Ich bin noch ein Einsteiger auf dem Glyx Gebiet, doch sind zu Beginn des Buches viele Erklärungen gegeben, wie Kohlenhydrate etc. wirken und es wird physiologisch genau betrachtet, was mit dem Körper passiert. Das erleichtert einem das Verständnis für Lebensmittel und die Rezepte sind einfach und toll. Die Einteilung in Frühstück, Mittagessen und Abendessen find ich super, außerdem ist eine Beispielwoche angegeben, mit der man gesund abnimmt wenn man sich daran hält.
Ich halte viel von der Methode, bei den Kohlenhydraten etwas zurückzuschrauben, doch fehlten mir bisher geeignete Rezepte um das zu verwirklichen. Dieses Buch hilft sehr dabei