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Kurzbeschreibung
Dieser Band beschreibt die Wirkung der Nahrung bei isoliert lebenden Naturvölkern und weist auf die Ausbreitung ernährungsabhängiger Krankheiten durch die veränderten Ernährungsgewohnheiten in den Zivilisationsgesellschaften hin.
Buchrückseite
Ein Klassiker. Er beschreibt die Wirkung der Nahrung bei isoliert lebenden Naturvölkern und weist auf die Ausbreitung ernährungsabhängiger Krankheiten durch die veränderten Ernährungsgewohnheiten in den Zivilisationsgesellschaften hin.
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Kundenrezensionen
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30 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Meiner Meinung nach, gehört dieses Buch in jede gesundheitlich orientierte Ausbildung!
Egal ob es sich um Medizin oder Ernährungswissenschaft handelt.
Es ist ein Werk, dass weit über die sonstigen Bücher herausragt, da hier nicht auf Hypothesen und Pseudowissenschaften, sondern auf Fakten gebaut wird. An diesen Fakten kommen wir nicht vorbei, wenn wir die Zukunft des Menschen, aber auch der Natur sichern wollen.
Solange die Ernährung an der Wirtschaft gekoppelt ist, befürchte ich, dass es ein Kampf gegen Windmühlen sein wird. Allerdings würde es anders Aussehen, wenn das Gesundheitssystem an das Ernährungssystem gekoppelt würde. Denn, dass die falsche Ernährung ein Großteil der Kosten verursacht, steht ausser Frage! Und damit meine ich nicht nur das Übergewicht!
So alt dieses Buch auch sein mag - es ist aktueller denn je!!!
Egal ob es sich um Medizin oder Ernährungswissenschaft handelt.
Es ist ein Werk, dass weit über die sonstigen Bücher herausragt, da hier nicht auf Hypothesen und Pseudowissenschaften, sondern auf Fakten gebaut wird. An diesen Fakten kommen wir nicht vorbei, wenn wir die Zukunft des Menschen, aber auch der Natur sichern wollen.
Solange die Ernährung an der Wirtschaft gekoppelt ist, befürchte ich, dass es ein Kampf gegen Windmühlen sein wird. Allerdings würde es anders Aussehen, wenn das Gesundheitssystem an das Ernährungssystem gekoppelt würde. Denn, dass die falsche Ernährung ein Großteil der Kosten verursacht, steht ausser Frage! Und damit meine ich nicht nur das Übergewicht!
So alt dieses Buch auch sein mag - es ist aktueller denn je!!!
27 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
ich habe hunderte von gesundheits und ernährungsbüchern daheim , als studierte dauerkritikerin gibts an jedem für mich etwas zum auszusetzen.Vor allem wenn jemand meint, das wissen für sich gepachtet zu haben . Dieses Buch ist ganz anders , reine fakten sprechen für sich , und immer wenn bei mir sofort das "aber man müsste auch in betracht ziehen, dass.." kommt, dann hat er es schon längst in betracht gezogen und sogar noch erweitert. sogar meine kinder haben ihr essverhalten umgestellt. ohne mahnung , nur mit flüssig lesbaren fakten.
das man gesund essen soll hab ich schon immer gewusst, jetzt habe ich es von grundauf kapiert. ein "gesunder schock"
das man gesund essen soll hab ich schon immer gewusst, jetzt habe ich es von grundauf kapiert. ein "gesunder schock"
16 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Zitat stammt aus einer persönlichen Begegnung mit Albert von Haller 1998 im Alter von 95 Jahren.
Er war auf der Spur der Gesundheit und hat sie gefunden. Er selbst lebte einige Jahre mit den wirklich gesunden Menschen in Afrika zusammen. Dieses und auch andere Bücher von ihm müssten eigentlich Pflichtlektüre sein, zumindest in den Hochschulen, sind es aber leider nicht. Ich selbst bin gelernter Ernährungswissenschaftler und kann den Autor nur loben. Ohne ihn wäre ich nie auf die fundamentalen Grundsätze einer gesunden Ernährung gestoßen, trotz "Hochschulstudiums". Vorbild einer gesunden Ernährung kann nur im Einklang mit Mutter Natur zu finden sein. Das bedeutet, dass Naturvölker im Laufe der Jahrtausende den "Dreh" für eine gesunde Ernährung herausgefunden haben müssen, denn ansonsten wären sie ohne den medizinischen Milliardenapparat, der uns zur Verfügung steht, nicht überlebensfähig gewesen. Haller bietet durch sein Buch jedem die Möglichkeit, sich von ernährungsbedingten Krankheiten bis ins hohe Alter zu schützen. Durch sein Wissen wird klar, dass jede "Diät" und auch andere Ernährungsphilosophien nur Stückwerk bzw., wie ich es formuliere, nur Wohlstandserscheinungen sein können.
Ich bin ihm bis zum heutigen Tag dankbar für seine Bücher und kann deshalb dieses Buch nur empfehlen. Meine Beratung erfolgt auf diesen Grundsätzen, und der Erfolg spricht für sich.
Er war auf der Spur der Gesundheit und hat sie gefunden. Er selbst lebte einige Jahre mit den wirklich gesunden Menschen in Afrika zusammen. Dieses und auch andere Bücher von ihm müssten eigentlich Pflichtlektüre sein, zumindest in den Hochschulen, sind es aber leider nicht. Ich selbst bin gelernter Ernährungswissenschaftler und kann den Autor nur loben. Ohne ihn wäre ich nie auf die fundamentalen Grundsätze einer gesunden Ernährung gestoßen, trotz "Hochschulstudiums". Vorbild einer gesunden Ernährung kann nur im Einklang mit Mutter Natur zu finden sein. Das bedeutet, dass Naturvölker im Laufe der Jahrtausende den "Dreh" für eine gesunde Ernährung herausgefunden haben müssen, denn ansonsten wären sie ohne den medizinischen Milliardenapparat, der uns zur Verfügung steht, nicht überlebensfähig gewesen. Haller bietet durch sein Buch jedem die Möglichkeit, sich von ernährungsbedingten Krankheiten bis ins hohe Alter zu schützen. Durch sein Wissen wird klar, dass jede "Diät" und auch andere Ernährungsphilosophien nur Stückwerk bzw., wie ich es formuliere, nur Wohlstandserscheinungen sein können.
Ich bin ihm bis zum heutigen Tag dankbar für seine Bücher und kann deshalb dieses Buch nur empfehlen. Meine Beratung erfolgt auf diesen Grundsätzen, und der Erfolg spricht für sich.
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