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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
20 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Zurück zur regionalen brasilianischen Küche,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Der Geschmack Brasiliens (Gebundene Ausgabe)
Dona Ofelia, die in Brasilien seit über 30 Jahren als Fernsehköchin zur Weiterentwicklung der Kochkunst beiträgt und jedem bestens bekannt ist, ruft uns in diesem hervorragend aufgemachtem Buch (Fotos von Sergio Pagano) die traditionelle Küche Brasiliens in Erinnerung. Nicht die Techniken der hohen internationalen Kochkunst, sondern die kleinen und grossen Leckereien des brasilianischen Alltags, wenn auch für viele nur selten zu geniessen, stehen im Mittelpunkt. Die meisten Zutaten sind auch hier erhältlich, die Rezepte erprobt und leicht nachzukochen. Das Buch selbst ist ein schönes Geschenk, und die Rezepte eine Bereicherung für unsere Gaumen.
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