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Kurzbeschreibung
Der Band zur erfolgreichen Hotelplanung ist kein weiteres Coffee-Table-Book mit großformatigen Hochglanzaufnahmen. Es richtet sich sowohl an Architekten, Innenarchitekten, Projektsteuerer und -entwickler als auch an Hotelinvestoren und -betreiber. Autor Manfred Ronstedt plante bereits mehr als 100Hotels, erarbeitet gegenwärtig fachspezifische Gutachten über Hotelimmobilien für internationale Hotelgesellschaften und hält Vorträge über Hotelentwicklung und Hotelplanung.
Über den Autor
Manfred Ronstedt, Jg. 1952, Studium der Architektur und des Bauingenieurwesens. 1987 Gründung der Firma PCG und Planung von über 100 Hotels, Einkaufszentren und Geschäftsgebäude. Vorträge auf Konferenzen und Symposien über Hotelentwicklung und -planung.Tobias Frey, Jg. 1977, Studium der Architektur in Kassel, Aufbaustudium Bauwirtschaft. 2005-2006 freie Mitarbeit im Büro phase eins. Seit 2007 bei PCG Hotelplanungen in Osteuropa und in Russland tätig.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Auch wenn das Buch mit zahlreichen Abbildungen ansprechend illustriert ist, handelt es sich nicht um ein weiteres Bilderbuch über schicke Hotels. Die Autoren vermitteln einem fundiertes Fachwissen und zahllose technische Besonderheiten aus dem Hotelbau. Außerdem erhält der Leser einen Einblick, wie die Hotelszene so "tickt".
Zudem ist das Buch locker und unterhaltsam geschrieben. Das an sich oft trockene Fachwissen bekommt man fast schon wie in einem persönlichen Gespräch erzählt. So habe ich beispielsweise selten beim Thema Kostenoptimierung so schmunzeln müssen wie hier. Sehr empfehlenswert!
Zudem ist das Buch locker und unterhaltsam geschrieben. Das an sich oft trockene Fachwissen bekommt man fast schon wie in einem persönlichen Gespräch erzählt. So habe ich beispielsweise selten beim Thema Kostenoptimierung so schmunzeln müssen wie hier. Sehr empfehlenswert!
Was hat die Hotellerie mit der Autobranche zu tun, was haben Hotels mit Autos gemein? Anschauliche Antworten bis ins Detail geben Manfred Ronstedt und Tobias Frey, zwei erfahrene Hotelplaner mit Projekterfahrungen von Itzehoe bis Sotschi, auf mehr als 300 großformatigen Seiten mit zahlreichen Bildern und Zeichnungen. Leicht verständlich und ohne die bei Architekten oft nervende Abgehobenheit schildern sie, wie ein Hotel attraktiv und wirtschaftlich geplant wird und welche Fehler dabei immer wieder passieren. Sieben Vorbilder, vom Adlon bis zu Motel One, bilden die Einleitung, bevor es über den Weg zum Hotelkonzept" zu den Stufen der Gebäudeplanung" in die fachlichen Details geht. Das Kapitel Kostenoptimierung" gibt wesentliche Hinweise für eine in Bau und Betrieb wirtschaftliche Hotelimmobilie. Von der Platzierung von Betten über Feng Shui und die Ausstattung von Bädern bis zur Anzahl der Steckdosen, jeweils differenziert für alle Hotelkategorien von zwei bis fünf Sternen, findet jeder Hotelbereich, von der Tiefgarage bis zu den Hotelfluren Beachtung. Selbst die Planungsanforderungen des Housekeeping werden nicht ausgespart. Etwas knapp fällt lediglich das Kapitel Wellnessbereich" aus, sicherlich auch ein spezielles Thema, zumal die Autoren ihr Werk vor allem für Planer, Entwickler, Bauherren und Betreiber von Stadthotels verfasst haben. Im Abschnitt Sonderthemen" werden wichtige Bereiche des Gefahrenmanagements, der barrierefreien Planung, der Gebäudeunterhaltung und des Umbaus von Altbauten behandelt. Nützliche Checklisten komplettieren dieses gemessen an seinem Nutzwert überaus preisgünstige Werk, das in Deutschland bisher einzigartig ist und für jeden, der sich mit Hotelinvestitionen auch im Bestand beschäftigt, einen ausgezeichneten Return on Invest garantiert.
Ich fand das Buch zuerst wegen der vielen Detailfotos und den zahlreichen Plänen interessant. Später habe ich dann beim Lesen entdeckt, dass auch der Text jede Menge Informationen zum Innenausbau enthält (z.B. technische Anforderungen für Bäder, Teppichqualitäten, Anforderungen an die Beleuchtung,...). Dazu ist am Anfang ein Überblick über verschiedene Entwicklungen im Hoteldesign (Vorzeigehotels). Fazit: Für Hochbauarchitekten und für Innenarchitekten sehr lesenswert, eigentlich alternativlos, weil es kein anderes Buch gibt, das sich technisch und konstruktiv so detailliert mit dem Hotelbau auseinandersetzt.
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