- Gebundene Ausgabe: 350 Seiten
- Verlag: Spektrum Akademischer Verlag; Auflage: 1 (9. Mai 1996)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3860253441
- ISBN-13: 978-3860253441
- Größe und/oder Gewicht: 25,1 x 17,8 x 2,7 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Neue Zürcher Zeitung
Vom Umgang mit Giften
hc. Waren Gifte in Nahrungsmitteln, in unserer Umwelt und in der Natur früher für das Publikum noch kein vorrangiges Thema, hat sich dies seit den siebziger Jahren geändert. Heute vergeht kaum ein Tag, da nicht in den Medien über die Gefährlichkeit von diesem und jenem Stoff berichtet wird. Dass dabei für die Problematik entscheidende Parameter wie Dosis, Expositionshäufigkeit usw. oftmals zuwenig oder gar nicht diskutiert werden, macht solche Berichterstattung nicht selten zur Panikmache. Auch der Umstand, dass allenfalls ein Verzicht auf den diskutierten Stoff mit noch höheren Risiken behaftet sein kann als dessen (moderate) Verwendung, wird nur selten beachtet. So hat das Verbot von DDT in der Dritten Welt zu einem gravierenden Anstieg der Malaria geführt. Um hier dem interessierten Laien fundierte Basisinformation zu liefern, hat der Autor, Direktor des Instituts für Toxikologie an der Medizinischen Universität in Lübeck, das vorliegende Buch geschrieben. Der Band überzeugt durch seine sachliche und trotzdem leicht lesbare Sprache. Und das gebotene Themenspektrum ist beachtlich: von den Grundlagen der Toxikologie mit Problemen wie Dosisfrage, Risikoabschätzung, toxikologische Wechselwirkungen und dem Nutzen, aber auch den Grenzen des Tierversuchs bis zur Behandlung und Verhütung von Vergiftungen. Zwischen diesen Eckkapiteln kommt eine breite Palette spezifischer Gifte zur Darstellung: toxische Schwermetalle, tödliche Gase, Luftverschmutzung, krebserregende Substanzen, gefährliche Lösungsmittel, Pestizide, Dioxin. Der Autor diskutiert aber auch die als Genussmittel konsumierten Gifte Alkohol, Tabak und Kaffee sowie die illegalen Drogen. Gifte gibt es ebenfalls in der Natur, von den Giftpilzen bis zu giftigen Tieren. Und schliesslich können auch Medikamente bei absichtlicher oder versehentlicher Überdosierung schädlich bis tödlich wirken – zwischen 70 und 90 Prozent aller behandlungsbedürftigen Vergiftungen fallen auf diese Produktegruppe. Ein Glossar sowie ein ausführliches Literaturverzeichnis am Ende des Buches sind nützliche Zusatzinformationen.
Pressestimmen
(..)Dabei versteht es Strubelt, die komplizierte Materie wissenschaftlich exakt und dennoch verständlich darzustellen. Frankfurter Rundschau Der Text ist interessant und flüssig geschrieben, dank des sauberen und relativ großen Druckes auch leichtzu lesen (...): Dem interessierten Laien zu empfehlen. Deutsche Apotheker Zeitung
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Strubelt beschreibt sachkundig alle möglichen Gefahren, die von Umweltgiften ausgehen, und ordnet sie in ihrem Risikopotenzial klug und unaufgeregt ein. Er zeigt auf, dass die meisten Gifte, die die Bevölkerung beunruhigen - Amalgam, Niedrigstrahlung, Lebensmittelzusatzstoffe - harmlos sind im Vergleich zu Tabak und Alkohol. Ein unentbehrliches Nachschlagwerk, um dem "Ökoaufreger der Saison" und das "Gift der Woche" mit fundierten Informationen entgegenzutreten. Eines der besten Bücher auf diesem Gebiet.
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