Gesunde Gelenke. GU Ratgeber Gesundheit [Taschenbuch]

Dr. med. Siegbert Tempelhof klärt darüber auf wie man bis ins hohe Alter bewegliche und schmerzfreie Gelenke behalten kann.
Rheumatismus, Osteoporose, Fibromyalgie und Wirbelsäulendegenerationen lassen allein in Deutschland jährlich Kosten von 25 Milliarden Euro entstehen.
Was kann jeder einzelne tun, damit er gesund bleibt?
Dr. Tempelhof verdeutlicht zunächst den Aufbau eines Gelenks und macht anschließend klar, was man unter einer Gelenkkapsel, was Gelenkflüssigkeit, unter einem Gelenkknorpel, den Bändern, den Sehnen, dem Schleimbeutel, den Muskeln und dem Bindegewebe zu verstehen hat.
Schlüssel zur Gesundheit ist das Bindegewebe, das das größte Organ- oder Funktionssystem unseres Körpers darstellt. Es umhüllt alle Organe, verbindet jede Zelle mit allen anderen 100 Billionen Körperzellen und ist verantwortlich für deren Versorgung mit Nährstoffen. Veränderungen im Organismus gehen stets vom Bindegewebe aus und finden dort statt.
Die so genannte Grundsubstanz besteht aus Einweis-Zucker-Verbindungen, kollagenen Fasern, Elastinfasern , retikulären Fasern, Verbindungs- und Vernetzungseiweisen und Wasser.
Was es mit den einzelnen Elementen aus sich hat, wird detailliert beschrieben.
In der Folge werden die wichtigsten Funktionen der Grundsubstanz erklärt und auch deutlich gemacht, weshalb das Bindegewebe letztlich das Tor zu Alterung darstellt.
Ab 25 Jahren setzt das Altern ein und es wird durch den Genuss von zu viel Zucker forciert, weil dieser die Verschlackung des Gewebes fördert. Durch Zucker können chronische Entzündungsreaktionen entstehen und unterhalten werden. Aber auch psychischer und körperlicher Stress können Entzündungsreaktionen in der Grundsubstanz auslösen.
Arthrose ist Veränderung durch Verschleiß, ist die Folge von absterbendem Knorpelgewebe.
Dr. Tempelhof erklärt die Entstehung der Arthrose und nennt die Risikofaktoren, die zur Arthrose führen: verminderte Östrogenproduktion, Übergewicht, genetische Disposition, Sekundärerkrankungen, überwiegend kniende Tätigkeiten, Auswirkungen des Mangels an Nährstoffen, aber auch bestimmte Nahrungsmittel können Verschleiß- und Entzündungsprozesse beschleunigen. Ein Test im Anschluss zeigt, ob man selbst betroffen ist und wie hoch das Risiko ist, dass man mit fortschreitendem Alter Arthrose bekommt.
Arthrose lässt sich bislang nur im Anfangsstadium umkehren, heilbar ist sie bis heute leider noch nicht. Mit gezielter Ernährung lässt sich allerdings oxidativer Stress lindern.
Der Autor zeigt im Einzelnen auf, wodurch so genannte Radikale, die den Stress verursachen, entstehen und befasst sich dann ausführlich mit den Antioxidanzien, die Schutz gegen oxidativen Stress bilden.
Vitamin C bekämpft diesen Stress nachhaltig. Da die schlechte Qualität vieler Lebensmittel mit einem Verlust der antioxidativen Wirkung einhergeht, empfiehlt es sich auf ökologische Produkte umzusteigen und auf den Säure-Basen-Haushalt zu achten, da Übersäuerung die Verschlackung fördert.
Zu hoher Eiweiskonsum, eine vermehrte Aufnahme von raffiniertem Zucker und zu wenig Bewegung können Übersäuerung auslösen und gestörte Zellfunktionen fördern. Wenn die Beweglichkeit eines Gelenkes erst mal eingeschränkt ist, liegt in der Regel eine manifeste Arthrose vor.
Dr. Tempelhof erklärt, welche Ernährung bei Arthrose sinnvoll ist, weist auf die positiven Eigenschaften der sekundären Pflanzenstoffe hin und empfiehlt eine Vitamin- Bio Kur für Gelenke und Gewebe. Eindringlich warnt der Arzt vor zuviel Fett, weil es den oxidativen Stress steigert. Besonders zurückhaltend sollte man mit Omega-6-Fettsäuren umgehen.
Eine Vielzahl vorbeugender Ernährungsstrategien zur Gesunderhaltung von Bindegewebe und Gelenken folgen im Anschluss und es werden die wichtigsten Therapien bei Gelenkerkrankungen kurz erklärt.
Das optimale Bewegungstraining für junge Gelenke beschließt das Buch.
Die Übungen sind leicht nachvollziehbar und machen schnell klar, ob man noch fit ist.
Wer bereits Gelenkschäden hat, sollte zuvor den Arzt befragen, welches Bewegungstraining er sich zumuten darf.

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