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Kurzbeschreibung
Nach der Diagnose Diabetes müssen die Betroffenen ihren Alltag umstellen. Kontinuierliche Blutzuckermessungen, Insulineinnahme und die Steigerung der körperlichen Aktivität beanspruchen Zeit und Energie. Und auch die Umstellung der Essgewohnheiten kostet zusätzlich Kraft. Da helfen Rezepte mit einfachen Zutaten und schnell zubereitet, um eine konsequente und leicht zu bewältigende Ernährungsumstellung zu erreichen. In kurzer Zeit steht eine diabetesgerechte Mahlzeit auf dem Tisch. Eine einführende Theorie erklärt kurz und prägnant den aktuellen Wissensstand zu Diabetes und gibt praktische Hilfen für die Umsetzung in den Alltag.
Über den Autor
Erika Casparek-Türkkan, Reisejournalistin und Autorin zahlreicher Kochbücher, bereist seit rund dreißig Jahren den Mittelmeerraum. Nicht nur die Menschen, sondern auch die Kochkultur, die gesunde, einfache Lebensweise und vor allem die authentischen Rezepte lernte sie kennen und lieben.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich habe dieses Buch wegen Schwangerschaftsdiabetes gekauft. Alle Rezepte die ich bisher probiert habe (und das sind bereits sehr viele) waren wirklich gut und alles ist schnell zubereitet. Der BZ-Wert war nach diesen Speisen immer sehr gut. Super finde ich auch den "Speiseplan" für eine Woche der vorne enthalten ist.
Alles in allem ein tolles Buch das für "Diabetes-Laien" die sich von heute auf morgen damit auseinandersetzen müssen eine riesen Hilfe sein kann!
Alles in allem ein tolles Buch das für "Diabetes-Laien" die sich von heute auf morgen damit auseinandersetzen müssen eine riesen Hilfe sein kann!
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