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Mit Genuss durchs Jahr Lichter's Jahreszeitenküche [Gebundene Ausgabe]

Horst Lichter
3.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 19,90 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Lieferung bis Donnerstag, 2. Oktober: Wählen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.

Kurzbeschreibung

Oktober 2002
In Horst Lichters Oldiethek in Rommerskirchen kommen immer nur die frischesten Dinge in den Topf: saisonales Gemüse und Fleisch aus der Umgebung, ob saftiger Braten vom glücklichen Schwein, Spargel im Mai oder Kohl im Winter - jedes Produkt aus der Region zu seiner Zeit, denn dann schmeckt es am besten. Begleiten Sie Horst Lichter auf seinen Einkaufstouren, schauen Sie ihm bei der Auswahl der Produkte über die Schulter und lassen Sie sich zeigen, welches Gemüse wann geerntet wird. Der bekannte Koch verrät Ihnen in diesem Streifzug durch das Jahr seine besten Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter.

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Preis für alle drei: EUR 59,75

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
  • Verlag: VGS; Auflage: 2 (Oktober 2002)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3802515064
  • ISBN-13: 978-3802515064
  • Größe und/oder Gewicht: 24 x 18,8 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 579.738 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
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5.0 von 5 Sternen Frischer Wind in die Küche! 23. September 2008
Von shinobia
Format:Gebundene Ausgabe
Die Idee, in einem Kochbuch die Rezepte den Jahreszeiten zu widmen, ist nicht neu.
Aber gekocht haben schließlich auch schon die Neanderthaler, mehr oder weniger, und somit sind alte Ideen, neu interpretiert, erst mal kein Fehler. Wer sucht schließlich nicht häufiger Mal nach Inspiration, wenn die Spargelzeit beginnt und immer nur Sauce Hollandaise zu langweilig ist? Wenn die Avocados im Gemüsebeet reifen, was soll man eigentlich damit anstellen? Frischer Blattspinat in der Auslage, und was jetzt?

Wer nicht selbst quer durch Garten und Kühlschrank kochen will, findet in diesem Buch interessante Ideen. Rezepte für jeden Tag, Tipps für Anfänger, Ideen für Kochprofis - vom perfekten Wiener Schnitzel über Mulligatawny-Suppe (Nein, nicht "Gesundheit", das ist Miss Sophies Vorspeise in "Dinner for One"!) bis zu wunderbaren Fischgerichten wie Gefüllter Dorade. Alles ist leicht verständlich erklärt, übersichtlich, gut bebildert, mit alltäglichen Zutaten nachzukochen. Auch gibt es zahlreiche Fotos von dem sympathischen Koch mit dem imposanten Bart, wodurch das Vergnügen, dieses Buch in die Hand zu nehmen, gleich noch einmal verstärkt wird.
Etwas schade: Obwohl es doch ein Jahreszeitenküchen-Buch ist, sind die Rezepte gar nicht nach der Jahreszeit angeordnet, sondern nach Themen: Vorspeisen, Fleischgerichte, Geflügel, Fisch ... Aber da jedes Rezept mit einem Zeichen versehen ist, ob es für den Frühling, Sommer, Herbst oder Winter gedacht ist, findet man sich durchaus zurecht.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Das ganze Jahr Horst 17. Februar 2010
Format:Gebundene Ausgabe
Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder einer Suppe Horst Lichter begleitet mit diesem Kochbuch einen durch das ganze Jahr.
Die Rezepte gelingen sehr gut und schmecken richtig lecker. Es sind Einfache Rezepte vorhanden allerdings auch einige mit viel Anspruch. Manche Rezepte sind zwar etwas Fragwürdig muss ich ganz ehrlich sagen. Aber da kann man darüber hinwegsehen.
Wenn man das Kochbuch liest hat man immer ein schmunzeln auf den Lippen.
Das einzige was mich stört sind manchmal die schlechten Zeitangaben bzw. Schnelle Gerichte hätten gekennzeichnet werden können.
Mir hat das Buch viel Freude gemacht und wird es auch weiterhin tun.
Guten Appetit
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2 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Nichts neues und wenig interessantes 28. September 2008
Format:Gebundene Ausgabe
Das Thema ist altbekannt. Aber die Aussage ist richtig, daher das Lob für Horst und ein Stern! Denn Erdbeeren im Winter sind wirklich sch....

das Beste ist das Vorwort, danach fällt das buch stark ab. Die Rezepte sind bekannt und die Varianten sind auch nicht neu. Nach einer Stunde lesen ist das Buch im Regal verschwunden. Der klassische Schuß in den Offen. Besser nicht holen!
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