- Gebundene Ausgabe: 80 Seiten
- Verlag: AT Verlag; Auflage: N.-A., Nachdr. (1. August 2005)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3855028079
- ISBN-13: 978-3855028078
- Größe und/oder Gewicht: 22,7 x 16,9 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 497.684 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Hülsenfrüchte lassen sich aus der Vollwertküche nicht wegdenken. Sie sind reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Dieses Buch stellt die zahlreichen verschiedenen Linsen-, Erbsen- und Bohnensorten vor und zeigt in 100 Rezepten, auf wie vielfältige Weise sie zubereitet werden können.
Über den Autor
Verena Krieger, Studium der Kunstgeschichte, Philosophie und Geschichte sowie Psychologie und Slawistik, Promotion 1996, Habilitation 2004, Vertretungsprofessuren an der Universität Bern und der Hochschule für Gestaltung in Karlsruhe, lehrt derzeit an der Universität Stuttgart.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
ich kann mich den beiden positiven bewertungen nur anschließen: dieses kochbuch von frau krieger ist absolut empfehlenswert!
die gerichte sind äußerst schmackhaft und originell, sie behandeln in schöner variation alle bei uns zu bekommenden hülsenfrüchte in superleckeren und gleichzeitig gesunden rezepten.
eines der besten kochbücher in meinem regal - und derer gibt es viele.
die gerichte sind äußerst schmackhaft und originell, sie behandeln in schöner variation alle bei uns zu bekommenden hülsenfrüchte in superleckeren und gleichzeitig gesunden rezepten.
eines der besten kochbücher in meinem regal - und derer gibt es viele.
24 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Hülsenfrüchte haben einen schlechten Ruf und werden als Essen armer Leute angesehen. Aber es setzt sich immer mehr duch, dass sie gesund sind, und öfter auf unserem Speiseplan stehen sollten.
Die Rezepte in diesem Buch haben mich jedenfalls davon überzeugt, dass Hülsenfrüchte richtig lecker sein können. Einige der Rezepte sind sogar zu meinen Lieblingsgerichten geworden.
Die Rezepte sind mal schlicht, mal raffieniert, aber meistens einfach zuzubereiten.
Die Rezepte in diesem Buch haben mich jedenfalls davon überzeugt, dass Hülsenfrüchte richtig lecker sein können. Einige der Rezepte sind sogar zu meinen Lieblingsgerichten geworden.
Die Rezepte sind mal schlicht, mal raffieniert, aber meistens einfach zuzubereiten.
21 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Pro:
- Überschaubare Anzahl sehr leckerer, einfacher Rezepte
Contra:
- Würzungen musste ich nach meinem persönlichen Geschmack anpassen.
- Einige Rezepte waren nichts besonderes.
- Es gibt einige sehr leckere Hülsenfrüchte-Rezepte, die nicht in diesem Buch zu finden sind.
- Es wird zu selten gesagt, wie man die Rezepte variieren könnte.
Trotzdem: Das Buch enthält viele phantastische Rezepte!
- Überschaubare Anzahl sehr leckerer, einfacher Rezepte
Contra:
- Würzungen musste ich nach meinem persönlichen Geschmack anpassen.
- Einige Rezepte waren nichts besonderes.
- Es gibt einige sehr leckere Hülsenfrüchte-Rezepte, die nicht in diesem Buch zu finden sind.
- Es wird zu selten gesagt, wie man die Rezepte variieren könnte.
Trotzdem: Das Buch enthält viele phantastische Rezepte!
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