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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die bekannte Ernährungs-Expertin und Bestsellerautorin gibt kurz und knapp ihre besten Tipps preis: Für Einsteiger besonders geeignet!
Gesund essen ist nicht schwer - wenn man die wichtigsten Grundlagen einer gesunden Ernährung kennt. Barbara Rütting, berühmte Verfechterin einer naturbelassenen, fleischlosen Vollwertkost, erklärt, welche Lebensmittel, welche Getreide, Fette und Salze in welcher Form verwendet werden sollten. Kreative Ideen zu den täglichen Mahlzeiten, wertvolle Tipps und ausgewählte Lieblingsrezepte wie zum Beispiel das Barbara-Rütting-Brot runden diesen kompakten Ratgeber ab, der für eine gesunde, unkomplizierte und genussvolle Küche plädiert.
Gesund essen ist nicht schwer - wenn man die wichtigsten Grundlagen einer gesunden Ernährung kennt. Barbara Rütting, berühmte Verfechterin einer naturbelassenen, fleischlosen Vollwertkost, erklärt, welche Lebensmittel, welche Getreide, Fette und Salze in welcher Form verwendet werden sollten. Kreative Ideen zu den täglichen Mahlzeiten, wertvolle Tipps und ausgewählte Lieblingsrezepte wie zum Beispiel das Barbara-Rütting-Brot runden diesen kompakten Ratgeber ab, der für eine gesunde, unkomplizierte und genussvolle Küche plädiert.
Über den Autor
Barbara Rütting, Jahrgang 1927, ist Schauspielerin, Bestsellerautorin, Gesundheits- und Ernährungsberaterin. Sie hat ein Dutzend äußerst erfolgreiche Bücher, Koch- und Gesundheitsbücher, Kinderbücher und Romane geschrieben. Barbara Rütting engagiert sich sehr im Umwelt- und Tierschutz und wurde für den Alternativen Nobelpreis nominiert. Seit Herbst 2003 ist sie außerdem Alterspräsidentin des Bayerischen Landtags.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich besitze alle Bücher von Barabara Rütting und bin ein aufrichtiger Fan von ihr und ihrer Lebensweise. Es hat mich daher sehr gefreut, mit diesem kleinen Buch eine Zusammenfassung ihrer kleinen Kniffe und Tricks und den wirklich wichtigen Grundrezepten von z.B. Barbaras Grüne Würze, Barbaras Wundermüsli und Mein(Ihr)Brot, oder wie gelingt der Sauerteig und noch einiges mehr dort finden zu können. Das Wichtigste ist hier kurz und bündig beschrieben und eine Ergänzung ihrer anderen Werke, ohne Geschichten und Beiwerk.
Ich finde das Buch sehr gelungen und ich nehme es öfters in die Hand als die "Großen" Bücher. Alleine schon die Grundrezepte brauche ich nicht erst großartig zu suchen und besondere Tipps und Tricks, die ich sonst in den anderen Büchern von ihr mit kleinen Klebeschildern kennzeichnen musste, um die Seiten nicht immer wieder suchen zu müssen, befinden sich hier auf kleinen übersichtlichen 64 Seiten. Natürlich ersetzt dieses kleine Buch nicht die anderen Werke von Frau Rütting, aber für mich ist es eine gelungene Bereicherung und Ergänzung.
Hier ein kleiner Überblick vom Inhalt:
1.) Vorwort
2.) Vollwertkost - auf was es dabei ankommt
3.) Ideen für die täglichen Mahlzeiten
4.) Wichtiges zur Fettfrage
5.) Womit würzen und salzen?
6.) Ich bin keine Suppenkasperin - ich liebe Suppen!
7.) Wissenswertes vom Getreide
8.) Bei Kartoffeln entwickle ich Suchtverhalten
9.) Was Sie über Brot wissen sollten
10.) Gemüse "quer durch den Garten"
11.) Nudeln und Quiche
12.) Kuchen und Desserts
13.) Nachwort
14.) Rezeptverzeichnis
15.) Die Autorin
Ich muss allerdings gestehen, auch ich war erst von der "Größe" dieses Büchleins enttäuscht und habe es erst an die Seite gelegt, um es mir dann doch in einer stillen Stunde noch einmal vorzunehmen. Erst dann habe ich für mich den eigentlichen Wert erkannt.
..... und außerdem ist es noch ein Supergeschenk für eigene Freunde, Freunde der Vollwertkost und die, die es noch werden wollen. :-)
Ich finde das Buch sehr gelungen und ich nehme es öfters in die Hand als die "Großen" Bücher. Alleine schon die Grundrezepte brauche ich nicht erst großartig zu suchen und besondere Tipps und Tricks, die ich sonst in den anderen Büchern von ihr mit kleinen Klebeschildern kennzeichnen musste, um die Seiten nicht immer wieder suchen zu müssen, befinden sich hier auf kleinen übersichtlichen 64 Seiten. Natürlich ersetzt dieses kleine Buch nicht die anderen Werke von Frau Rütting, aber für mich ist es eine gelungene Bereicherung und Ergänzung.
Hier ein kleiner Überblick vom Inhalt:
1.) Vorwort
2.) Vollwertkost - auf was es dabei ankommt
3.) Ideen für die täglichen Mahlzeiten
4.) Wichtiges zur Fettfrage
5.) Womit würzen und salzen?
6.) Ich bin keine Suppenkasperin - ich liebe Suppen!
7.) Wissenswertes vom Getreide
8.) Bei Kartoffeln entwickle ich Suchtverhalten
9.) Was Sie über Brot wissen sollten
10.) Gemüse "quer durch den Garten"
11.) Nudeln und Quiche
12.) Kuchen und Desserts
13.) Nachwort
14.) Rezeptverzeichnis
15.) Die Autorin
Ich muss allerdings gestehen, auch ich war erst von der "Größe" dieses Büchleins enttäuscht und habe es erst an die Seite gelegt, um es mir dann doch in einer stillen Stunde noch einmal vorzunehmen. Erst dann habe ich für mich den eigentlichen Wert erkannt.
..... und außerdem ist es noch ein Supergeschenk für eigene Freunde, Freunde der Vollwertkost und die, die es noch werden wollen. :-)
1 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
ich habe schon einige Bücher von Barbara Rütting.
Diese Buch "Ernährung kurz und bündig" ist mir leider wirklich viel zu kurz und bündig. Ich bin die Barbara Rütting anders gewohnt.
Schade, ich war enttäuscht
Karin
Diese Buch "Ernährung kurz und bündig" ist mir leider wirklich viel zu kurz und bündig. Ich bin die Barbara Rütting anders gewohnt.
Schade, ich war enttäuscht
Karin
2 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Diese Buch könnte für Menschen gedacht sein, die erst anfangen sich den Begriff Gesunde Ernährung zu definieren. Dafür ist es ein guter kleiner Ratgeber, der auch wieder die Liebe an Gesunden Lebensmitteln und deren liebevolle Zubereitung von Barbara Rütting aufzeigt. Uns fehlten hier die Rezepte die den Einstieg ermöglichen würden. Wir sind normal Konsumenten und die Möglichkeiten an die beschriebenen Lebensmittel heran zu kommen, um diese wie in dem Buch beschrieben zu ändern, sind bei uns begrenzt. Somit ist diese Buch für uns überflüssig.
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