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Gelateria vegana: Vegane Eisspezialitäten hausgemacht Gebundene Ausgabe – 1. April 2014


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 180 Seiten
  • Verlag: pala-verlag; Auflage: 1., Auflage (1. April 2014)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3895663336
  • ISBN-13: 978-3895663338
  • Größe und/oder Gewicht: 14 x 1,7 x 21,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 58.984 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Mehr über den Autor

Heike Kügler-Anger arbeitete lange als Englischdozentin in der Erwachsenenbildung. 2006 tauschte sie die Lehrbücher gegen den Kochlöffel ein und hat seitdem zahlreiche Kochbücher zur vegetarischen und veganen Küche veröffentlicht. Außerdem schreibt sie redaktionelle Texte zu den Themen Kochen, Ernährung und Gesundheit, ist als Referentin im Bereich Ernährung und Gesundheit tätig und erteilt Kochkurse.
Ihr Lebensmittelpunkt ist seit 16 Jahren der sagenhafte Odenwald, wo sie mit ihrem besten Testesser (ihrem Ehemann) sowie mit mehreren adoptierten Hunden und Katern in einem kleinen Dorf heimisch geworden ist.
Weitere Informationen zur Autorin und Neuigkeiten finden Sie auf ihrer Internetseite www.hkanger.de

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Heike Kügler-Anger arbeitete lange als Englischdozentin in der Erwachsenenbildung. 2006 tauschte sie die Lehrbücher gegen den Kochlöffel ein und hat seitdem zahlreiche Kochbücher zur vegetarischen und veganen Küche veröffentlicht. Außerdem schreibt sie Texte zu den Themen Kochen, Ernährung und Gesundheit und erteilt Kochkurse. Ihr Lebensmittelpunkt ist seit gut zehn Jahren der Odenwald, wo sie mit ihrem besten Testesser (ihrem Ehemann) sowie mit mehreren Hunden und Katern heimisch geworden ist.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Julia Brunke am 29. April 2014
Format: Gebundene Ausgabe
Was darf’s denn sein? Vanilleeis mit Schokosauce, superfixes cremiges Erdbeereis, Eiskonfekt, fruchtiges Frozen Yogurt oder erfrischendes Sorbet?

»Gelateria vegana« lädt ein zum Genießen veganer Eisspezialitäten. Vorstellt werden 120 köstliche Rezepte: Cremeeis von Ananas-Kokos über Banane-Zimt bis zu Schokoeis mit Cashewnüssen oder Sojajoghurteis mit verschiedensten Früchten lässt sich in nur 10 Minuten Zubereitungszeit und 40 Minuten Gefrierzeit in der Eismaschine herstellen. Für alle anderen Eiskreationen braucht man keine Eismaschine: Da gibt es köstliche Parfaits von Erdbeer und Zitrone bis Mokka oder Schoko-Mandel sowie Eishäppchen, Eiskonfekt und Eistörtchen. Hinzu kommen Rezepte für fruchtiges Eis am Stiel, erfrischende Sorbets sowie geeiste Getränke wie Shakes, Frappés oder Eiskakao. Hervorzuheben sind phantasievolle Rezepte für Rohkosteis: Da gibt es Cashew-Fruchteis oder Pistazieneis, für Mutige auch Tomaten-Nektarinen-Sorbet oder Brennnessel-Bananeneis. Leider gibt’s keine Fotos in dem Buch. Wer schwelgen will, sollte daher gleich mit der Zubereitung beginnen...
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8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Franziska am 4. Juni 2014
Format: Gebundene Ausgabe
Wie alle Bücher von Heike Kügler-Anger ist auch dieses neue Werk wieder absolut gelungen. Viele leckere Rezepte, auch für ausgefallene, aber einfach zu machende Köstlichkeiten wir Eiskonfekt, Eistörtchen etc. Sogar für Eiswaffeln sind Rezepte dabei. Wir haben hier schon fünf Sorten gemacht und ein Ende ist nicht abzusehen. Endlich ist selbstgemachter Eisgenuss ohne Tierleid möglich - da schmeckt es gleich nochmal so gut!

Die Kritik, dass keine Fotos drin sind oder dass die Aufmachung altbacken sein soll, kann ich nicht teilen. Ich genug Fantasie mir vorzustellen, wie eine Eiskugel aussehen soll und die Zeichnungen finde ich richtig ansprechend und gut gemacht. Die Bücher aus dem Pala-Verlag sind alle so gemacht und genauso finde ich sie wunderbar.
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Sita am 28. Mai 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Gute Rezepte für Veganer, schnell machbar und sehr lecker. Endlich Eis für
Leute die keine tierischen Produkte essen, Toller Sommer
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6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Mrs. am 12. April 2014
Format: Gebundene Ausgabe
Leckere und relativ viele Rezepte, Zubereitungs- und Gefrierzeit sind immer mit angegeben, was angenehm ist. Leider keine Fotos. Insgesamt aber finde ich ein gelungenes Werk und gebe daher 4 Sterne.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Christina Kelling am 2. Juli 2014
Format: Gebundene Ausgabe
Ich bin dankbar, dass mein Mann dieses Buch bestellt hat. Mit vielen variationsreichen, veganen Eis-Alternativen ist dieses Buch ein wertvoller Beitrag in der veganen, süßen Küche. Mit und ohne Eismaschine lassen sich die Rezepte gut und einfach umsetzen. Hier dürfte für jeden Eisliebhaber was dabei sein. Es lohnt sich, sich dieses Buch zuzulegen.
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