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Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
Darüber hinaus bereitet er seit drei Jahren in einer eigenen Fernsehsendung als "nackter Koch" die verführerischsten Leckereien für ein begeistertes Publikum zu. Nacktsein ist seine Kochphilosophie. Aber keine voreiligen Schlussfolgerungen bitte! Bedeutet sein Credo doch nicht etwa, dass er die Mahlzeiten im Adamskostüm herrichtet, sondern vielmehr, dass er mit nur wenigen, verhältnismäßig einfachen Zutaten und einem Minimum an Aufwand die genialsten Speisen auf den Esstisch zaubert.
Mit Olivers Ideen zu Steak-und-Guinness-Pie, mariniertem Schweinefilet auf Rhabarber gebraten oder Schokoladenpudding mit ganzer Orange in der Mitte umweht ein frischer Wind die Dunsthauben unserer Küchen. Auf charmant unkomplizierte Art führt uns der britische Jungstarkoch in die "wunderbare Welt des Brots", macht die "Bahn frei für Fische" und hat auch für die Kleinen leckere und einfach umzusetzende Rezepte parat.
In seinem ca. 25 x 20 cm großen Kochbuch zeigt Oliver auch in der Beschreibung der einzelnen Rezepte seinen ganz eigenen Stil. Im Plauderton gibt er uns Tipps und Tricks zur Zubereitung und unter den zahlreichen Farbfotos finden sich auch solche vom attraktiven Koch selbst und von seinen Freunden. Sehr empfehlenswert! --Anne Hauschild
Pressestimmen
"Jamie Olivers Erfolgsrezept ist simpel und zeitgemäß: Er macht Schluss mit kompliziertem Insider-Wissen, teuren Zutaten und prätentiösen Chefkoch-Ritualen." (Die Woche)
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
40 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Jamie Olivers einfach tolles Kochbuch,
Von
Rezension bezieht sich auf: Genial kochen mit Jamie Oliver: The Naked Chef - Englands junger Spitzenkoch (Gebundene Ausgabe)
Dieses Buch hat für mich schon vom ersten Blick an nichts mit klassischen Kochbüchern zu tun. Kein Löffelspitze von diesem und jenem, eine Minute dies, eine das - mit vielen Dingen, von denen ich vorher nicht mal wusste, dass es sie gibt und auch keine Ahnung habe, wo ich sie kaufen soll, ersticke ich bei den meisten Kochbücher an den Details und bin schnell frustriert. Die Welt von Jamie Oliver ist jung und bunt. So finde ich bei diesem Kochbuch schon auf den ersten Blick eine vergnügte und leichte Atmosphäre. Doch vor allem kommt es auf den Rezeptstil an: sie sind ziel-orientiert beschrieben. Oliver sagt in seinem für Kochbücher ungewohnt lockeren Stil, worauf es ankommt, beschreibt die essentiellen Kniffe beim Gelingen und schärft die Aufmerksamkeit für die Qualität der Zutaten, gibt vor allem den Ueberblick im Blick auf das Ergebnis. Ansonsten lässt er viel Freiheit, einen eigenen Geschmack zu finden und damit für Improvisation. Das Buch verkörpert Spass am machen - in kurzen Passagen geht es hier übrigens auch um andere Dilettanten wie mich, die auf den Geschmack gebracht werden müssen am Kochen, um Junkfoodfreaks, Salatfeinde und auch um Kindgerechte Ernährung. Die Rezepte sind englisch-italienisch-multikulturell geprägt im Geschmack, viel Fleisch, keine unbedingt "leichte" Küche, mit viel lecker Olivenöl und Knoblauch, vielen Nudelgerichten, manch typisch englischem, aber auch mit vielen Fischgerichten trifft er damit die allgemeinen Ernährungsgewohnheiten ziemlich gut. Mit selbstgemixten Getränken und den Desserts ergibt sich eine komplette Menükarte mit Rezepten für viele Anlässe, ob es nun um einen grossen Anlass oder einfach nur schnell gehen soll. Sehr gut vorstellbar übrigens, dass man für den grossen Anlass die Gäste gleich hinzubitten kann, mit Jamies Hilfe auch gemeinsam zu kochen. That`s it! Das schönste Einsteigerbuch auf dem deutschen Markt, weil es vor allem das vermittelt, worauf es ankommt - den Spass am Essen und Kochen. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
35 von 35 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Kult,
Rezension bezieht sich auf: Genial kochen mit Jamie Oliver: The Naked Chef - Englands junger Spitzenkoch (Gebundene Ausgabe)
"Genial Kochen" ist längst ein Kultbuch. Und Jamie Oliver ist selber Kult. Und er stilisiert sich auch so. Schätzungsweise 50 großformatige Fotos von ihm selbst (oder seiner Frau Jools, oder seinem Freund Andy, um den er sich Sorgen macht, weil er mangels Freundin sich zu ungesund ernährt, oder von seinem Dad, der einen Pub betreibt...) Aber das stört überhaupt nicht, Jamie darf das!Denn die Gerichte, die er darbietet, sind wirklich zum großen Teil genial. Und genial einfach. Die Gerichte sind meist schnell zubereitet, die Zutaten schnell eingekauft und die Löcher im Geldbeutel halten sich auch in Grenzen. Wer nach wirklich abgefahrenen Kochideen sucht, wird hier auch fündig: Hähnchen in 2kg Salzkruste, Fisch in Zeitungspapier, grüner Spargel mit Anchovis umwickelt... Ein besonderes Lob verdient der Fotograph/ Designer: Er setzt nicht nur Jamie in Szene, sondern auch die genialen Leckereien: Man bekommt schon beim Durchblättern Appetit! Als einzigen Kritikpunkt hätte ich, daß der gute James manchmal doch ein bißchen arg auf die Pauke haut: Ein durchaus passabler Nudelsalat wird gleich als "der beste Nudelsalat" verkauft und zu seinen mit Pancetta umwickelten Zwiebeln ruft er aus: "Ich habe es gefunden! Das beste Zwiebelrezept! - es ist einfach klasse, die absolute Zauberformel!" Aber gesundes Selbstbewußtsein schadet nie, Jamie hat allen Grund dazu, und am besten gibt man solche Formulierungen an seine Gäste weiter. Indem man z.B. die Zwiebeln ins Eßzimmer trägt und den erstaunten Gästen begeistert zuruft: "Hier kommt es! Das beste Zwiebelrezept! Die Zwiebelweltformel..." ;-) Und das ist ganz im Sinne Jamies, unseres Halbgotts, der ständig Tips gibt, nicht nur wie man gut kocht, sondern wie man das Gekochte für seine Gäste interessant macht. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
47 von 48 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Englands Küche ist nicht verloren,
Von
Rezension bezieht sich auf: Genial kochen mit Jamie Oliver: The Naked Chef - Englands junger Spitzenkoch (Gebundene Ausgabe)
Ein Kochbuch von einem Engländer? ...Please be serious! Nein ehrlich wer erwartet denn schon für sich das einem jemand aus dem Reich des Black Pudding und Fish&Chips etwas über Kochen erzählen kann? Tataaaa,...hier kommt Jamie ins Spiel. Ich möchte einige Dinge an diesem Kochbuch loben, welche mir wirklich positiv aufgefallen sind, als da wären:* Witzige und leckere und vor allem innovative Gerichte, die relativ leicht nachzukochen sind. * Schöne Aufmachung des Buchs mit herrlichen Fotos die Appetit machen * Gute Beschreibung der Gerichte, was die "Kochbarkeit" sehr erleichtert * Eine winzig kleine "Geschichte" zu den meissten Rezepten (in etwa: Was will uns dieses Rezept sagen?") * Nette Ausflüge in Themenbereiche wie "kochen mit Kindern" oder "Warum man Kräuter verwenden soll" Das sind eigentlich ein paar nette Dinge für ein gutes Kochbuch. Was aber das Buch zu etwas besonderen macht, ist etwas Anderes: Jamie Oliver hat ein Gefühl für Kochen, Essen, Nahrungsmittel und deren Verwendung in der Küche. Der Junge wirkt ziemlich glaubhaft, ich nehm ihm sogar ab, daß er das Kochbuch herausgebracht hat, nicht um ein paae Pounds mehr zu verdienen, sondern, weil es ihm wichtig ist, was und wie die Menschen essen. Ich denke das Buch ist ein nettes Geschenk für die Tochter oder den Sohn, die das Haus verlässt und mal etwas mehr als Spiegelei oder McDonalds Zustande brigen will. Und natürlich für die Mutti oder den Vati zu Hause auch, denn frischer Wind tut auch den deutschen Küchen gut. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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