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Genie�en wie in Ungarn: Ungarische Spezialit�ten [Gebundene Ausgabe]

Anik� Gergely (Text) (Autor), Christoph B�schel (Autor), Ruprecht Stempell (Fotografien) (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
Verlag: h.f.ullmann publishing (31. M�rz 2012)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833163720
ISBN-13: 978-3833163722
Gr��e und/oder Gewicht: 25,8 x 22 x 2,6 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 54.442 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Salami, Gulasch, Palatschinken und viele Köstlichkeiten mehr: Das ist ungarische Küche! Von deftiger Kost mit Eintöpfen, Fleischgerichten und süßen Mehlspeisen bis hin zu exquisiten kulinarischen Genüssen hat die Küche der Donaurepublik alles zu bieten. Ihr Facettenreichtum kommt nicht von ungefähr: Orient und Okzident finden in typisch ungarischen Gaumenfreuden zueindander, bei denen Kenner exquisiter Kochkunst ins Schwärmen geraten. Doch dieser Band ist weit mehr als ein Kochbuch: Spannende Reportagen beschreiben die Tradition des ungarischen Weinanbaus, stellen den Tokajer, der König der Weine, vor und erzählen die "feurige" Geschichte der Paprika. Sie reisen in die weiten Ebenen der Puszta, die kosmopolitische Donaumetropole Budapest und die ungarischen Landschaften mit sandigen Ebenen, Bergen und wildromantischen Wäldern. Farbenprächtige Bilder laden ein, an einer ungarischen Bauernhochzeit, einem Oster- oder Weihnachtsessen teilzunehmen und die raffinierten Rezepte selbst einmal auszuprobieren.

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