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Kurzbeschreibung
Gerichte vom Grill sind heiß, würzig und lecker. Eric Treuille, begnadeter Koch und Experte für Kochtechniken, die im Trend liegen, präsentiert sein Wissen und seine Ideen diesmal in einem innovativen Barbecue-Buch. Zusammen mit der Gewürzfachfrau Birgit Erath stellt er eine Vielzahl klassischer und innovativer Rezepte vor, die jeden Grillabend zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Zitronen-Chilli-Garnelen, Hähnchen in Ingwer-Soja-Marinade oder T-Bone-Steak mit Chimi-Churri-Sauce - das macht Lust auf mehr!
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
47 von 56 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch ist der Hammer. Ich koche gerne und leidenschaftlich und vor allen Dingen nicht langweilig. Dieses Buch ist dafür bestens geeignet. Für alle Grillfans, denen das leidige Nackensteak etc. zum Hals raushängt und die einmal besondere Rezepte ausprobieren wollen. Es gibt Grillvariationen aus allen Ländern (indisch, thailändisch, amerikanisch, orientalisch ...) und dazu Beilagen, Marinaden, Saucen ... einfach wunderbar!!! Schon beim Durchlesen läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Wer dieses Buch nicht hat ist selber Schuld.
11 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe eine alte Ausgabe bei Freunden gesehen und sofort das Buch bestellt. Alles was ich bis jetzt ausprobiert habe ist wirklich neuartig und höllisch gut. Ich kanns nur weiter empfehlen. Ich freue mich auf den Sommer, dann kann ich die Sachen auch auf dem Grill testen.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Endlich wieder ein Grillbuch, dass auch für "öfter Griller" noch Tipps und Kniffe bereithält. Auch die Grundlagenvermittlung ist gut gelungen, so kann man auch selber das gelernte kreativ neu umsetzen.
Die Rezepte sind nachvollziehbar und vollständig, d.h. Grillhitze, Garzeiten und -temperaturen sind immer gut angegeben, sodass man auch als Anfänger nicht gefrustet wird. Wo komplizierte Vorbereitung von Nöten sind (bspw: Tintenfisch zerlegen) wird mit Einzelbilder alles sauber erklärt, top.
Das Buch ist wertig gestaltet, legt aber den Schwerpunkt nicht, wie andere, aufs "drum rum", sondern aufs Grillen, ebenfalls top.
Mit 19,95 stimmt hier auch das Preis/Leistungsverhältnis zu einer Weber bzw Raichlen Bibel. Ebenfalls im Gegensatz zu den beiden zuletzt von mir rezensierten Büchern.
4 Sterne, weil mir der BBQ Anteil (indirekt, Low and Slow) fehlt. Ist aber eine persönliche Meinung, es steht ja auch "Grillen" drauf. Dafür sind die Rezepte aber nicht so veramerikanisiert.
Das Buch hat mich weitergebracht, klare Kaufempfehlung.
Die Rezepte sind nachvollziehbar und vollständig, d.h. Grillhitze, Garzeiten und -temperaturen sind immer gut angegeben, sodass man auch als Anfänger nicht gefrustet wird. Wo komplizierte Vorbereitung von Nöten sind (bspw: Tintenfisch zerlegen) wird mit Einzelbilder alles sauber erklärt, top.
Das Buch ist wertig gestaltet, legt aber den Schwerpunkt nicht, wie andere, aufs "drum rum", sondern aufs Grillen, ebenfalls top.
Mit 19,95 stimmt hier auch das Preis/Leistungsverhältnis zu einer Weber bzw Raichlen Bibel. Ebenfalls im Gegensatz zu den beiden zuletzt von mir rezensierten Büchern.
4 Sterne, weil mir der BBQ Anteil (indirekt, Low and Slow) fehlt. Ist aber eine persönliche Meinung, es steht ja auch "Grillen" drauf. Dafür sind die Rezepte aber nicht so veramerikanisiert.
Das Buch hat mich weitergebracht, klare Kaufempfehlung.
Die neuesten Kundenrezensionen
Grillfreuden
auch wenn der Sommer sich zum Ende neigt. Mit diesen Grilltipps ist man immer auf der richtigen
Seite, wenn es um die Organisation der Gartenparty geht.
Seite, wenn es um die Organisation der Gartenparty geht.
Vor 9 Monaten von Andreas Ehm veröffentlicht
Lieblingsgrillbuch
Großartige Rezepte fern vom Nudelsalat und dem klassischen Steak. Alljährlich muss das Buch mit Beginn der Grillsaison herhalten und wird nie langweilig. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von t.g. veröffentlicht
mmmmh ...
Mein Freund und ich haben das Buch geschenkt bekommen und waren gleich begeistert. Die Art, wie das jeweilige Gericht gegrillt werden soll, ist immer gut erklärt und die... Lesen Sie weiter...
Vor 21 Monaten von Ludi0170 veröffentlicht
Grillen
Das Buch ist sehr informativ, viele aussergewoehnliche Rezepte. Ich kann es nur weiterempfehlen, die mehr als nur Kotlett grillen wollen.
Vor 22 Monaten von Eder veröffentlicht
insgesamt recht gut
Das Buch "Grillen für Feinschmecker" regt durch die hervorragenden Fotos dazu an, Fleisch, Geflügel und Fisch selbst zu marinieren. Lesen Sie weiter...
Vor 22 Monaten von Amanda veröffentlicht
Super Grillbuch
Dieses Grillbuch hat mich wirklich überzeugt. Hier findet man ganz fantastische Rezepte, die sowohl ausgefallen aber doch in der Zubereitung einfach sind. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. August 2009 von Ingrid Lockstädt
Sehr Gute Rezepte / Teilweise exotisch dadurch teuer
Ich habe dieses Buch Anfang Sommer 09 gekauft und schon einiges daraus gegrillt.
Bis jetzt ist auch alles immer sehr sehr gut angekommen. Lesen Sie weiter...
Bis jetzt ist auch alles immer sehr sehr gut angekommen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 30. Juli 2009 von grillmaster
Sagenhaft
ohne dieses Buch ist Grillen einfach langweilig.
Schon beim stöbern in den Rezepten riecht man förmlich den Grill und der Geschmack übertrifft dann das Gelesene... Lesen Sie weiter...
Schon beim stöbern in den Rezepten riecht man förmlich den Grill und der Geschmack übertrifft dann das Gelesene... Lesen Sie weiter...
Am 24. August 2005 veröffentlicht
Tausend Gewuerze
Nachdem ich in London Frau Birgit Erath und ihren tollen Gewuerzladen kennengelernt habe, koche ich noch tausendmal besser mit den exotischen und einheimischen Gewuerzen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. September 2002 von "he_wolf7"
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