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Gemüse ist mein Fleisch - Vegetarisch grillen
 
 

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Gemüse ist mein Fleisch - Vegetarisch grillen [Broschiert]

Torsten Mertz (Autor)
4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

  • Broschiert: 72 Seiten
  • Verlag: Verlag Parkstraße; Auflage: 2., Aufl. (Januar 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3941556002
  • ISBN-13: 978-3941556003
  • Größe und/oder Gewicht: 21,8 x 15,4 x 0,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 4.471 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Klappentext

Dieses Buch überzeugt nicht nur eingefleischte Vegetarier: Mit 50 meist einfachen, aber originellen Rezepten für die Grillsaison, die zeigen, dass vegetarische Köstlichkeiten mehr kulinarische Vielfalt auf die Grillroste bringen.

Über den Autor

Torsten Mertz, geboren 1969 in Köln, ist Redakteur und Autor (Schnellkurs Ökologie/Dumont Verlag) und seit 20 Jahren Vegetarier. Er arbeitet zu den Themen Umwelt, Nachhaltigkeit und Unternehmensverantwortung und lebt in Augsburg.

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13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Vegetarierbund TOP 1000 REZENSENT
Format:Broschiert
Rechtzeitig zur Grillsaison ist ein nicht nur für Vegetarier/innen nützliches Buch erschienen: Gemüse ist mein Fleisch vereint unter dem witzigen Titel 50 einfach nachzugrillende vegetarische Rezepte. Das Layout ist dabei reduziert, auf die vielfarbigen Fotos anderer Kochbücher wurde verzichtet. Doch die Übersichtlichkeit der Rezepte lässt bereits beim Lesen der Zutaten das Wasser im Mund zusammenlaufen. Unterteilt in Grillgemüse, Spieße, Päckchen und Fruchtiges gibt es für jeden Geschmack das passende Rezept. Basics finden sich dabei genauso (Knuspriger Zuckermais) wie ausgefallenere Ideen (Austernpilze mit Minze). Vegane Rezepte sind als solche gekennzeichnet, bilden allerdings nicht den Schwerpunkt des Buches.

Katja Angenent
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18 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Schlicht und gut 27. Juli 2009
Format:Broschiert
Habe mir das Buch für die diesjährige Grillsaison gekauft und bin sehr zufrieden: Fünfzig einfache Rezepte, die auch sehr gut bei Nicht-Vegetariern ankommen und eine echte Alternative zum Kotelett darstellen. Daneben eine "Kleine Warenkunde" mit Infos zu Grillkäse und -kohle, der Schwerpunkt liegt aber ganz klar auf den Rezepten. Besonders gut haben mir die Anregungen zum Nachtisch gefallen, ein Bereich, der beim Grillen leider sehr oft zu kurz kommt (zum Beispiel"Ananas indisch"). Dass es keine Bilder gibt, hat mich nicht gestört, bei vielen Kochbüchern gehen die Illustrationen zulasten des Inhalts, das ist hier eindeutig nicht der Fall.
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7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Mmmmhhh, lecker! 18. Juni 2011
Format:Broschiert
Ich habe in Hinblick auf ein kommendes Grillfest ca. 10 Rezepte nachgegrillt und von diesen waren 7 wirklich ausgezeichnet. Eine sehr hohe Quote bei Kochbüchern! Uneingeschränkt empfehlenswert.
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