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Gottfried von Franken. Das älteste Weinbuch Deutschlands [Broschiert]

Konrad Goehl
4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 14,95 kostenlose Lieferung Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

9. Oktober 2009
Seit die Menschen „von den Bäumen heruntergestiegen“ sind, wurde kein anderes Getränk so geschätzt wie der Wein. Wein war lebensnotwendig, denn man wußte immer: „rohes“ Wasser zu trinken, ist gefährlich. Von Weinernte und -aufbewahrung, vor allem von der Trinkbarmachung eines „gekippten“ Weins – Wein wurde offenbar unter keinen Umständen weggegossen – berichtet das ‚Weinbuch‘ Gottfrieds von Franken, genauer gesagt: Gottfrieds von Würzburg. Godefridus, ein weitgereister Edelmann, der kurz vor 1300 dieses erste Weinbuch Deutschlands verfaßte, schrieb allerdings Lateinisch. In unserem Band kann erstmals der vollständige Text in modernem Deutsch nachgelesen werden.

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Preis für beide: EUR 28,90

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Produktinformation

  • Broschiert: 65 Seiten
  • Verlag: Deutscher Wissenschafts-Verlag (DWV); Auflage: 1., Auflage (9. Oktober 2009)
  • Sprache: Deutsch, Latein
  • ISBN-10: 3868880143
  • ISBN-13: 978-3868880144
  • Größe und/oder Gewicht: 20,6 x 14,6 x 0,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 708.963 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Dr. phil. Konrad Goehl wechselte nach langer Tätigkeit als Altphilologe und Germanist im Schuldienst an die Universität Würzburg, wo er in der Medizingeschichte als Mitglied der Forschergruppe Klostermedizin tätig ist. Zudem lehrt und forscht er in der Klassischen Philologie. Er hat Ausgaben und Übersetzungen zentraler Werke der mittelalterlichen Arzneikunde geschaffen; als Beispiele seien hier der ‚Liber mitis’ des Guido d’Arezzo des Jüngeren und die Übersetzung des ‚Macer floridus’, des wichtigsten Buches der Klostermedizin, genannt.

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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Das älteste Weinbuch Deutschlands 4. Januar 2011
Von Claudia
Format:Broschiert|Verifizierter Kauf
Habe dieses Büchlein einem Weinliebhaber geschenkt. Es ist, obwohl klein, doch mit einigen schönen Illustrationen versehen. Auch finde ich gut, dass die Papierqualität gut ist und somit den Eindruck von etwas Besonderem macht.
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4 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Wine is the product of the vine, i.e. Vitis vinifera, which forms together with the olive, fig and date palm the oldest group of fruit trees in the Mediterranean basin. Most botanists see Vitis sylvestris as vine's wild ancestor whose small and acidy grapes may very well already have been picked by humans since Adam's days. It has an exceptionally wide distribution from Europe to Central Asia, and being not too fussy about the climate it even made its way along the Danube and up the Rhine. The plant lends itself very well to domestication since its berries, especially those of Vitis vinifera, i.e. the domesticated varieties, are rich in sugar, are easily storable as raisins, and the juice is for fermentation into wine, the latter becoming an important trade element around the Mediterranean (Zohary/Hopf 1988 "Domestication of Plants in the Old World", passim} .
Grapes that already indicate primitive viticulture have been found in sites going back to before the early Bronze Age (depending on the area - between ca. 4500 - 2000 BC) and it is little wonder that wine played a great part for ritual and pleasure in virtually all ancient civilisations. As an educated monk Gottfried was of course also aware of the role vine and wine played e.g. in the Old Testament, cf. Genesis 8:20 "Noah was the first tiller of the soil. He planted a vineyard"; and it was also amongst the `seven species' that were depicted in Deuteronomy 8:7-8 as growing in the "promised land". When we go over to Greece and Rome unsurpisingly we encounter a fully developed vine/wine culture amply represented in the literature with which Gottfried was fully au fait.
From now on Konrad Goehl can take over, giving us an extensive, detailed and most enlightening introduction to Gottfried's "Wine Book".
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