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Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar--Your Brain's Silent Killers (Englisch) Gebundene Ausgabe – 17. September 2013

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 336 Seiten
  • Verlag: Little, Brown and Company; Auflage: New. (17. September 2013)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 031623480X
  • ISBN-13: 978-0316234801
  • Größe und/oder Gewicht: 16,5 x 3,2 x 24,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Dr. Perlmutter outlines an innovative approach to our most fragile organ, the brain. He is an absolute leader in the use of alternative and conventional approaches in the treatment of neurologic disorders. I have referred him patients with wonderful results. He is on the cutting edge and can help change the way we practice medicine." --Mehmet Oz, MD

"Dr. Perlmutter takes us on a detailed tour of the destructive effects that 'healthy whole grains' have on our brains. Modern wheat, in particular, is responsible for destroying more brains in this country than all the strokes, car accidents, and head trauma combined. Dr. Perlmutter makes a persuasive case for this wheat-free approach to preserve brain health and functioning, or to begin the process of reversal." --William Davis, MD, author of Wheat Belly

"If you want to boost your brain power, keep your memory, and lift your mood and energy, as well as heal from a host of other common complaints, Dr. Perlmutter is your guide. This is the definitive instruction book for the care and feeding of your brain!" --Mark Hyman, MD, author of The Blood Sugar Solution

"Dementia and many other brain diseases are not inevitable, nor are they genetic. They are directly and powerfully linked to a diet high in sugar and grains. Grain Brain not only proves this, it also gives you everything you need to know to protect your brain--or a loved one's--now."--Christiane Northrup, MD, author of Women's Bodies, Women's Wisdom

"This book is a treasure. It is filled with self-empowering wisdom and easily understood leading-edge science. It can help you to avoid the devastating effects of an unhealthy diet and the dietary factors which are involved. By learning from the information presented in Dr. Perlmutter's book, you can avoid multiple health and neurological problems."--Bernie Siegel, MD, author of Faith, Hope, and Healing and The Art of Healing

"A provocative, eye-opening scientific account of how diet profoundly influences nerve health and brain function. Grain Brain explains how the American diet rich in gluten and inflammatory foods is linked to neurological conditions. Dr. Perlmutter outlines a blueprint for optimal health and a more resilient brain through proper nutrition and lifestyle. Grain Brain is a must-read!"--Gerard E. Mullin, MD, Associate Professor of Medicine, The Johns Hopkins School of Medicine, and author of The Inside Tract: Your Good Gut Guide to Great Digestive Health

"Dr. Perlmutter is the leading integrative medicine neurologist in North America today. His ability to fully integrate conventional medicine diagnosis and treatment with the latest innovations in nutritional and environmental medicine is phenomenal. As a teacher and clinician, he has fundamentally changed how physicians and patients think about neurological degeneration and, happily, regeneration." --Joseph Pizzorno, MD, coauthor of Encyclopedia of Natural Medicine

"Dr. Perlmutter provides sound advice, supported by the latest and most well respected medical research." --Russell. B. Roth, MD, Past President, American Medical Association

"A galvanizing call to arms against a gluten-heavy diet....Perlmutter's credentials as a board-certified neurologist and American College of Nutrition Fellow make him a uniquely qualified voice in the debate about which foods are best for the brain and body." --Kirkus Reviews



"Mind-blowing and disruptive to some long-standing beliefs about what our bodies require for optimal health...GRAIN BRAIN lays out an easy-to-understand roadmap packed with the latest science." --Max Lugavere, Psychology Today



"A tour de force that is destined to save many lives. As I read this important and well-written book I found myself nodding my head vigorously in agreement at practically every page. [Grain Brain] gives us what we need to know to be well again. Please read it." --Health Central

Über den Autor und weitere Mitwirkende

David Perlmutter, MD, is president of the Perlmutter Health Center in Naples, Florida, and the co-founder and president of The Perlmutter Brain Foundation. He is the recipient of numerous awards, including the Humanitarian of the Year Award from the American College of Nutrition and the Linus Pauling Award, and he serves on the Medical Advisory Board of The Dr. Oz Show. A frequent lecturer, he writes a blog at VanguardNeurologist.com and is a contributor to The Huffington Post. He is the author of The Better Brain Book, Raise a Smarter Child by Kindergarten, and Power Up Your Brain.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Pseudonym am 28. Januar 2014
Format: Kindle Edition Verifizierter Kauf
Perlmutter beschreibt, warum Gluten und ein hoher Blutzuckerspiegel nicht nur zu Übergewicht, sondern eben auch Auswirkungen auf das Gehirn hat. Das fängt bei leichtem Unwohlsein an und hört bei Schizophrenie auf. Gluten kann auch ein Auslöser für das Turet Syndrom und Ähnlichem sein.

Nun ist bestimmt jeder Mensch verschieden - es gibt Menschen, die vertragen Zucker, Nudeln, Brot etc und haben Probeleme mit Fleisch.

In meinem Fall leider ich an einem chronischem Husten, der durch den Verzicht auf Brot geheilt ist. Ich bin zu einer Reihe von Ärzten gerannt - das hat es gebracht. Nicht dass ich mich völlig an die Diätvorschläge halte, aber ich fühle mich auch geistig sehr viel fitter.

Das sind die Erfahrungen der ersten vier Wochen.
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9 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Jan Strobl am 1. November 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch zeigt zumindest mir völlig neue Aspekte hinsichtlich neurologischer Erkrankungen auf. Die Verläufe nach Glutenkarenz selbst bei schweren neurologischen Störungen, die als MS diagnostiziert waren, sind sehr beeindruckend.
Das Buch ist sowohl für Patienten als auch für Aerzte ein großer Gewinn.
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8 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Kathleen Cornish am 7. November 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
This book explains clearly the dangers of too much sugar and not enough Omega 3 fats in our system and outlines exactly how you can prevent alzheimer's disease and othe rinflammatory diseases by understanding that what you eat is key to your health. Skip the carbs. Skip the processed foods. Add Oemga 3 rich foods. Delete Omega 6 fats from your diet.
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Michael Dörr am 14. Juni 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Es war höchste Zeit für dieses Buch. Wer nach dem Lesen immer noch auf Fertigprodukte zugreift, seinen Zuckerkonsum nicht stoppt, oder täglich Getreideprodukte wie überzüchteten und genmanipulierten Weizen als Hauptnahrungsmittel verwendet, dem ist nicht mehr zu helfen. Wir sind nun mal nicht für den Dauerbeschuss mit denaturierten, kurzkettigen und isolierten Kohlenhydraten geschaffen. "Unser täglich Brot gib uns heute..." ist eben nichts anderes als eine Notfallernährung, die der Mensch erfunden hat und die Natur nicht kennt. Schon Charles Darwin sagte: "Alles, was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand." Wer konsequent zurück zu einer natürlichen Ernährung findet, wird wahrscheinlich ein kleines Wunder erleben, im positiven Sinn. - Ein tolles, schlüssig argumentiertes Buch, und höchst empfehlenswert.
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13 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Petra TOP 1000 REZENSENTVINE-PRODUKTTESTER am 22. Februar 2014
Format: Kindle Edition
Als jemand, der das Sterben eines Alzheimer-Vaters beobachtet hat, kann ich Ihnen nur sehr dringend raten, dieses Buch zu lesen. Die deutsche Übersetzung ist mittlerweile auf dem Markt und heißt: Dumm wie Brot. Und ich kann Ihnen sagen: Es endet so auch. Wenn Sie es nicht lesen, und weiterhin fleißig Weißbrot kauen oder auch das gesunde Vollkornbrot der Deutschen Lü...Gesellschaft für Ernährung, wird nämlich in zwanzig Jahren niemand vor Ihrem Totenbett knieen, nachdem Sie Ihre Familie sozial und finanziell ruiniert haben, Ihre Hand küssen und sagen: Ja, wir haben uns geirrt. Natürlich übernehmen wir Verantwortung. Natürlich waren unsere Ratschläge falsch, weniger Fett und mehr Getreide zu essen. Natürlich, wir wussten über die Zusammenhänge nicht Bescheid. Nein, die einschlägigen Studien hatten wir nicht gelesen, wir hatten unsere finanziellen Interessen und alles was da nicht reinpasste, haben wir verdrängt. Glauben Sie mir: niemand wird das tun. Sie werden arm, verblödet und verachtet sterben. In den letzen Minuten, wenn genau in der Minute Ihres Todes Ihr Leben an Ihnen vorbeizieht, werden Sie sich vielleicht erinnern, dass Ihre Ehefrau Sie lebenslänglich mit Nudeln plus Mehlschwitze oder mit Kartoffeln plus Mehlschwitze bekocht hat. In bester Absicht.
Lesen Sie dieses Buch und dann wissen Sie wenigstens eines: Sie werden nie wieder sagen können, wir haben es nicht gewusst.
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