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Handbuch Samengärtnerei: Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse genießen
 
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Handbuch Samengärtnerei: Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse genießen [Broschiert]

Andrea Heistinger
4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (12 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Broschiert: 414 Seiten
  • Verlag: Ulmer Eugen Verlag; Auflage: 1., Aufl. (6. März 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3800154552
  • ISBN-13: 978-3800154555
  • Größe und/oder Gewicht: 23,8 x 17 x 2,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (12 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 218.061 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
  • Komplettes Inhaltsverzeichnis ansehen

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Dies ist ein längst überfälliges Buch und einzigartig auf dem deutschsprachigen Markt. (. . .) Mit diesem Standardwerk sorgen sie auch dafür, dass das Wissen, wie man diese Raritäten vor dem Aussterben bewahrt und vermehrt, nicht verloren geht. (. . .) Das Buch ist gleichermaßen für Hobbygärtner wie für Profis interessant. (. . .) Dank der ansprechenden Aufmachung ist das Werk zudem eine Augenweide." (Kraut & Rüben, Juni 2004)
"Nach vielen Jahren ist wieder ein Handbuch zur Vermehrung von Gemüsekulturen am deutschsprachigen Buchmarkt erhältlich. Es bietet allen, die Gemüse kultivieren, ein Handwerkszeug, bewährte samenfeste Sorten im eigenen Garten zu vermehren und so gleichzeitig Gemüsegärtner/in und Samengärtner/in zu sein." (SAVE Foundation) -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Gebundene Ausgabe .

 Andreas Regner, pflanzenbuch.de

"Empfehlenswert! Darstellung vieler alter Sorten und Kulturtechniken. Viele interessante Fotos aus noch traditionellerem bäuerlichen Leben."   -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Gebundene Ausgabe .

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

64 von 65 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Handbuch Samengärtnerei, 23. März 2004
In diesem Buch erfährt man alles - was man über die Gemüsepflanze, die Bestäubungsbiologie, den Samenbau, die Samenernte, die Krankheiten und Schädlinge, die Sortenmerkmale und die Kultur- und Züchtungsgeschichte - wissen muss!
Das Lesen des Buches ist durch die Gliederung, die Fotos und Skizzen - jederzeit kurzweilig und dabei sehr lehrreich.
Dazu werden in diesem Buch auch jahrelange Erfahrungen weitergegeben und durch neuartiges Wissen und neue Methoden ergänzt.
Es geht den Verantwortlichen zu diesem Buch darum, dem Gartenbesitzer zu helfen - alte und bekannte Sorten zu erhalten, die Vielfalt zu vermehren und vielleicht mit den Jahren eigene Sorten zu entwickeln.

Zum Schluss möchte ich etwas aus diesem Buch zitieren - was mir zeigt, dass in der Gemüsebranche der gleiche Geist herrscht, den wir auch in der Gehölzzucht und im Obstbau immer wieder finden. Weniger Gekünsteltes - mehr bewährte althergebrachte und deftige Arten und Sorten.
Diesen Satz halte ich für einen der Kernsätze, der deutlich aufzeigt worum es geht.

Zitat:
„Viele Menschen, die einen Garten haben, wollen nicht nur Gemüse, sondern auch Samen ernten. Wollen keine Designersorten, die für alle Gärten als Standard-Inventar gezüchtet wurden, sondern ihre eigenen Lieblingssorten anbauen, ernten und genießen"

Zu diesem Ziel zu verhelfen - ist das Anliegen dieses Buches.

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42 von 44 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Fülle von Informationen und praktischen Erfahrungen! Toll!, 20. Februar 2004
Das 'Handbuch Samengärtnerei - Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse genießen' bietet bei ansprechender Aufmachung und wunderschönen Fotos umfangreiches Wissen und praktische Erfahrungen zur Vermehrung allgemein und im Speziellen zur Vermehrung aller geläufigen und auch ausgefallenen Gemüse- und Nutzpflanzen (wie Speiseklette, Quinoa, Erdbeerspinat, Lein und Mohn). Das Buch glieder sich in

* Einleitung (warum Leute selbst vermehren wollen und warum das durch das Buch unterstützt wird),
* Grundwissen zur Vermehrung,
* Detailwissen zur Gemüsevermehrung, gegliedert nach Familien, Gattungen und Arten.

Sehr schön finde ich auch die herausnehmbare Übersicht, in der das Wichtigste zur Vermehrung aller Gemüsearten zusammengefasst dargestellt ist.

Ein wenig ungewohnt war für mich die Verwendung des Wortes "verkreuzen" statt "kreuzen" oder "einkreuzen" - das Wort war mir, die ich dachte Fachfrau zu sein, nicht bekannt. Vielleicht ist es ja Österreichisch.

Ansonsten ein rundum gelungenes Buch, das sich auch sehr gut als Geschenk eignet.

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28 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen macht lust aufs ausprobieren, 4. März 2004
Von 
mit dem handbuch ist ein fachlich einwandfreies - und übersichtliches werk zur samengärtnerei verfasst worden. da so gut wie keine fragen offen bleiben, können einsteiger problemlos mit dem ausprobieren beginnen - und profis haben endlich eine umfassende arbeit zum thema zur verfügung. die fotos sind sehr schön und die grafik ist wunderbar gelungen.
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