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Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es "Posse". Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen. HAIKU-Messer werden in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernem, hochwertigen Molybdenum-Stahl hergestellt. HAIKU Messer werden mit speziellem Schliff von Meisterhand geschärft und sind dadurch extrem scharf. Durch diese extreme Schärfe werden z.B. Zwiebeln, Paprika und andere Gemüse ohne viel Druck leicht geschnitten, der Saft wird nicht aus dem Gemüse gedrückt, die Augen bleiben trocken und die gesunden ätherischen Öle erhalten. Der Griff jedes HAIKU Messers besteht aus besonders wertvollem und harten Honoki-Holz.
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HAIKU - das japanische Küchenmesser mit dem Falken - Messer für Hobby- und Profiköche Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. HAIKU Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf. HAIKU - das japanische Messer mit dem Griff aus Honoki-Holz. Oft kopiert. Nur echt mit dem Falken Was bedeutet HAIKU? Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es \"Posse\". Versmaß und Inhalt des HAIKU sind besonders \"scharf geschliffen\": Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen. Der japanische Messerschmied Tomisaburo Uehara schreibt über seine CHROMA Haiku Messer: Wir haben uns viel Mühe bei der Herstellung gegeben und möchten, dass Sie ein Leben lang Freude an unseren Messern haben. Bitte nehmen Sie sich Zeit und beachten Sie folgende Hinweise: In Japan schneiden wir besonders dünn, dafür benötigen wir besonders scharfe Messer. CHROMA HAIKU Messer sind extrem scharf, bitte seien Sie vorsichtig bei der Benutzung (nie Kindern geben!). Einige Sachen müssen Sie bei unseren CHROMA HAIKU Messern beachten: Geben Sie bitte unsere Messer nie in den Geschirrspüler, die aggressiven Salze und die Hitze greifen den CHROMA HAIKU Spezial-Stahl und das Honoki-Holz an, statt dessen waschen Sie bitte das Messer nach jeder Benutzung lauwarm ab und trocknen es mit einem Handtuch ab. So werden Sie ein Leben lang unsere CHROMA HAIKU Messer gebrauchen können. Bitte schneiden Sie keine Knochen oder andere harte Sachen mit unserem CHROMA HAIKU Messer. Dafür nehmen Sie lieber ein Küchenbeil. CHROMA HAIKU Messer bleiben lange scharf, aber - je nachdem wie oft Sie das Messer benutzen - brauchen auch unsere Messer einen Nachsc
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Kundenrezensionen
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6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Zahllose Versuche, die Küchenarbeit zu erleichtern, denn vor dem Kochen kommt das Schnippeln - alle fehlgeschlagen. Scharfe Hobel kosten Fingerspitzen, Zwiebelhacker reizen zu Tränen, einmal weil das Teil nicht gleichmäßig schneidet, zum zweiten Mal beim Saubermachen, weg mit dem Kram!
Seit ich das Haiku habe, bleiben meine Finger heil und meine Augen trocken. Auch für meine kleinen Frauenhände sind die 20 cm der Klinge nicht zu lang, der Griff aus Honoki Holz liegt gut ausbalanciert in der Hand, so dass das Schneiden jeglicher Gemüse eine Freude ist. Sonst kommt mir auch nichts an die Klinge, ich bin Vegetarier. Kräuter habe ich lange mit dem Wiegemesser zersäbelt - weg damit. Das Haiku schneidet feinste Blättchen, der Saft bleibt drin und fließt nicht ins Schneidebrett. Tomatenmesser mit Säge - weg damit. Tomatenscheibchen fallen gleichmäßig aufs Brett. Vor Kurzem habe ich sogar das Schälmesser weggepackt, mit ein wenig Übung schält das Haiku Kohlrabi und Äpfel. Nach der Arbeit (die jetzt fast nicht mehr so heißen sollte) heiß abgespült und im Messerblock untergebracht, ist das Haiku immer griffbereit. Spülmaschine ist tabu, Glasschneideunterlagen auch, das Haiku mag Holz oder Kunststoff und ich mag das Haiku. Hätte ich es schon vor Jahren gekauft, hätte ich viel Geld (für all die nutzlosen "Helfer") und Nerven gespart. Ich benutze es täglich und es ist seit Monaten noch so scharf wie am ersten Tag. Nicht zu vergessen: es ist nicht nur scharf sondern auch schön. Erinnert euch das an jemanden? Genau, und der mag es auch.
Seit ich das Haiku habe, bleiben meine Finger heil und meine Augen trocken. Auch für meine kleinen Frauenhände sind die 20 cm der Klinge nicht zu lang, der Griff aus Honoki Holz liegt gut ausbalanciert in der Hand, so dass das Schneiden jeglicher Gemüse eine Freude ist. Sonst kommt mir auch nichts an die Klinge, ich bin Vegetarier. Kräuter habe ich lange mit dem Wiegemesser zersäbelt - weg damit. Das Haiku schneidet feinste Blättchen, der Saft bleibt drin und fließt nicht ins Schneidebrett. Tomatenmesser mit Säge - weg damit. Tomatenscheibchen fallen gleichmäßig aufs Brett. Vor Kurzem habe ich sogar das Schälmesser weggepackt, mit ein wenig Übung schält das Haiku Kohlrabi und Äpfel. Nach der Arbeit (die jetzt fast nicht mehr so heißen sollte) heiß abgespült und im Messerblock untergebracht, ist das Haiku immer griffbereit. Spülmaschine ist tabu, Glasschneideunterlagen auch, das Haiku mag Holz oder Kunststoff und ich mag das Haiku. Hätte ich es schon vor Jahren gekauft, hätte ich viel Geld (für all die nutzlosen "Helfer") und Nerven gespart. Ich benutze es täglich und es ist seit Monaten noch so scharf wie am ersten Tag. Nicht zu vergessen: es ist nicht nur scharf sondern auch schön. Erinnert euch das an jemanden? Genau, und der mag es auch.
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