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Grandma Friedman's Family Cookbook (English Edition) [Kindle Edition]

Patti Israel , David Crowther , Emily Fisher , Carol Kennedy

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A Jewish family cookbook with recipes from several generations of the Friedman clan. Originally compiled in the 1980's this digital version is a re-release of a privately created book with over 100 recipes the family share for any social occasion.


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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf (beta) 3.8 von 5 Sternen  8 Rezensionen
7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Homey comfort food 16. Januar 2014
Von Penmouse - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
UPDATE Jan 17: Upon further thought I have downgraded this review to a four star rating as some of the recipes are a bit confusing. This could be caused by the cook assuming the reader has the knowledge to interpret what was written, or a bit of poor layout. I only found a few recipes that were lacking in clarity. Overall, this is a well-written cookbook filled with yummy sounding recipes.

Grandma Friedman's Family Cookbook by author Patti Israel is filled with lots of homey comfort food recipes that should keep almost any tummy happy. What I really loved most about this cookbook, besides the recipes, was how well-written and laid out her cookbook was done. The author took great care to include a interactive table of contents, a friendly introduction, and a heartwarming poem.

You will find recipes ranging from appetizers to desserts and a bit of everything in-between. Some of the recipes you will find in her cookbook include:

Kentucky Beer Cheese
Sweet and Sour Meatballs
Salmon Mousse
Israeli Salad
Mom's Piccalilli or Pickled Green Tomatoes
Holiday Jello Mold
Beet Borscht
Pasta in Cream Sauce
Potato Kugel
Sondra's Easy Noodle Kugel
Salmon Loaf
Busy Homemaker Tuna Casserole
Chicken Paprikash
Uncle Larry's Birthday Meat Loaf
Yummy Pot Roast
Stuffed Cabbage
English Muffin Loaves
Coconut Squares
Chart House Mud Pie
Chocolate Bundt Cake


3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Jewish family recipes 31. Januar 2014
Von digsblues - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
I read so many recipe books that supposedly have recipes passed down through the family. Often the recipes are the same old thing I can find by looking on the internet.

I can tell that a lot of these recipes have been passed down, mainly because of the way they are written. For instance, I made the Racetrack Kuchen, and it was delicious. It was explained in a lot of detail by someone who had made it many times. New cooks might have had trouble following it, but I didn't. I've never found anything like this recipe for Kuchen.

Some reviewers complained about the Potato Kugel. It doesn't give exact amounts because it depends on how many potatoes you are using. However, it was easy to figure out how much oil to use.

One of my favorites was the Eggplant Baked with Anchovies. It was simple, but scrumptious. I even used the shortcut given, anchovy paste. It was quick and easy.

The Hot and Sour Shrimp Soup was excellent and will be a staple on our menu.

I still have a lot of recipes to try, and am looking forward to making many of them. This is a great book that truly is made up of family recipes handed down from generation to generation.

Highly recommended.
4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Great Cookbook! 19. Januar 2014
Von Debra J. Fowler - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Lots of great recipes. Really like this cookbook! Would highly recommend! If you love great meals get this cookbook now!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Great comfort food 12. Februar 2014
Von Judy FLNH - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
This is a great comfort food cookbook.
It has easy directions and not too many steps in most of the recipes.
Good for cooks who are tired of the same old thing but don't want to go exotic.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Great family recipes 8. Februar 2014
Von Bargain Girl - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
This is a fabulous collection of recipes! I love the poem and that fact that so many family members contributed their favorite time tested recipes. Highly recommend this...
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