| ||||||||||||
 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Haltbarmachen: Gemüse, Kräuter, Pilze gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 4,80 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
 Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern. |
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Hausgemachtes erfreut sich wieder großer Beliebtheit. Hier erfahren Sie die besten altbewährten und neuen Rezepte.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Über den Autor
Romana Schneider hat als Kuratorin am Aufbau des Schulmuseums in Tauberbischofsheim mitgewirkt. Die langjährige wissenschaftliche Mitarbeiterin/Kuratorin im Deutschen Architekturmuseum Frankfurt am Main ist heute als freie Ausstellungsmacherin und Publizistin in Berlin tätig.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
In diesem Buch
(Mehr dazu)
Einleitungssatz
Kälte zur Verlängerung der Haltbarkeit von Nahrungsmitteln wurde von unseren Vorfahren schon im frühen Altertum genutzt. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Rückseite
Kälte zur Verlängerung der Haltbarkeit von Nahrungsmitteln wurde von unseren Vorfahren schon im frühen Altertum genutzt. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Rückseite
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
41 von 43 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
schon beim ersten durchblaettern war ich ganz begeistert und habe mir ueberlegt, was ich gleich alles einkaufen muss, um die leckeren rezepte auszuprobieren (das argument meines mannes, das buch sei doch dafuer da, gemuese, von dem man bereits zu viel hat, vor dem verderben zu bewahren, konnte mich nicht ueberzeugen!). unsere speisekammer ist jetzt jedenfalls voll von selbst kreierten leckereien im glas. der hit sind momentan kraeuter-gewuerz-oele, die einfach so aufs brot am besten schmecken.
das buch ist aeusserst uebersichtlich gegliedert - zuerst wirkungsweise, prinzip sowie vor- und nachteile der jeweiligen haltbarmachart, und dann viele leckere rezepte. ausserdem wird die jeweilige halbarkeitszeit beschrieben sowie die wartezeiten, bis eine leckerei (endlich!) verzehrfertig ist.
kleiner tip: fuer die konfitueren/gelees/marmeladen gelierzucker lediglich im verhaeltnis 1:2 verwenden...
viel spass beim ausprobieren und guten appetit!!!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Was mache ich mit 3 großen Rotkohlköpfen, die mir geschenkt wurden ? Verarbeiten und haltbar machen stand auf dem Programm. Dieses Buch ist sowohl für Einsteiger als auch für Profis, die einfach mal nachschlagen wollen, bestens geeignet. Gute Erklärungen, Schritt für Schritt ist alles nachvollziehbar. Ich kann es jedem bestens empfehlen !
9 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ich möchte dem Mann von shakey1st recht geben. Ich hatte mir das Buch gekauft, um mehr Sachen aus dem Garten nicht einfrieren zu müssen.
Die Rezepte mögen nicht schlecht sein, aber ich hatte nach einem Buch gesucht, dass die Sache anderst aufrollt.
Also beispielsweise: ich hab grad viele Bohnen im Garten; guckt man im Buch unter Bohnen und erfährt dort, wie man Bohnen haltbar machen kann und was es zu beachten gilt. - so funktioniert das Buch leider NICHT.
Man hat das Rezept und organisiert sich dann die Zutaten.
Im weiteren ist das Buch vom Text her wirklich in die Jahre gekommen ("Backrohr"). Es wird zwar auch die Mikrowelle erwähnt, war aber in der Praxis so nicht umzusetzen - obwohl ich grade das interessant fand (vielleicht geht es mit einer Mikrowelle aus der Zeit?).
Die Rezepte mögen nicht schlecht sein, aber ich hatte nach einem Buch gesucht, dass die Sache anderst aufrollt.
Also beispielsweise: ich hab grad viele Bohnen im Garten; guckt man im Buch unter Bohnen und erfährt dort, wie man Bohnen haltbar machen kann und was es zu beachten gilt. - so funktioniert das Buch leider NICHT.
Man hat das Rezept und organisiert sich dann die Zutaten.
Im weiteren ist das Buch vom Text her wirklich in die Jahre gekommen ("Backrohr"). Es wird zwar auch die Mikrowelle erwähnt, war aber in der Praxis so nicht umzusetzen - obwohl ich grade das interessant fand (vielleicht geht es mit einer Mikrowelle aus der Zeit?).
Die neuesten Kundenrezensionen
Nicht nur eine Anleitung
Dieses Buch ist, wie auch die anderen aus dieser Reihe, nicht nur eine Anleitung, etwas haltbar zu machen, sondern hebt sich von den normalen Kochbüchern vor allem dadurch ab,... Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Bernhard Krauß veröffentlicht
Für jeden geeignet , Anfänger wie Fortgeschrittene
Es wird alles Schritt für Schritt erklärt. Auch wie lange das Selbstgemachte haltbar ist, über Tips für Geschmacksverbesserungen, ohne zur Chemie greifen zu... Lesen Sie weiter...
Am 17. Dezember 2001 veröffentlicht
Für jeden geeignet , Anfänger wie Fortgeschrittene
Es wird alles Schritt für Schritt erklärt. Auch wie lange das Selbstgemachte haltbar ist, über Tips für Geschmacksverbesserungen, ohne zur Chemie greifen zu... Lesen Sie weiter...
Am 17. Dezember 2001 veröffentlicht
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
