- Gebundene Ausgabe: 264 Seiten
- Verlag: Collection Rolf Heyne; Auflage: 1 (1. August 2003)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3899102061
- ISBN-13: 978-3899102062
- Originaltitel: Delia Smith's Vegetarian Collection
- Größe und/oder Gewicht: 28,6 x 25,8 x 2,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 479.545 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Perlentaucher.de
Buchnotiz zu : Frankfurter Allgemeine Zeitung, 02.10.2003
Einigermaßen berauscht klingt die Rezensentin mit dem Kürzel "rea" von diesem Kochbuch. Schon aus den Fotos drang zu ihr der Duft der Speisen, aus den Beschreibungen dann der Geschmack. Die Suppen, deren Rezepte im Buch den Eindruck hinterließen, dass sie "wie nichts anderes Körper und Seele wärmen", aber auch alle anderen Speisen vermittelten der Rezensentin ein fleischloses Glücksgefühl. In höchsten Tönen lobt sie das Kochbuch von Großbritanniens bekanntester Fernsehköchin, dessen Rezepte, wie sie schreibt, in dreißig Jahren entstanden und zusammengetragen worden wären. Nicht nur wegen seiner opulenten Breite reicht dies vegetarische Kochbuch für "rea" aus der wachsenden Flut ähnlicher Publikationen heraus. Sondern auch wegen ein paar ungewöhnlicher Gerichte. Auch die von der Autorin favorisierte Methode des sanften Kochens findet vollstes Einverständnis.
© Perlentaucher Medien GmbH
Einigermaßen berauscht klingt die Rezensentin mit dem Kürzel "rea" von diesem Kochbuch. Schon aus den Fotos drang zu ihr der Duft der Speisen, aus den Beschreibungen dann der Geschmack. Die Suppen, deren Rezepte im Buch den Eindruck hinterließen, dass sie "wie nichts anderes Körper und Seele wärmen", aber auch alle anderen Speisen vermittelten der Rezensentin ein fleischloses Glücksgefühl. In höchsten Tönen lobt sie das Kochbuch von Großbritanniens bekanntester Fernsehköchin, dessen Rezepte, wie sie schreibt, in dreißig Jahren entstanden und zusammengetragen worden wären. Nicht nur wegen seiner opulenten Breite reicht dies vegetarische Kochbuch für "rea" aus der wachsenden Flut ähnlicher Publikationen heraus. Sondern auch wegen ein paar ungewöhnlicher Gerichte. Auch die von der Autorin favorisierte Methode des sanften Kochens findet vollstes Einverständnis.
© Perlentaucher Medien GmbH
Kurzbeschreibung
Dass die vegetarische Küche gesund ist, weiß heute eigentlich jeder. Dass vegetarische Gerichte ungemein köstlich schmecken können, sind sogar Fleischesser bereit zuzugeben. Dass vegetarisches Essen auch sehr abwechslungsreich ist, zeigt die erfolgreichste britische Kochbuchautorin aller Zeiten auf unkomplizierte und nachvollziehbare Art. Mit unzähligen Anregungen für Suppen, Vorspeisen und Salate, Eier- und Käsegerichte in jeder Form, Pasta, Gnocchi und Pizza, Gemüsevariationen, sowie für Backrezepte und Desserts, ist Delia Smiths vegetarisches Kochbuch der Schlüssel zur Grünen Küche – für erfahrene und für neugierige Genießer.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
35 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich bin ein Kochbuch - Fanatiker und habe schon einige hundert Exemplare,aber dieses Buch von Delia Smith ist eins der besten die ich je gelesen habe.Die Aufmachung ist sehr ansprechend und die Bilder sind so toll,dass man sofort Hunger bekommt und alles nachkochen moechte.Sie hat das Buch in 10 Kategorien unterteilt: Suppen,Vorspeisen und Salate,Eier,Kaese,Pasta&Gnochi & Co,Koerner & Huelsenfruechte,Gemuese,Backen und Desserts. Sie witmet sich auch etwas fremdartigem Gemuese z.B. Topinamur ,Kuerbisse oder Pastinaken. Die Kuchen sehen so lecker aus,ich werde sofort den Klassischer Biskuitkuchen mit Himbeeren und Mascarponecreme zubereiten.
Es gibt zu jedem Gericht ein Photo.
Das Buch ist fuer alle Koeche und Koechinnen und Liebhaber von schoenen Photos zu empfehlen.
Fuer mich steht Sie auf einer Stufe mit Martha Stewart,Jamie Oliver und Nigella Lawson
Es gibt zu jedem Gericht ein Photo.
Das Buch ist fuer alle Koeche und Koechinnen und Liebhaber von schoenen Photos zu empfehlen.
Fuer mich steht Sie auf einer Stufe mit Martha Stewart,Jamie Oliver und Nigella Lawson
10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
nachdem ich zum geburtstag einen büchergutschein geschenkt bekommen hatte, habe ich mir endlich dieses buch gegönnt. und es schmeckt göttlich. lasagne und shepherds-pie und überhaupt. natürlich alles ohne fleisch. es ist zwar groß und schwer aber es liegt sehr schön in der hand und ist mit wundervollen Bildern versehen. schon ein augenschmaus, bevor dann der gaumenschmaus zubereitet wird... wer gerne wirklich schöne kochbücher ließt, kommt um dieses nicht herum
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein wirklich gelungenes vegetarisches Kochbuch. Hier tummeln sind ausgefallene, simple, schnelle und aufwändige Rezepte in einer enormen Vielfalt. Auch alte Gemüsesorten finden sind ein und erinneren, daß es noch mehr gibt als der reguläre Supermarkt zu bieten hat (in Bioläden bekommt man fast alles davon).
Die neuesten Kundenrezensionen
zuerst begeistert - dann etwas enttäuscht
Da ich in der Küche gerne Experimente mache, bin ich immer auf der Suche nach besonderen vegetarischen Kochbüchern. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 6. Januar 2008 von Isis
mein Urteil
Dies ist das beste vegetarische Kochbuch dass ich je hatte, die Rezeptauswahl ist einfach supertoll; enttäuscht hat mich dass es keinerlei Nährwertangaben zu den Rezepten... Lesen Sie weiter...
Am 19. November 2003 veröffentlicht
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