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Glamour Cakes (Englisch) Taschenbuch – 7. März 2011


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Produktinformation

  • Taschenbuch: 160 Seiten
  • Verlag: Hamlyn (7. März 2011)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0600622622
  • ISBN-13: 978-0600622628
  • Größe und/oder Gewicht: 24,9 x 20,1 x 1,3 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 288.031 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)
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Produktbeschreibungen

Synopsis

Bring a touch of A-list glamor to your table with over 20 inspirational celebration cakes from a master patissier. From a magnificent hand-painted Toile de Jouy wedding cake to a sparkling, bejewelled tower and a delicious 1920's-inspired American retro cake, you'll find plenty of choice in this collection. Each masterpiece is accompanied by clear step-by-step photographs and easy-to-follow instructions for decoration. In addition, a comprehensive introductory section covering tools and equipment, basic recipes, assembly and decorating techniques will provide you with all you need to create flawless, mouthwatering cakes. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Gebundene Ausgabe .

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Eric Lanlard is a master patissier. He has changed the face of British patisserie, earning himself a reputation for awe-inspiring cakes and a celebrity clientele. He has been twice winner of Continental Patissier of the Year and with numerous TV appearances, he is fast becoming a celebrity himself. Aware that there was a demand for inspirational cakes created on a bespoke basis, Eric launched Savoir Design in 2000, taking direct commissions for Cake Boy, his cake emporium and cookery school.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

Von Connor am 22. Februar 2013
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Das Buch ist super gemacht. Leicht verständlich mit vielen Bildern, so dass die Kuchen sehr einfach nach zu machen sind. Nebenbei kann man auch noch sein Englisch auffrischen.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)

Amazon.com: 13 Rezensionen
18 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Not Worth the Price 28. Juni 2008
Von JReis - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
I purchased this book with hopes of finding something new, innovative or provocative with some great looking cakes. I was let down with this book. The cakes are either very elementary or old-fashioned and I felt that it's a bit misleading when the author gives instructions for "painting" on cakes. He uses a food pen to "draw" the pictures, not paint, and I was very disappointed with that. Nothing new and not worth the price in my opinion.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
A Let Down 27. April 2011
Von Amatuer Baker - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch
Eric Lanlard is suppose to be one of the best cake decorator of the stars in UK so I quickly bought it. Big MISTAKE! as I was flipping through the book page after page of pictures are so uninspiring and the designs sad to say looks too dated and old fashioned. The cakes in the pictures aren't perfect, I could see some flaws which is a bid turn off for me. Moreover, he relies to much on using molds like the chocolate fan and when making the marzipan fruits, I find that bit too impractical. I thought I would be learning new techniques here but no look elsewhere. For me, this book is a total waste of time and money.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Very inspirational! 5. August 2008
Von Donna O - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe
I was looking for some ideas for my mother's birthday cake when I came across this book. Having not attended any celebrity birthdays, I was unaware of how ornamental cakes had become. While most of the techniques appear intimidating at first, the step by step instructions are very helpful. I believe that with some basic background and a lot of patience, most people should be able to create the cakes in the book. The photographs of the various cakes have opened my eyes to what is possible in the way of cake decorating. I look forward to my first attempt next week.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Fabulous Cakes from a Fabulous Chef 28. Juni 2008
Von Peter Moskowitz - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe
I have been a fan of Chef Eric Lanlard's since I first visited his fabulous shop in London. This book is a must have for home cooks who want to impress their guests with professional creations. Give the macaron recipe a shot -- there are so few bakeries and patisseries that do macarons well that your friends and party guests will be blown away by what you were able to make at home.
Lanlard Delights the Tastebuds and the Eyes! 4. August 2008
Von queenofallthingsgood - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe
I must say I disagree with the last review about "imperfect" and "not creative" I find it to be not accurate on many levels.
On my last visit to London, I stopped by the shop of Eric Lanlard, and was thrilled to taste some of his fabulous delectable cakes! Not only is he one of the most talented in today's scene, he is a pleasure in an industry where so often the ego precedes the talent. With that being said, I was thrilled to see a book by such an amazing patissiere and now I too am able to create my own innovative "Lanlard Inspired" delights for my friends and family!! I found difficult techniques easy to follow here also!
I've even started doing some baking for caterers now, which has enhanced my income, during a difficult time in our economy! If he good enough for Madonna, he's good enough for me. Thank you for a book I don't want on the shelf. It's even "perfect" enough to keep out, so I bought 2! (One is for the coffee table)
Cheers Eric! Simply Gorgeous!!!
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