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Getränke naturrein & hausgemacht Gebundene Ausgabe – 19. Februar 2014


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Unverwechselbar Dorling Kindersley
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 184 Seiten
  • Verlag: Dorling Kindersley (19. Februar 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3831025843
  • ISBN-13: 978-3831025848
  • Größe und/oder Gewicht: 19,2 x 2,5 x 23,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 39.480 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Protagonist am 29. Mai 2014
Schon seit längerer Zeit bin ich experimentierfreudig was eigene Vodkakreationen angeht. Mein selbstgemachter Rhababervodka, Pflaumenvodka und Co. kommen immer gut an - besonders jetzt, wo die Grillsaison angefangen hat. Und wenn du einmal selbst Erdbeerlimes gemacht hast, wirst du den gekauften nicht mehr wollen!

So ist es nicht verwunderlich, dass ich eine Stufe weiter gehen wollte und so bei Getränke naturrein & hausgemacht gelandet bin! Das Angeben kann beginnen ;)

Gestartet wird in Getränke naturrein & hausgemacht mit den einfachen und schnellsten Rezepten. Diese gehen dann langsam zu aufwendigeren Getränken über, also: Limonade, Kombucha, Kefir, Cider, Bier, Met, Sake und Fruchtwein.
Den Auftakt zu jedem Kapitel bilden Interviews mit Experten, die mit jeder Menge Tipps und Tricks aufwarten.
In den Grundrezepten erfahren Sie alles Wissenswerte über die einzelnen Getränke und worauf Sie besonders achten müssen. Lassen Sie sich von ihnen einfach zu eigenen Rezepten inspirieren.
S. 10

Die Rezepte in diesem Buch sind auf kleine Mengen von 4 Litern ausgelegt.
Kleine Mengen eignen sich auch besser für erste Brauversuche. Man kann die Temperaturen besser kontrollieren, Gefäße leichter hochheben und Fehler leichter ausmerzen. Und falls doch irgendetwas schief gehen sollte, trennt man sich leichter von 4 Litern seltsamen Gebräus als von 20 Litern oder mehr. In den Kapiteln "Brauereibedarf", "Grundausstattung" und "Brau-Einmaleins" erfahren Sie alles über die Grundzutaten, Untensilien und Verfahren, die Ihnen in den folgenden Rezepten begegnen werden. Werfen Sie einen Blick darauf, bevor Sie loslegen.
S.
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Von Fischbach am 15. Juni 2014
Verifizierter Kauf
Das Buch beschreibt einfach wie man div. Getränke selber herstellen kann. Bis jetzt bin ich an der Limonade ausprobieren. Zwei habe ich ausprobiert und sie sind sehr gut geworden obwohl im ersten Batch der Druck in der Plastikflasche zu hoch war. Wann der beste Gärungspunkt ist braucht es noch ein bischen Fingergespür. Wer aber selber solche Sachen ausprobieren möchte kann ich das Buch empfehlen.
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