- Gebundene Ausgabe: 127 Seiten
- Verlag: Umschau Buchverlag; Auflage: 1 (1. Juli 2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3865282059
- ISBN-13: 978-3865282057
- Größe und/oder Gewicht: 24,4 x 16 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 235.808 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Fas vergessene Gerichte aus alten Kochbüchern erleben eine regelrechte Renaisance. Man besinnt sich wieder auf Althergebrachtes und Bewährtes. Was unsere Großmütter auf den Tisch brachten, soltte schmecken und bekömmlich sein. Ihre Rezepte sind es wert, nicht in Vergessenheit zu geraten.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Selbst ursprünglich aus der Pfalz stammend, hatte ich große Freude an diesem Buch. Die Rezepte kenn ich von Oma - sie sind also authentisch und insbesondere die Fotos sind wirklch sehr schön. Das Buch ist sehr mpfehlenswert - auch als Geschenk, da das Buch sehr hochwertig wirkt und nicht bloss ein normales Kochbuch ist. Man bekommt sofort Lust aufs Kochen - zumal nicht nur Hausmannskost sondern auch weniger schwere Gerichte beschrieben werden.
hat leckeres zu bieten......
Angefangen mit einer leckeren Riebelesuppe,wir Badner sagen Riewelesupp,doch es ist die gleiche leckere Suppe.
Oder eine Leber Graupen Suppe,gefolgt von einer Metzelsuppe,oder wie wäre es mit einer Sauerkrautsuppe mit Blutwursträdle?
Grüne Klösse oder auch Grien Knepp genannt,Spargel mit Butter,Sauerkraut oder Kartoffelpfannkuchen,oder einer leckeren Soße.Meerrettichsoße,braune Zwiebelsoße oder einer Senfsoße,eingelegtem Kürbis oder wie wäre e smit einer gefüllten Kalbsbrust?Dazu sind natürlich die breiten Nudeln ein Muss.
Leberklösse oder ein Hähnchen in Wein,auf pfälzerisch ,en Woigockel,,und danach einen Zwiebelkuchen?
Zum Vesper den Handkäse mit Musik,oder doch lieber was süßes wie Zwetschgenkuchen oder Dampfnudeln.
Die Pfalz hat viel zu bieten,und vieles aus regionalen Produkten
Angefangen mit einer leckeren Riebelesuppe,wir Badner sagen Riewelesupp,doch es ist die gleiche leckere Suppe.
Oder eine Leber Graupen Suppe,gefolgt von einer Metzelsuppe,oder wie wäre es mit einer Sauerkrautsuppe mit Blutwursträdle?
Grüne Klösse oder auch Grien Knepp genannt,Spargel mit Butter,Sauerkraut oder Kartoffelpfannkuchen,oder einer leckeren Soße.Meerrettichsoße,braune Zwiebelsoße oder einer Senfsoße,eingelegtem Kürbis oder wie wäre e smit einer gefüllten Kalbsbrust?Dazu sind natürlich die breiten Nudeln ein Muss.
Leberklösse oder ein Hähnchen in Wein,auf pfälzerisch ,en Woigockel,,und danach einen Zwiebelkuchen?
Zum Vesper den Handkäse mit Musik,oder doch lieber was süßes wie Zwetschgenkuchen oder Dampfnudeln.
Die Pfalz hat viel zu bieten,und vieles aus regionalen Produkten
Ich habe mir das Buch vor einigen Wochen gekauft und mehrmals daraus gekocht. Tolle Pfälzerküche... Kann man nur empfehlen.
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