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Genuss auf Italienisch. essen und trinken. Johann Lafers Culinarium [Gebundene Ausgabe]

Johann Lafer (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
Verlag: Naumann & G�bel (2002)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 362510993X
ISBN-13: 978-3625109938
Gr��e und/oder Gewicht: 29,4 x 21,8 x 1,7 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Kochen mit Deutschlands beliebtestem Fernsehkoch Johann Lafer und den Profis der Zeitschrift essen & trinken. Genießen Sie Lafers italienische Küche, bei der italienische Klassiker und seine ganz persönlichen Variationen für kulinarische Höhepunkte sorgen. In diesem Buch finden Sie alle Rezepte, die Johann Lafer in seiner neuen TV-Serie "Genuss auf Italienisch" vorstellt - gegliedert nach Vorspeisen, Pasta und Risotto, Hauptgerichten mit Fisch, Rind- und Kalbfleisch, Geflügel und Kaninchen und Desserts als süßes Finale. Buon appetito!

�ber den Autor

Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Lecker,lecker !!! 21. M�rz 2005

Von Patrick Fricke

Schöne Rezepte leicht und vertsändlich nachzukochen mit tollen Farbfotos und kleinen Randerklärungen. Gewohnte Qualität vom Meister der Töpfe. Empfehlenswert.

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Genuss auf Italienisch. essen und trinken. Johann Lafers Culinarium 12. Februar 2012

Von Petra Mayer

Alle Rezepte sind gut beschrieben und ein Farbfoto macht so richtig Appetit. Haben bereits sehr viele Rezepte nachgekocht. Feunde haben sich bereits das Buch nachgekauft.

Kommentar |

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