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Kurzbeschreibung
Wichtig für unsere Gesundheit ist: Tägliche körperliche Aktivität, Verzicht aufs Rauchen sowie eine gesunde, soziale Umgebung, in der wir uns wohlfühlen - und vitale Lebensmittel mit maßvoller Kalorienaufnahme! Die international bekannten Mediziner Béliveau/Gingras weisen in diesem Buch nach, dass schon einfache Veränderungen in der Lebensweise und eine bewusste Ernährung dabei helfen, Krankheiten zu verhindern. Sie zeigen uns, welche Nahrungsmittel besonders gesundheitsfördernd sind, und welche Freude wir an gutem Essen haben können. Gesund werden, gesund bleiben - mit diesem Buch gelingt's!
Gut essen, gut leben: Der neue Béliveau/Gingras
Vorbeugend z.B. bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs, Alzheimer
Das ideale Ernährungshandbuch für ein gesundes Leben!
Gut essen, gut leben: Der neue Béliveau/Gingras
Vorbeugend z.B. bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs, Alzheimer
Das ideale Ernährungshandbuch für ein gesundes Leben!
Über den Autor
Prof. Dr. med. Richard Béliveau ist Professor für Biochemie an der Université du Québec in Montreal sowie Inhaber des dortigen Lehrstuhls für Krebsprävention und -behandlung; außerdem Forscher in der neurochirurgischen Abteilung des Hôpital Notre-Dame am Klinikzentrum der Universität von Montreal, Inhaber des Claude-Bertrand-Lehrstuhls für Neurochirurgie sowie Professor für Chirurgie und Physiologie an der Université de Montréal. Er arbeitet außerdem als Forscher am Zentrum für Krebsprävention der onkologischen Abteilung der McGill-Universität und ist darüber hinaus Mitglied der Gruppe für experimentelle Krebstherapie am Hôpital général juif von Montreal.
Dr. med. Denis Gingras ist Krebsforscher am Labor für Molekularmedizin des Hopital Sainte-Justine, Montreal.
Dr. med. Denis Gingras ist Krebsforscher am Labor für Molekularmedizin des Hopital Sainte-Justine, Montreal.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
18 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch hat mich so sehr beeindruckt, weil es eben nicht auf den bisher eingerittenen Propagandasätzen der Ernährungswissenschaftler herumreitet, sondern weil es tiefgründig, aber doch für jedermann verständlich Informationen unters Volk bringt, die mir oft neu waren.
Übergewichtige Leute zum Beispiel sind nicht nur dick, weil sie zu viel essen. Eine ganze Reihe anderer Gründe können dafür verantwortlich sein. Die Autoren stehen parat, erklären diese Gründe und geben Ratschläge für eine Ernährung die gegen ein zuviel an Körpergewicht angeht.
So gibt es inzwischen Studien und die Autoren belegen dies an Hand von schematischen Darstellungen, welche Krebsart besonders bei Leuten mit diesen oder jenen Essgewohnheiten verstärkt zum Ausbruch kommt. Das Entscheidende an diesem Buch ist, es wird den beispielsweise an Krebs erkrankten nicht nur vorgehalten warum sie an Krebs erkrankt sind und was der Krebs an ihnen anrichtet, in diesem Buch wird genauestens gesagt was nun zu tun ist. Mir ist bisher kein anderes Buch begegnet, dass so über Krebs aufklärt und dabei gut machbare Ratschläge für den Alltag mitgibt.
Ähnlich wie im Krebskapitel sprechen die Autoren auch über Herz - Kreislauf - Erkrankungen, Diabetes und Alzheimer.
Das Buch verteufelt nichts. Es stellt dar, beschreibt den Istzustand und gibt dem Leser Informationen an die Hand, um in seinem Leben Veränderungen möglich zu machen und vor allem um bewusster zu leben und sich entsprechend seiner Situation zu ernähren. Diese bewusste Ernährung wird bei jedem Leser sehr unterschiedlich aussehen. Mit Standartantworten kommt man heute nicht mehr weit. Dieses Buch beweist dies sehr eindrucksvoll.
Übergewichtige Leute zum Beispiel sind nicht nur dick, weil sie zu viel essen. Eine ganze Reihe anderer Gründe können dafür verantwortlich sein. Die Autoren stehen parat, erklären diese Gründe und geben Ratschläge für eine Ernährung die gegen ein zuviel an Körpergewicht angeht.
So gibt es inzwischen Studien und die Autoren belegen dies an Hand von schematischen Darstellungen, welche Krebsart besonders bei Leuten mit diesen oder jenen Essgewohnheiten verstärkt zum Ausbruch kommt. Das Entscheidende an diesem Buch ist, es wird den beispielsweise an Krebs erkrankten nicht nur vorgehalten warum sie an Krebs erkrankt sind und was der Krebs an ihnen anrichtet, in diesem Buch wird genauestens gesagt was nun zu tun ist. Mir ist bisher kein anderes Buch begegnet, dass so über Krebs aufklärt und dabei gut machbare Ratschläge für den Alltag mitgibt.
Ähnlich wie im Krebskapitel sprechen die Autoren auch über Herz - Kreislauf - Erkrankungen, Diabetes und Alzheimer.
Das Buch verteufelt nichts. Es stellt dar, beschreibt den Istzustand und gibt dem Leser Informationen an die Hand, um in seinem Leben Veränderungen möglich zu machen und vor allem um bewusster zu leben und sich entsprechend seiner Situation zu ernähren. Diese bewusste Ernährung wird bei jedem Leser sehr unterschiedlich aussehen. Mit Standartantworten kommt man heute nicht mehr weit. Dieses Buch beweist dies sehr eindrucksvoll.
23 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Die neue Präventionsernährung gegen Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes, Krebs und Alzheimer
24. Januar 2011
Format:Gebundene Ausgabe
Von den Autoren des Erfolgsbuches KREBSZELLEN MÖGEN KEINE HIMBEEREN von Richard Béliveau & Denis Gingras ist nun ein Nachfolger auf dem Markt erschienen, nämlich GESUND MIT ROTWEIN, LACHS UND SCHOKOLADE & CO und nachdem ich das Buch gelesen hatte, war ich mir sicher ein weiteren Bestseller in Händen zu haben, denn das Buch ist informativ, umfassend und bringt das Problem der Ernährung, vielfach leider der Fehlernährung auf den berühmten Punkt. Damit ist das vorliegende Buch, soweit man die gut gemeinten und wichtigen Ratschläge befolgt, durchaus lebensrettend.
Mir hat es schon sehr gut gefallen das die Autoren auf die Evolutionsgeschichte der Menschheit und die dadurch notwendige Selektionskraft eingegangen sind, denn dadurch wird schnell klar das wir auch genetisch vordisponiert sind für so manche heutige Todsünde.
Doch auch die Ernährungsindustrie ist durch ihre Optimierungen der Rezepturen, Optimierungen heißen hier Gewinnoptimierungen, maßgeblich Schuld an der Ernährungskatastrophe. Mehr Zucker weil billig auf dem Weltmarkt, mehr Fett, da ebenfalls billig und jede Menge Austauschstoffe, Stabilisatoren und Haltbarkeitsverlängerer machen heutige Produkte zu einem unkalkulierbaren Risiko.
Der Verbraucher hat das Vertrauen in die Ernährungsindustrie bereits längst verloren, hier hat dieser Zweig ordentlich etwas nachzuholen und muss sich fragen wie man das Vertrauen wieder zurückgewinnt.
Doch zurück zum Buch GESUND MIT ROTWEIN, LACHS UND SCHOKOLADE & CO von Richard Béliveau & Denis Gingras, es zeigt auf warum bestimmte Krankheiten in bestimmten Regionen der Welt ansässig sind und warum bei anderen dies nicht der Fall ist.
Prostatakrebs, Fettleibigkeit, Diabetes, Demenz, Herzinfarkte, Schlaganfälle und vorzeitiges Altern - alles hat Gründe, alles hat Ursachen. Wir sind was wir essen und das Essen zeigt sich im Verlauf von Gesundheit oder Krankheiten. Maßvolles genießen von Schokolade und Rotwein beispielsweise verlängert das Leben unter Umständen, Fisch statt Fleisch - aber auch hier maßvoll, ist ebenso ein Lebensverlängerer. Doch insbesondere der Konsum von Obst und Gemüse ist zu bevorzugen, auch hier bitte ohne Pestizide, Bestrahlungen und Wachstumsbeschleunigern.
Das Buch GESUND MIT ROTWEIN, LACHS UND SCHOKOLADE & CO von Richard Béliveau & Denis Gingras ist das ideale Ernährungsbuch für das 21. Jahrhundert, denn es ist kompetent, ehrlich und bringt die Probleme wie auch die Lösungen auf den Punkt.
Befolgen Sie dieses Buch und Leben sie länger. Lernen Sie durch die Graphiken, eingängigen Texte und Bilder warum wir auf eine Gesundheitskatastrophe und eine Ernährungslüge hinsteuern und wie man diese Klippen umschiffen kann.
Wem der Vorgänger KREBSZELLEN MÖGEN KEINE HIMBEEREN von Richard Béliveau & Denis Gingras sehr gut gefallen hat, dem wird aufgrund der erneuten kompetenten Darstellung des Themas auch das Buch GESUND MIT ROTWEIN, LACHS UND SCHOKOLADE & CO von Richard Béliveau & Denis Gingras gefallen.
Mir persönlich hat auch dieses Buch einige wertvolle und kreative Anregungen gegeben, meine Ernährung und meine Gesundheitssituation zu überdenken und zu verbessern - mehr konnte ich von diesem Buch nicht erwarten.
Sehr empfehlenswert!
Mir hat es schon sehr gut gefallen das die Autoren auf die Evolutionsgeschichte der Menschheit und die dadurch notwendige Selektionskraft eingegangen sind, denn dadurch wird schnell klar das wir auch genetisch vordisponiert sind für so manche heutige Todsünde.
Doch auch die Ernährungsindustrie ist durch ihre Optimierungen der Rezepturen, Optimierungen heißen hier Gewinnoptimierungen, maßgeblich Schuld an der Ernährungskatastrophe. Mehr Zucker weil billig auf dem Weltmarkt, mehr Fett, da ebenfalls billig und jede Menge Austauschstoffe, Stabilisatoren und Haltbarkeitsverlängerer machen heutige Produkte zu einem unkalkulierbaren Risiko.
Der Verbraucher hat das Vertrauen in die Ernährungsindustrie bereits längst verloren, hier hat dieser Zweig ordentlich etwas nachzuholen und muss sich fragen wie man das Vertrauen wieder zurückgewinnt.
Doch zurück zum Buch GESUND MIT ROTWEIN, LACHS UND SCHOKOLADE & CO von Richard Béliveau & Denis Gingras, es zeigt auf warum bestimmte Krankheiten in bestimmten Regionen der Welt ansässig sind und warum bei anderen dies nicht der Fall ist.
Prostatakrebs, Fettleibigkeit, Diabetes, Demenz, Herzinfarkte, Schlaganfälle und vorzeitiges Altern - alles hat Gründe, alles hat Ursachen. Wir sind was wir essen und das Essen zeigt sich im Verlauf von Gesundheit oder Krankheiten. Maßvolles genießen von Schokolade und Rotwein beispielsweise verlängert das Leben unter Umständen, Fisch statt Fleisch - aber auch hier maßvoll, ist ebenso ein Lebensverlängerer. Doch insbesondere der Konsum von Obst und Gemüse ist zu bevorzugen, auch hier bitte ohne Pestizide, Bestrahlungen und Wachstumsbeschleunigern.
Das Buch GESUND MIT ROTWEIN, LACHS UND SCHOKOLADE & CO von Richard Béliveau & Denis Gingras ist das ideale Ernährungsbuch für das 21. Jahrhundert, denn es ist kompetent, ehrlich und bringt die Probleme wie auch die Lösungen auf den Punkt.
Befolgen Sie dieses Buch und Leben sie länger. Lernen Sie durch die Graphiken, eingängigen Texte und Bilder warum wir auf eine Gesundheitskatastrophe und eine Ernährungslüge hinsteuern und wie man diese Klippen umschiffen kann.
Wem der Vorgänger KREBSZELLEN MÖGEN KEINE HIMBEEREN von Richard Béliveau & Denis Gingras sehr gut gefallen hat, dem wird aufgrund der erneuten kompetenten Darstellung des Themas auch das Buch GESUND MIT ROTWEIN, LACHS UND SCHOKOLADE & CO von Richard Béliveau & Denis Gingras gefallen.
Mir persönlich hat auch dieses Buch einige wertvolle und kreative Anregungen gegeben, meine Ernährung und meine Gesundheitssituation zu überdenken und zu verbessern - mehr konnte ich von diesem Buch nicht erwarten.
Sehr empfehlenswert!
16 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ihr Buch "Krebszellen mögen keine Himbeeren" war ein Weltbestseller. Nun legen die beiden kanadischen Krebsforscher Richard Beliveau und Denis Gingras ein weiteres Buch vor, in dem sie nachweisen, wie eine schon kleine Veränderung der Lebens- und Ernährungsweise, wenn sie denn bewusst und konsequent durchgeführt wird, Ihnen helfen kann, vielen Zivilisationskrankheiten vorzubeugen, wie etwa Übergewicht, Herz- und Kreislauferkrankungen, Diabetes Typ 2, Krebs und man höre und staune, auch Alzheimer.
Diesen Krankheiten sind jeweils spezielle Kapitel gewidmet. Das Buch erklärt hervorragend die Zusammenhänge, gibt viele kulturgeschichtliche Hinweise und macht durch viele Bilder und Schaubilder das Geschriebene anschaulich.
Im Unterschied zu den meisten Diäten, die doch nur den Jo-Jo Effekt verstärken, oft reine Geldmacherei sind, und sich einseitig auf das Körpergewicht (vor allem von Frauen) konzentrieren, geht es in diesem Buch um Gesundheit und Genuss. Denn auf "Rotwein, Lachs, Schokolade und Co." muss man eben nicht verzichten, wenn man es in Maßen genießt und vor allen Dingen auch andere wichtige Nahrungsmittel zu sich nimmt.
Es geht um Präventionsernährung, um bewusstes Essen und lustvolles Leben.
Diesen Krankheiten sind jeweils spezielle Kapitel gewidmet. Das Buch erklärt hervorragend die Zusammenhänge, gibt viele kulturgeschichtliche Hinweise und macht durch viele Bilder und Schaubilder das Geschriebene anschaulich.
Im Unterschied zu den meisten Diäten, die doch nur den Jo-Jo Effekt verstärken, oft reine Geldmacherei sind, und sich einseitig auf das Körpergewicht (vor allem von Frauen) konzentrieren, geht es in diesem Buch um Gesundheit und Genuss. Denn auf "Rotwein, Lachs, Schokolade und Co." muss man eben nicht verzichten, wenn man es in Maßen genießt und vor allen Dingen auch andere wichtige Nahrungsmittel zu sich nimmt.
Es geht um Präventionsernährung, um bewusstes Essen und lustvolles Leben.
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