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Welt am Sonntag, 05. März 2006
So skurril wie "Gastronaut" war lange kein Kochbuch (...) Gates Buch ist weniger eine praktische Anleitung zum Kochen als eine Art Reiseführer - durch die dunkle und abseitige Geschichte der Nahrungsaufnahme. Jeder Artikel ist eine Miniatur zu Themen wie Schnapsbrennen, zu Napoleons Befehl, die Margarine zu erfinden oder die römische Orgie - und wie man sie heute wiederbeleben könnte. Dann wieder gibt es einen Überblick über die größten und verrücktesten "letzten Gelage" der Geschichte. Darunter sind auch die genau wiedergegebenen sieben Gänge des letzten Menüs, das auf der "Titanic" serviert wurde. (...) Die eigentliche Qualität des "Gastronauten" ist seine Anmutung eines alten Lehrbuchs, das durch die Geschichte des Kochens führt wie ein haarsträubender Reisebericht der ganz frühen Kolonialzeit. Und der ist hintersinnig und humorvoll illustriert von der Berliner Künstlerin Stefanie Roth. So erfüllt dieses Kochbuch alles, was Oscar Wilde einst von der Kunst verlangte: wunderschön anzusehen, aber vollkommen nutzlos. Thomas Lindemann
Handelsblatt, 10. Februar 2006
Kulinarischer Karneval
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Kulinarische Abenteuer der besonderen Art,
Von Thorsten Wiedau (Hamburg) - Alle meine Rezensionen ansehen (HALL OF FAME REZENSENT) (TOP 50 REZENSENT) (REAL NAME)
Rezension bezieht sich auf: Der Gastronaut (Gebundene Ausgabe)
Die letzten Abenteuer der Menschheit sind nicht die Erkundung des Weltraumes oder die Eroberung der Meere, es sind die kulinarischen Abenteuer für Romantiker, Abenteurer, Tollkühne und Unverzagte, welche es gilt zu bestehen. Stefan Gates gibt hier die 70 verrücktesten Rezepte zum Besten, von Gold bis Kannibalismus, alles sehr gewagt...Das Buch ist ein echter Hammer, schon der Titel fasziniert, doch was ich zu lesen bekam war nicht minder interessant. Die extravagantesten und ungewöhnlichsten Zutaten sprangen mir förmlich entgegen und der Autor hat bis auf weniges alles selbst ausprobiert und gibt die kuriosesten Begebenheiten gerne zu Gehör. Seien es Kellerasseln, welche als Einlage für Krabbensuppe dienen könnten oder der Oberschenkel eines frisch Verstorbenen, hier gibt es keine Tabus und einige Male glaubte ich Grenzen überschritten zu sehen. Umfragen sollen ergeben haben das viele am liebsten Brad Pitt essen würden und von Ihm am liebsten das Hinterteil, nun ja, wohl bekomm´s. Doch auch andere Kuriositäten im kulinarischen Sinne sind zu erlesen, wie beispielsweise: Mutterkuchen, Flatulenz, Aphrodisiaka, Hasty Pudding, Rinderfüße, Nashornsuppe oder gefüllte Fischköpfe. Das Buch DER GASTRONAUT von Stefan Gates in der Übersetzung von Hans Wolf, Jutta Orth und Stefanie Roth ist ein echt astronautisches Abenteuer, ein Aufbruch in neue Welten, von denen zugegebener Maßen einige sehr ... kurios sind. Für alle die kulinarisches und Extravagantes verbinden möchten, ein Buch bei dem sich nicht nur die Balken biegen, sondern auch das Zwerchfell krümmt. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Witzige Unterhaltung rund ums Kulinarische,
Von
Rezension bezieht sich auf: Der Gastronaut (Gebundene Ausgabe)
Das Buch muss mehr als Sammlung von alten (teilweise antiken) Rezepten und Anekdoten verstanden werden denn als tatsächliches Kochbuch. Es liest sich kurzweilig wie Essays und ist überaus unterhaltsam. Teilweise ist der Humor jedoch sehr britisch-schwarz, z. B. wenn es um Kannibalismus geht. Wen das nicht stört, der wird an dem Buch und den sehr trefflichen Illustrationen seine Freude haben.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
amusing!,
Von
Rezension bezieht sich auf: Der Gastronaut (Gebundene Ausgabe)
ein überaus amüsantes buch, das leider einige mängel bzgl. lebensmittelchemie und -technologie aufweist (z.b. "natriumglukamat" bei der herstellung von biltong). wer diesbezüglich informationen erwartet, muss auf fachliteratur zurückgreifen, wer allerdings über köstliche redewendungen und abstruse kulinarische randgebiete sich amüsieren möchte, der ist hier bestens bedient.
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