffe ein Rezept unverändert von oben nach unten abzuarbeiten, ist es damit ein perfektes Buch! Habe schon viel ausprobiert und es wird mit Sicherheit noch mehr folgen...
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