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Kurzbeschreibung
Mit rund 1.400 eng bedruckten Seiten ist der Hachette das umfassendste Nachschlagewerk zum französischen Wein. Bei der Vorbereitung dieses Buches versammeln sich jedes Jahr die besten Weinexperten Frankreichs, um das unübersichtliche Angebot an französischen Weinen zu bewerten und zu ordnen. Die Weine werden mit Sternchen (1 bis 3) bewertet. Dazu treten Weine, die den Verkostern besonders am Herzen liegen: die mit ihren Etiketten abgebildeten Lieblingsweine. Zu jedem Wein wird eine Fülle von Detailinformationen vermittelt. Für viele Franzosen ist der jährlich erscheinende Guide Hachette mindestens so wichtig wie die Bibel
Der Verlag über das Buch
Mit rund 1.400 eng bedruckten Seiten ist der Hachette‘ das umfassendste Nachschlagewerk zum französischen Wein. Bei der Vorbereitung dieses Buches versammeln sich jedes Jahr die besten Weinexperten Frankreichs, um das unübersichtliche Angebot an französischen Weinen zu bewerten und zu ordnen. Die Weine werden mit Sternchen (1 bis 3) bewertet. Dazu treten Weine, die den Verkostern besonders am Herzen liegen: die mit ihren Etiketten abgebildeten Lieblingsweine. Zu jedem Wein wird eine Fülle von Detailinformationen vermittelt. Für viele Franzosen ist der jährlich erscheinende Guide Hachette mindestens so wichtig wie die Bibel. Offenbach-Post
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
23 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Sicherlich ist die Benutzung des Hachettes etwas gewöhnungsbedürftig. Der Aufbau des Buches folgt strikt den Weinbauregionen. Da nicht jedes Jahr die gleichen Weine eine lobende Erwähnung oder 1 bis 3 Sterne erhalten - und nur solche werden in den Führer aufgenommen - darf der Leser nicht erwarten, jedes Jahr die gleichen Weine bewertet zu sehen. Immerhin gibt es ein umfassendes Register der Weine, Weinerzeuger und Gemeinden. Der Weinführer hat gegenüber Parker und anderen als Guru verehrten Experten den unschätzbaren Vorteil, dass der Leser nicht auf das Urteil des immer gleichen Einzelnen oder jedenfalls eines sehr überschaubaren Teams verwiesen wird; hier haben nämlich insgesamt mehrere hundert Verkoster mehrere 10000 Weine probiert und mehrere 1000 schließlich ausgewählt und benotet, und zwar, wie es sich gehört, in Blindverkostungen. Das macht denjenigen, der wie ich findet, dass nicht jeder Rotwein auf der ganzen Welt immer gleich, nämlich parkerianisch, schmecken muss, glücklich. Schön auch, dass es sich bei den Testern - anders als beim italienischen Pendant Gambero Rosso - offenbar um Traditionalisten handelt, die wissen, dass nicht jeder Wein jeden Anbaugebiets Toast- und Holznoten verträgt. Natürlich muss der Leser bei diesem Prinzip apellationsbezogen oder zumindest regionenbezogen vergleichen. Ein Pomerol ist nun mal etwas anderes als ein Anjou.
Zwangsläufig muss die folgende Aussage rein subjektiv sein:
ich war von vielen 90+ Parker-Punkte-Weinen enttäuscht und von noch mehr 3-Gläser Gambero-Rosso-Weinen bitter enttäuscht, aber noch nie von Weinen, die im Hachette 3 Sterne oder einen coup de coer (die Lieblingsweine, deren Etikett abgebildet ist) erhalten haben. Früher war der Nutzwert für den, der nicht nach Frankreich fährt und fließend französisch spricht, eingeschränkt, da man in Deutschland kaum an die -oft unbekannten- empfohlenen Weine herangekommen ist. Im Internet-Zeitalter mit zahlreichen Online-Händlern sieht das Gott sei Dank ganz anders aus.
Noch etwas: in aller Regel ist davon auszugehen, dass bei Bezug in Deutschland der Preis der jeweiligen Weine an der Obergrenze der im Hachette aufgeführten, für Frankreich geltenden Preisspanne liegt.
Zwangsläufig muss die folgende Aussage rein subjektiv sein:
ich war von vielen 90+ Parker-Punkte-Weinen enttäuscht und von noch mehr 3-Gläser Gambero-Rosso-Weinen bitter enttäuscht, aber noch nie von Weinen, die im Hachette 3 Sterne oder einen coup de coer (die Lieblingsweine, deren Etikett abgebildet ist) erhalten haben. Früher war der Nutzwert für den, der nicht nach Frankreich fährt und fließend französisch spricht, eingeschränkt, da man in Deutschland kaum an die -oft unbekannten- empfohlenen Weine herangekommen ist. Im Internet-Zeitalter mit zahlreichen Online-Händlern sieht das Gott sei Dank ganz anders aus.
Noch etwas: in aller Regel ist davon auszugehen, dass bei Bezug in Deutschland der Preis der jeweiligen Weine an der Obergrenze der im Hachette aufgeführten, für Frankreich geltenden Preisspanne liegt.
Alles in allem also rundum zu empfehlen; demjenigen, der sich mit französischen Weinregionen noch nicht so gut auskennt oder Wert auf jahrgangsübergreifende Informationen legt, sei "Der kleine Johnson" als Ergänzung ans Herz gelegt. Derjenige, der Weine als Geldanlage betrachtet, legt sich allerdings besser hochpreisige Parkerempfehlungen in den Keller.
Die muss man ja nicht trinken.....
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Der Guide Hachette ist, im Gegensatz zu vielen anderen Weinführern, ein echter Einkaufsführer. Er fehlt bei keinem unserer (zahlreichen) Frankreichbesuche und hat uns noch nie enttäuscht.
Eingeleitet wird der Führer mit allgemeinen Informationen zum Thema Wein, zum Einkauf, zur Lagerung und zu passenden Speisen. Zu jeder Region wird ein Überblick über die Entwicklung im vergangenen Jahr gegeben, der eine erste Einschätzung der Qualität erlaubt.
Das Buch ist nach Anbaugebieten sortiert, innerhalb derer die Betriebe in alphabetischer Reihenfolge aufgeführt sind.
Da je Betrieb ein einzelner Jahrgang beschrieben und bewertet wird, hat man brauchbare Informationen zur Hand, schon eine gewisse Vorstellung vom Wein und so eine Möglichkeit zur Vorauswahl der Winzer, die man besuchen möchte. Auf der anderen Seite fehlt so ein Überblick über das Gesamtangebot des Winzers. Bei den bekannteren Betrieben werden auch die vergangenen Jahrgänge bewertet und Tips zur Trinkfähigkeit gegeben.
Zu jedem Anbaugebiet gibt es eine farbige Karte, welche die Routenplanung erleichtert.
Positiv, dass nicht nur die Spitzengewächse aufgelistet werden, sondern überwiegend Weine, die sich auch der Durchschnittskonsument problemlos leisten kann. In Frankreich ist der Führer sogar im Supermarkt zu gebrauchen, denn viele der bewerteten Tropfen finden sich auch in den Regalen der Märkte.
Die "Coups de Coeur", die "Lieblinge" des Guides sind echte Empfehlungen. Sie sind leicht zu erkennen, da die Etiketten nun farbig wiedergegeben werden. Wir sind beim Einkauf nie enttäuscht worden, weder in der Champagne, wo es abseits der großen Marken erstklassige Weine zu entdecken gab, noch in St.-Emilion, wo wir mittels Hachette im "Maison du Vin" echte Preis-Leistungs-Schnäppchen fanden.
Leider nennt der Guide keine exakten Preise, sondern nur Gruppen. Diese können folglich nur als Orientierungshilfe, dienen. Genaue Preise, wie z.B. im Gault Millaut, wären natürlich besser und auch möglich, da der Guide Hachette jedes Jahr neu erscheint.
Für Freunde französischen Weins ein Muss.
14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch vermittelt einem eine Auswahl der 10000 besten Weine Frankreichs, Luxemburgs und der Schweiz. Dies mag auf den Augenblick sehr erdrückend klingen, doch dieser Weinführer ist sehr gut erklärt und übersichtlich gestaltet, so daß man sich sehr schnell in ihm zurechtfindet. Das Ziel dieses Werkes ist es, dem Verbraucher dabei zu helfen, daß er seine Weine nach seinem Geschmack ausuchen kann; Nach einer aufmerksamen Lektüre der Neuigkeiten für die einzelnen Regionen und die jeweiligen Appelationen wird einem Lust darauf gemacht seinen persönlichen Lieblingswein zu finden. Auch Neulinge, die sich gerne noch mit Hintergrundwissen über den Weinbau versorgen möchten, werden hier aufs beste informiert. Rundherum ein absolutes Muß für Weinsammler, -liebhaber und auch Weintrinker.
Die neuesten Kundenrezensionen
Sinnvolle Hilfe
War eine gute Hilfe im Urlaub, obwohl der Weinführer schon 7 Jahre alt ist. Jeder andere Führer bietet nicht diese Ausführlichkeit und Detailtreue.
Veröffentlicht am 3. Juni 2009 von Wolfgang Durcak
Nicht besonders übersichtlicher Einkaufsführer
Das Problem beim vorliegenden Weinführer besteht darin, dass vor allem Weine des Jahrgangs 1999 von den Autoren getestet wurden. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 11. März 2003 von DL
Ein französischer Weinführer
Im Unterschied zu Parker und Johnson bewertet dieses Werk die Weine mit direkten Bezug zum Jahrgang - und das unabhängig von Namen und Herkunft des Weines. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 4. Januar 2002 von zea@aon.at
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