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Grundlagen der ayurwedischen Kochkunst: Die Philosophie und Praxis der vegetarischen K�che Indiens

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Grundlagen der ayurwedischen Kochkunst: Die Philosophie und Praxis der vegetarischen K�che Indiens [Broschiert]

Harish Johari (Autor)

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Produktinformation

Broschiert: 174 Seiten
Verlag: Windpferd; Auflage: 5. Aufl. (1997)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3893850260
ISBN-13: 978-3893850266
Gr��e und/oder Gewicht: 17,9 x 11,9 x 1,7 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

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Produktbeschreibungen

kuechentipps.de, April 2008

Informatives, ausführliches und ernsthaftes Nachschlagewerk zur Ayurveda-Küchenphilosophie.

Kurzbeschreibung

Die ayurwedische Kochkunst ist eine Kochkunst ganz besonderer Art. Der Geschmackssinn und sein Einfluß auf das Temperament spielen eine bedeutende Rolle. Über den Gaumengenuß hinaus bietet sie hervorragende Möglichkeiten, das innere Gleichgewicht, die Ausgewogenheit von Körper, Seele und Geist zu erreichen oder zu erhalten. Die Ursprünge der ayurwedischen Küche liegen in der ayurwedischen Heilkunst. Die nach überlieferten Rezepten zubereiteten Gerichte verbinden Nützliches und Angenehmes - sie schmecken und heilen.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

7 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Grundlagenforschung 1. Januar 2006

Von Ein Kunde

Format:Broschiert

Dieses Buch ist ein Muss zum Kochbuch, denn es enthält alle wichtigen Informationen der Wirkungsweise von verschiedenen Gewürzen und Nahrungsmitteln. Um die Grundlagen der ayurvedischen Küche und die Chemie des Kochens besser zu verstehen, ein sehr guter Ratgeber!

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