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Genussküche
 
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Genussküche (Gebundene Ausgabe)

von Ingo Hopmann (Autor), Dieter Fleischmann (Autor), Maren Hartmann (Autor)
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Produktinformation

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Pressestimmen

'Entstanden ist ein Gesamtkunstwerk aus Speisegenuss, ästhetischen Naturfotografien und Kochleitfaden; alles farblich geschmackvoll aufeinander abgestimmt.' (Rheinische Post vom 7.12.2005)


Kurzbeschreibung

Dieses Kochbuch wendet sich an erfahrene Hobbyküche, die gerne etwas Besonderes ausprobieren möchten. Zur Auswahl stehen vier Jahreszeitenmenüs mit saisonalen Zutaten, bestehend aus fünf Gängen. Jeder Gang für sich ist schon ein Genuss, so zum Beispiel die Rahmsuppe vom Bärlauch mit Flusskrebsravioli, die mit Olivenpesto gefüllte Perlhuhnbrust und gebratene Gnocchi oder die Rosmarin-Panna Cotta.

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