- Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
- Verlag: Midena (1999)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3310005836
- ISBN-13: 978-3310005835
- Größe und/oder Gewicht: 21,6 x 16,2 x 1,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Wer unter hohem Blutdruck leidet, muss beim Essen nicht auf Genuss verzichten. Dieses Kochbuch enthält viele kreative Rezepte für kochsalzarme, delikate Gerichte. Die Natrium- und Kalorienangaben pro Portion helfen, sbergewicht abzubauen und den täglichen Kochsalzkonsum auf ein Minimum zu reduzieren.
Der Autor über sein Buch
Normaler Blutdruck ohne Tabletten mit anderem "Lifestyle"
Mehr als die Hälfte der Erwachsenen hat einen Bluthochdruck (>130/85 mm Hg nach der neuesten Definition). Wegen der guten Wirksamkeit empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) Änderungen des Lebensstiles und der Ernährung.
Mehr als die Hälfte der Erwachsenen hat einen Bluthochdruck (>130/85 mm Hg nach der neuesten Definition). Wegen der guten Wirksamkeit empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) Änderungen des Lebensstiles und der Ernährung.
Dieses neue Kochbuch erklärt im wissenschaftlichen Teil – leicht verständlich – die neuesten Erkenntnisse. Man kann durch Gewichtsabnahme, salzreduzierte Kost, Verzicht auf Alkohol, Kaffee und Nikotin, durch bestimmte Fettsäuren, lösliche Ballaststoffe und Mineralstoffe den Blutdruck zuverlässig senken. Diese Massnahmen sind so wirksam wie Tabletten. In den Rezepten wird eine schmackhafte, salzreduzierte Kost empfohlen mit allein 10 Seiten über Kräuter und Gewürze. Neu sind die beigelegten japanischen Teststäbchen, mit denen jeder seine Salzausscheidung im Urin messen kann. Neu ist auch der Natriumführer der Dt. Akademie für Ernährungsmedizin!
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Kochbuch für Bluthochdruck-Kranke enthält wirklich viele Anregungen zur entsprechenden gesunden Ernährung. Viele Patienten suchen ja nach solchen Hilfen, und ich denke, daß man es interessierten Patienten gut empfehlen kann.
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