Starköchin Tessa Kiros entführt in die original griechische Küche, denn Freunde und die Familie ihres griechisch-zypriotischen Vaters ließen sie in die Kochtöpfe blicken und gaben ihr Insiderwissen preis. Anekdoten und Geschichten, kombiniert mit stimmungsvollen Fotos rund um die griechische Küche, machen das Buch zu einem idealen Geschenk für alle Griechenland-Fans!
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Über den Autor
Tessa Kiros, Tochter einer finnischen Mutter und eines zypriotischen Vaters wuchs in Südafrika auf und erkundete als junge Frau die Welt. Sie arbeitete in London, Sydney, Athen und Mexiko in renommierten Restaurants und lernte Kochtraditionen rund um den Erdball kennen. Auf einer Reise nach Italien lernte sie ihren Mann Giovanni, selbst Koch, kennen und lebt seither mit ihm und den beiden gemeinsamen Töchtern in der Toskana.
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Kundenrezensionen
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Renate
Ich besitze dieses Buch bereits, bin Kennerin der griechischen Küche und nur eine mittelmäßige Köchin. Die Rezepte sind nach meiner Meinung so gut erklärt, dass jeder sie verstehen und nachkochen kann. Außerdem begeistert es mich, dass eigentlich nichts Wichtiges aus der griechischen Küche fehlt - das findet man selten. Zudem wurden die Rezepte nicht nach deutschem Geschmack zurecht gemacht.
Die Fotos sind wunderbar und erinnern mich an alte Zeiten aus den 60er Jahren.
Wirklich ein tolles Kochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte - es hat meine allerwärmste Empfehlung.
Die Fotos sind wunderbar und erinnern mich an alte Zeiten aus den 60er Jahren.
Wirklich ein tolles Kochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte - es hat meine allerwärmste Empfehlung.
6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von joy
Wunderschön gestaltetes Kochbuch mit tollen Bildern. Man bekommt direkt Lust auf eine Griechenland-Urlaub.
Die Rezepte sind gut und ausfürlich beschrieben, die Kapitel sinnvoll gestaltet.
Einzig mit der Umsetzung hapert es bisweilen, ohne einen Besuch beim Griechen oder im Feinkostladen lassen sich sehr viele Rezepte nicht umsetzen.
Die Ergebnisse dann können sich allerdings sehen bzw. schmecken lassen.
Besonders die Lammgerichte haben es mir angetan.
Etwas Kocherfahrung sollte man aber mitbringen, für Kochanfänger ist das Buch nicht geeignet.
Insgesamt von mir aber auf jeden Fall eine Kaufempfehlung.
Die Rezepte sind gut und ausfürlich beschrieben, die Kapitel sinnvoll gestaltet.
Einzig mit der Umsetzung hapert es bisweilen, ohne einen Besuch beim Griechen oder im Feinkostladen lassen sich sehr viele Rezepte nicht umsetzen.
Die Ergebnisse dann können sich allerdings sehen bzw. schmecken lassen.
Besonders die Lammgerichte haben es mir angetan.
Etwas Kocherfahrung sollte man aber mitbringen, für Kochanfänger ist das Buch nicht geeignet.
Insgesamt von mir aber auf jeden Fall eine Kaufempfehlung.
1 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ortner
Ein wunderschönes Buch, herrliche Rezepte und großartige Bilder! Das Buch ist außerdem ein Blickfang in der Küche. Ein Muss für jeden Freund der griechischen Küche. Unbedingt empfehlenswert!
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