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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Jetzt noch besser, der Klassiker von Dr. Oetker
Wie backe ich eine fruchtige Erdbeer-Schmandtorte? Wie wird mein Apfelkuchen sehr fein? Wie gelingen mir würzige Tomaten-Mozzarella- Muffins? Für alle, die von Anfang an sofort gut backen wollen, beantwortet das neue Dr. Oetker Grundbackbuch anschaulich alle Fragen zu mehr als 80 leckeren Rezepten. Ebenfalls völlig überarbeitet, mit mehr als 400 Fotos und so beschrieben, dass auch Ungeübten garantiert alles gelingt.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich bin ein totaler Backfan, hatte aber nie ein gutes Buch. Ein Grund warum ich immer die gleichen Rezepte gemacht hab.
Zu Oster hab ich dann dieses Backbuch bekommen und erstmals links liegen gelassen, da mir die Rezepte ziemlich kompliziert vorkamen (immer wieder rasten, abkühlen lassen).
Im Sommer hab ich mir gedacht, ich versuch mal was und begonnen, einige Rezepte zu testen und muss sagen, ICH BIN BEGEISTERT!!!
Wenn man sich an die Rezepte hält, kann wirklich nichts schief gehen.
Meine absoluten Favorites sind
- Käsekuchen mit Streusel (lauwarm auf den Tisch bringen und jeder wird begeistert sein) und
- Nussecken (meine Oma sagt, die schnecken wie vom Konditor)
Auch die Aufteilung des Buches find ich passend:
*Ratgeber
*Kuchen vom Blech
*Kuchen aus der Form
*Torten
*Kleingebäck
*Plätzchen und Kekse
*Brot und Brötchen
*Herzhaftes Gebackenes
Alles in allem muss ich sagen, dass mir das Buch total gut gefällt und fast alle Rezepte toll sind (was man bei wenigen Büchern sagen kann!)
Zu Oster hab ich dann dieses Backbuch bekommen und erstmals links liegen gelassen, da mir die Rezepte ziemlich kompliziert vorkamen (immer wieder rasten, abkühlen lassen).
Im Sommer hab ich mir gedacht, ich versuch mal was und begonnen, einige Rezepte zu testen und muss sagen, ICH BIN BEGEISTERT!!!
Wenn man sich an die Rezepte hält, kann wirklich nichts schief gehen.
Meine absoluten Favorites sind
- Käsekuchen mit Streusel (lauwarm auf den Tisch bringen und jeder wird begeistert sein) und
- Nussecken (meine Oma sagt, die schnecken wie vom Konditor)
Auch die Aufteilung des Buches find ich passend:
*Ratgeber
*Kuchen vom Blech
*Kuchen aus der Form
*Torten
*Kleingebäck
*Plätzchen und Kekse
*Brot und Brötchen
*Herzhaftes Gebackenes
Alles in allem muss ich sagen, dass mir das Buch total gut gefällt und fast alle Rezepte toll sind (was man bei wenigen Büchern sagen kann!)
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Die Fotografien laden dazu ein, die Rührschüssel oder Küchenmaschine rauszuholen und querbeet Rezepte auszuprobieren. Neben den guten alten Klassikern wie Streusel- oder Butterkuchen findet sich auch Ausgefalleneres wie der Ananas-Kirsch-Schüttelkuchen. Als Grundregel gilt aber auch hier: Die Grundrezepte sind meist altbekannt, aber in den Abwandlungen folgt dann der eine oder andere Clou. Dadurch wird man dazu animiert, selbst auszuprobieren, hier abzuwandeln und dort eine Zutat zu ersetzen.
Die Anleitungen sind gut verständlich und vor allem mit den zusätzlichen Fotografien auch sehr hilfreich. Die Bilder sind zwar klein, man kann aber alle wichtigen Einzelheiten erkennen. Für Koch- beziehungsweise Backanfänger sind vor allem die Tipps für missratenen Teig hilfreich, mit denen man sich doch ein ums andere Mal retten kann.
Wer back, kennt auch Dr. Oetker: Dessen Kochbücher haben nicht ohne Grund einen so guten Ruf. Das "Grundbackbuch" mag zwar nicht eines der dicksten Backbücher sein, die der Verlag je herausgebracht hat, doch es kann durch seinen Inhalt überzeugen und ist vor allem ein Must-Have für jeden, der gerade von zu Hause ausgezogen ist und sich nach Omas Nusskuchen sehnt.
Die Anleitungen sind gut verständlich und vor allem mit den zusätzlichen Fotografien auch sehr hilfreich. Die Bilder sind zwar klein, man kann aber alle wichtigen Einzelheiten erkennen. Für Koch- beziehungsweise Backanfänger sind vor allem die Tipps für missratenen Teig hilfreich, mit denen man sich doch ein ums andere Mal retten kann.
Wer back, kennt auch Dr. Oetker: Dessen Kochbücher haben nicht ohne Grund einen so guten Ruf. Das "Grundbackbuch" mag zwar nicht eines der dicksten Backbücher sein, die der Verlag je herausgebracht hat, doch es kann durch seinen Inhalt überzeugen und ist vor allem ein Must-Have für jeden, der gerade von zu Hause ausgezogen ist und sich nach Omas Nusskuchen sehnt.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Da ich sehr viel backe, bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Dieses Buch kann ich vorallem für Anfänger sehr empfehlen. Die einzelnen Arbeitsschritte sind sehr gut beschrieben und am Anfang findet man eine sehr gute Übersicht über verschiedene Teigarten, Materialien und Zutaten.
Die neuesten Kundenrezensionen
Da gelingt jeder Kuchen!
Ich backe sehr gerne! Dieses Buch ist nicht nur etwas für fortgeschrittene Hobbybäcker, sondern auch für Backanfänger. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Tagen von Griffin veröffentlicht
Klasse!
Dies ist mein erstes richtiges "Back"buch, und ich find's klasse! Gerade für Leute wie mich, die eigentlich lieber kochen als backen, ist es top geeignet. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. November 2009 von Anouk
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