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Gewinn steigern!: Weniger Aufwand - Mehr Ertrag [Broschiert]

Christoph Trinkl (Autor)
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktinformation

  • Broschiert: 224 Seiten
  • Verlag: Matthaes; Auflage: 1., Aufl. (9. Februar 2006)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3875150090
  • ISBN-13: 978-3875150094
  • Größe und/oder Gewicht: 23,6 x 17,2 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 313.335 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Mit weniger Aufwand zu mehr Ertrag in Gastronomie und Hotellerie oder mit konsequent halbem Einsatz deutlich mehr erreichen? Das ist möglich. Christoph Trinkl erläutert, wie sich mit einfachen Strategien zu Positionierung, Controlling, Personal und Führung die Geschäfte und Erträge optimieren lassen. Durch die Kenntnis und richtige Interpretation der wichtigen Kennzahlen, unter Beachtung menschlicher Aspekte, wie Auswahl des Personals, Motivation, Teamarbeit, sowie strategischer Aspekte wie Marketing, Angebotsprofilierung und Organisation kann ein Unternehmen aktiv gesteuert werden.

- Beispiele aus der Praxis veranschaulichen, wie erfolgreiche Aufwandsreduktion funktioniert.

- Checklisten erleichtern die Umsetzung im eigenen Betrieb.

- Mit halbem zeitlichen, finanziellen und persönlichem Aufwand zum doppelten Ertrag.

- Umsetzbare Hilfe zur Etragsverbesserung im mittelständischen Betrieb.

Über den Autor

Christoph Trinkl ist geschäftsführender Gesellschafter der Unternehmererfolg Trinkl & Trinkl GbR, Unternehmensberater im Bereich Hotel und Gastronomie und Buchautor. Als gelernter Kaufmann und Mitglied im FCSI (Vereinigung von Fachberatern in der Gastronomie und Hotellerie) ist es ihm ein Anliegen, den Leser anzuleiten Ertragsverbesserungen in seinem Unternehmen selbst durchzuführen und so die Situation Schritt für Schnitt nachhaltig zu verbessern.

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Einleitungssatz
Über 22 Prozent mehr Auslastung und im Vergleich zum Vorjahrein Umsatzplus von 35 Prozent: Selbst in guten Zeiten sind solche Steigerungsraten in der Gastronomie nur sehr selten zu erreichen. Lesen Sie die erste Seite
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Wirklich hilfreich 19. Februar 2008
Von Hotello
Das Lesen macht Spass und ist ständig inspirierend. Wir haben sofort einige Vorschläge umgesetzt und sofort erkennt man die eigene Situation in einzelnen Kapiteln wieder.
Danke für dieses Buch!
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