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Gastronomisches W�rterbuch zur �bersetzung und Erkl�rung der Speisekarten in f�nf Sprachen: Kommunikation in Restaurant und K�che

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Gastronomisches W�rterbuch zur �bersetzung und Erkl�rung der Speisekarten in f�nf Sprachen: Kommunikation in Restaurant und K�che [Broschiert]

Elisabeth Neiger (Autor)

4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

Broschiert: 213 Seiten
Verlag: Europa-Lehrmittel; Auflage: 15. Auflage. (12. Dezember 2008)
Sprache: Englisch, Deutsch, Italienisch, Spanisch, Franz�sisch
ISBN-10: 380570612X
ISBN-13: 978-3805706124
Gr��e und/oder Gewicht: 18 x 12,4 x 1,2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Die praktische und zuverlässige Hilfe für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verf�gbare Ausgabe dieses Titels.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

23 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Nur etwas für deutsche Gastwirte 1. November 1998

Von Ein Kunde

Format:Taschenbuch

Aufgeteilt nach Sachgebieten (z.B. Gemüse oder Nachtisch) listet das Buch die deutschen Begriffe und ihre Übersetzungen in Französisch, Englisch, Italienisch und Spanisch. Ganz gute Auswahl aber: wer nach einem fremdsprachigen Begriff sucht (z.B. als Reisender im Ausland) muß ein ganzes Kapitel durchlesen und ahnen, um welches Thema es sich handelt. Es gibt kein alphabetisches Verzeichnis für Fremdsprachen. Also: nur etwas für deutsche Gastwirten, die Speisekarten übersetzen wollen.

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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Genial 5. Januar 2010

Von David Maluschka

Format:Broschiert

Es ist ein treuer Wegbegleiter durch die Gastronomie. Das Karten schreiben in anderen Sprachen ist damit ein Kinderspiel...

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9 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Ein kleines Standartwerk 1. M�rz 2006

Von Ein Kunde

Format:Taschenbuch

Dieses kleine Büchlein übersetzt zahlreiche Speisen und Gerichte in die Sprachen Französisch, Englisch, Italienisch und Spanisch. Ein Ideales Werk um die eigene Speisekarte in andere Sprachen zu übersetzen. Dafür ist dieses Buch gedacht, als Fachbuch für Gastronomen.
Ein Stern weniger gibt es für den relativ hohen Preis und das umständliche Nachschlagen der Begriffe. Hier wäre eine CD wohl zeitgemäßer und würde helfen die ausländischen Begriffe, bei bedarf, wieder ins Deutsche zu übersetzen.

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Die neuesten Kundenrezensionen

Gastronomisches Wörterbuch

handliches Wörterbuch für die Reisen ins Ausland, wenn man genauer wissen möchte, was man von einer Speisekarte bestellt.

Ver�ffentlicht am 19. Februar 2010 von Reisender

muss mann haben in der Gastronomie

Das Nachschlagewerk ist eine riesige Erleichterung für die Gastro-Berufe ich kann es nur jedem empfehlen zu Kaufen, da ich es selber öfter nutze zum Nachschlagen

Am 29. Dezember 2009 ver�ffentlicht

GENIAL UND EINZIGARTIG !!!

ALLE SPEISEN UND GETRÄNKE SEHR ÜBERSICHTLICH UND
SCHNELL FINDBAR NACH PRODUKTEN GEORDNET !!!

EINFACH NUR KLASSE !!! Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 28. Juli 2009 von W. Koch

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