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Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen. Kommunikation in Restaurant und Küche
 
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Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen. Kommunikation in Restaurant und Küche [Broschiert]

Elisabeth Neiger (Autor)
4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Broschiert: 212 Seiten
  • Verlag: Europa-Lehrmittel; Auflage: 14., erw. A. (11. August 2006)
  • Sprache: Deutsch, Französisch, Englisch, Italienisch, Spanisch
  • ISBN-10: 3805705689
  • ISBN-13: 978-3805705684
  • Größe und/oder Gewicht: 17,6 x 12,4 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 505.981 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Die praktische und zuverlässige Hilfe für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

23 von 27 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
1.0 von 5 Sternen Nur etwas für deutsche Gastwirte, 1. November 1998
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Gastronomisches Wörterbuch (Taschenbuch)
Aufgeteilt nach Sachgebieten (z.B. Gemüse oder Nachtisch) listet das Buch die deutschen Begriffe und ihre Übersetzungen in Französisch, Englisch, Italienisch und Spanisch. Ganz gute Auswahl aber: wer nach einem fremdsprachigen Begriff sucht (z.B. als Reisender im Ausland) muß ein ganzes Kapitel durchlesen und ahnen, um welches Thema es sich handelt. Es gibt kein alphabetisches Verzeichnis für Fremdsprachen. Also: nur etwas für deutsche Gastwirten, die Speisekarten übersetzen wollen.
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9 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen Ein kleines Standartwerk, 1. März 2006
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Gastronomisches Wörterbuch zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen. Kommunikation in Restaurant und Küche (Taschenbuch)
Dieses kleine Büchlein übersetzt zahlreiche Speisen und Gerichte in die Sprachen Französisch, Englisch, Italienisch und Spanisch. Ein Ideales Werk um die eigene Speisekarte in andere Sprachen zu übersetzen. Dafür ist dieses Buch gedacht, als Fachbuch für Gastronomen.
Ein Stern weniger gibt es für den relativ hohen Preis und das umständliche Nachschlagen der Begriffe. Hier wäre eine CD wohl zeitgemäßer und würde helfen die ausländischen Begriffe, bei bedarf, wieder ins Deutsche zu übersetzen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Genial, 5. Januar 2010
Rezension bezieht sich auf: Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen. Kommunikation in Restaurant und Küche (Broschiert)
Es ist ein treuer Wegbegleiter durch die Gastronomie. Das Karten schreiben in anderen Sprachen ist damit ein Kinderspiel...
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