Endlich ist es wieder soweit: Die Grünkohl-Zeit hat begonnen! Da ist das gleichnamige Buch von Karl-Heinz Bonk genau das richtige Nachschlagewerk, um sich über die Geschichte des Kohls, Tipps, Tricks und Zubereitungsarten schlau zu machen. Die übersichtliche Einleitung verspricht Interessantes: Vom Zorn Dionysos' über Vorbereitungen zur Kohlfahrt und Grünkohl-Rede bis dahin, was die alten Griechen schon wussten. Tolles Highlight: Kleine Geschichten auf Plattdeutsch und leckere Rezepte zum Nachkochen. Ein paar kleine Schwarz-Weiß-Fotografien runden das ganze Buch dann noch ab. Da läuft schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen!