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Genie�en wie in Griechenland: Griechische Spezialit�ten [Gebundene Ausgabe]

Marianthi Milona (Autorin) (Autor), Werner Stapelfeldt (Fotografien) (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 460 Seiten
Verlag: h.f.ullmann publishing (31. M�rz 2012)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833163739
ISBN-13: 978-3833163739
Gr��e und/oder Gewicht: 26,2 x 21,4 x 3,4 cm

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Kurzbeschreibung

Wer das Land der Griechen mit der Seele sucht, kehrt auch gerne bei ihnen ein. In der Heimat von Homer, Sophokles und Platon, wo kulturhistorische Schätze und mediterranes Flair Bestandteil des Alltags sind, gehört die Liebe zum guten Essen zur Kultur. Dieser Band führt uns von den Tafeln der antiken Symposien über die raffinierten Arrangements der Haute Cuisine in den Metropolen zu den einfachen Gerichten der Fischer, Bauern und Hirten. Natürlich spielen dabei Wein, Oliven, Schafskäse, Fisch und Früchte eine wichtige Rolle. Diese sinnliche Reise über das Festland und die Inseln eröffnet für die Liebhaber des Landes einen Blick hinter die Kulissen der griechischen Esskultur, in der zum Beispiel das orthodoxe Osterfest einen Höhepunkt bildet. Auf 460 Seiten lassen rund 1.300 farbige Abbildungen sowie zahlreiche Originalrezepte schon die Lektüre zum unmittelbaren Erlebnis für den Gaumen werden.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

Sehr gut gelungenes Buch über griechische Küche 14. Mai 2012

Von Gerhard

Von Amazon best�tigter Kauf

Haben dieses Buch gekauft, um mehr über griechische Küche zu erfahren. Dieses Buch ist ein Traum. Sogar den Wein von Zypern hatten wir Dank dieses Buches gefunden, wobei wir danach drei Jahre vergeblich suchten.
Rezepte super zum nachkochen alerdings braucht man dazu etwas Erfahrung. Griechische Rezepte aus allen Regionen. Unbedingt empfehlenswert.

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