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Grenzflächen und kolloid-disperse Systeme: Physik und Chemie
 
 
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Grenzflächen und kolloid-disperse Systeme: Physik und Chemie [Gebundene Ausgabe]

Hans-Dieter Dörfler (Autor)
3.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
Preis: EUR 109,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

Die Eigenschaften der verschiedenen Formen von Grenz- und Oberflächen sowie der kolloiden Systeme als Teilgebiet der Physikalischen Chemie sind derzeitig ein zentrales Thema von Grundlagenforschung und deren Anwendungen in der industriellen Praxis, wie z.B. Tensid- und Waschmittelchemie, Pharmazeutische Industrie, Lebensmittelindustrie. Der Inhalt des Lehrbuches ist gegliedert in: - Physik und Chemie der Grenzflächen; - Physik und Chemie kolloid-disperser Systeme; - Ausgewählte physikalische Meßmethoden. Das besondere Anliegen des Autors ist es, die Einheit der Beschreibung der grenzflächen- und kolloidchemischen Phänomene, deren theoretische Durchdringung und Interpretation sowie die Anwendungen der Erkenntnisse in der Praxis herzustellen. Jedes Kapitel enthält einen Fragenanhang.

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Alles in allem ein gut geschriebenes Buch, vor allem für die Vorbereitung auf Klausuren oder Prüfungen. Sachverhalte sind gut erklärt und Experimente verdeutlichen die theoretischen Grundlagen. Fragen am Ende eines jeden Kapitels eigenen sich gut zur Überprüfung ob man das benötigte Wissen parat hat. Ein entscheidender Nachteil ist allerdings das Sachverzeichnis am Ende des Buches. Hier sind nur sehr wenige Stichwörter aufgeführt und so gestaltet sich das Aufsuchen einzelner Themen als auserordentlich schwierig. Hier kann nur das Inhaltsverzeichnis am Anfang des Buches Hinweise auf das Gesuchte geben. Das Buch ist also eher als Lehrbuch denn als Nachschlagewerk zu verstehen.
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