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Gesund und lecker kochen, backen und essen ohne Kuhmilch und Weizen [Taschenbuch]

Annette Beckers
3.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 14,90 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
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Kurzbeschreibung

20. April 2009
Kuhmilch und Weizen und daraus hergestellte Produkte sind in unserer Nahrung allgegenwärtig - wie sehr, fällt erst auf, wenn sie, zum Beispiel wegen einer diagnostizierten Nahrungsmittel-Allergie, vom Speiseplan gestrichen werden müssen. Meist sind die Betroffenen mit der Umstellung der Ernährung zunächst völlig überfordert und oft hört man die Frage: "Ja, was kann ich denn dann überhaupt noch essen?" Dieser praktische Ratgeber informiert über die Symptome einer Kuhmilch- und Weizenallergie und bietet eine Fülle erprobter, leckerer und einfacher Rezepte, die auch Kindern schmecken. Mit diesem Buch ist die Nahrungsumstellung einfach und kein unüberwindbares Problem mehr. Möglicherweise hilft es sogar, die eigenen Essgewohnheiten, auch über die Dauer der begleitenden Therapie hinaus, langfristig zu verändern. Lieblingsrezepte wie Pizza und Milchreis gelingen nämlich auch ohne Kuhmilch und Weizen.

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Gesund und lecker kochen, backen und essen ohne Kuhmilch und Weizen + Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht + Weizenwampe - Das Kochbuch: Gesund und schlank ohne Weizen. Mit 120 Rezepten - Vom Autor des SPIEGEL-Bestsellers "Weizenwampe" -
Preis für alle drei: EUR 34,88

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 220 Seiten
  • Verlag: Books on Demand; Auflage: 2 (20. April 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3837095118
  • ISBN-13: 978-3837095111
  • Größe und/oder Gewicht: 1,3 x 14,6 x 20,7 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 76.028 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
19 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Eher enttäuschend 30. Juli 2013
Von Dani B.
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich habe das Buch gleichzeitig mit "Die Weizenwampe" gekauft, um Rezeptideen für Gerichte ohne Weizen zu erhalten. Mir geht es nur um den Verzicht von Weizen und nicht um Kuhmilch, dachte aber, dass ich durch das Buch vielleicht trotzdem ein paar gute Rezepte finden kann. Ein paar wenige sind auch dabei, aber im Grunde wird in vielen Rezepten einfach das Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzt bzw. die Milchprodukte durch entsprechende Ziegen- oder Schafsmilchprodukte. Das kriegt man auch hin, wenn man sich seine Lieblingsrezepte umschreibt.
Spätestens als ich das Nudelsalatrezept gesehen habe, war mir klar, dass ich das Buch zurückschicken werde. Es gibt viele sehr einfallsreiche und schmackhafte Nudelsalate. Das Rezept in diesem Buch erinnert an die frühen 80er Jahre Parties und kann hinsichtlich Nährstoffen nur ein Witz sein: Dinkelnudeln, Fleischwurst, Erbsen und Möhren aus dem Glas und Mayonnaise. Einfallsloser geht es nicht und es war für mich so enttäuschend, so dass ich den Rest der Rezepte gar nicht mehr angeschaut habe. Schade!
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen viele Alternativen werden nicht aufgeführt 4. Juli 2013
Von Lola
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Wenn man Weizen nicht verträgt kommt es leider sehr häufig vor das auch Dinken nicht vertragen wird (Dinkel = Urweizen). Die Einzige Alternative in diesem Buch zu Weizen ist aber Dinkelmehl. Ich hätte mir erwartet etwas mehr Varianten zu erhalten.
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Rezeptbuch 9. März 2013
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Das Buch enthält viele tolle und einfach zuzubereitende Rezepte, alle ohne Weizen und Kuhmilch.
Nachdem ich das großartige Buch DIE WEIZENWMPE gelesen hatte, brauchte ich Rezeptideen. Dies Buch ist voller schöner Rezepte.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen lecker??? 17. März 2014
Von m. n.
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Sicherlich lässt sich über geschmack streiten, aber ich hatte (wg allergie) eine ECHTE Alternative zu Weizen und Milch gesucht... leider ist hier einfach alles was vorher Kuhmilch war durch Ziege ersätzt, was dem ganzen auch noch einen sehr eigenwilligen geschmack verleiht
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