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am 10. Januar 2014
Da die deutschen glutenfreien Kochbücher allesamt nicht wirklich etwas taugen bzw nicht viele Menschen Erfahrung mit den verschiedenen Arten der glutenfreien ERnährung sich auskennen, habe ich mir dieses Buch gekauft (was ich in den USA schon in der Hand hatte). Sehr gute und einfache Rezepte zum Nachkochen, die u.a. auch noch gesund und nicht nur mit Kohlenhydraten und Zucker gemacht sind. Teilweise vegane oder vegetarische Varianten und Tips zum Mehl selbermischen (sehr gut bei Maismehlunverträglichkeit)
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